辛子肉味噌ラーメン美味しかったデス。
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菊忠ラーメンをお願いしました。
濃ーいお醤油味のスープ、きれいに浮かんだ鳥油がとても映えます。
チャーシューも、濃ーいお醤油味です。
お店がとてもきれいなので、居心地良いです。
連れの頼んだチャーハンも、美味しかったそうです。
ラーメン処菊忠食堂に行きました。
駐車場も一杯です。
道路向かいの人が、こちらに停めても良いと自分の家の駐車場を貸してくれました。
名前を書いて少し待って入りました。
テーブル席に通されました。
カウンター席とテーブル席がありあす。
リフォームしたようで、綺麗です。
昔は小上がりがあったようです。
菊忠ラーメン950円と味噌ラーメン800円を注文ラーメンは650円です。
最近ラーメンも750円が普通になり650円は安く感じます。
ラーメンはシンプルで定番のナルトとメンマとチャーシューと卵と海苔が載っています。
菊忠は白河で二番目に古いそうです。
製麺をおろして居るのでホームページを観ると、新しい店の紹介やうどんやパスタも販売しているようです。
麺は縮れ麺で美味しいです。
スープもあっさりしていて美味しいです。
味噌ラーメンも美味しかったのですが、やはり醤油ラーメンの方が美味しかったです。
白河ラーメンのお店では、二番目に古いというので、どんなお店かと食べに行って来ました。
今日は、菊忠ラーメンをいただきました。
スープはやさしい味わいで、なつかしいような、どこかほっとするような感じです。
柔らか目の中太縮れ麺、黄身がトロッとしている煮玉子、チャーシュー多めと食べごたえがありました。
うまくバランスがとれているように思います。
また、食べに来ようと思います。
よかったなと思うのは、店員さんに活気があって回転が早いこと、けっこうお年寄りの方が多くてみな満足そうに食べていたことです。
年末の14:30過ぎということもあり、近くの人気店はことごとく暖簾仕舞い。
こちらが開いておりました。
ラストオーダーが近いようでしたが、そんなことを感じさせない店員さんの元気さ。
頼んだ中華そばもあっさりしているものの、魚介のフワッとした香りにも包まれ手揉み麺と相まって美味しくいただきました。
ちゅるちゅ～る～っ❗️なんていうか美味しすぎないところが良いよね。
ごちそうさま❗️
うーん「白河らーめん」やっぱり旨い！今回は、店名の表された菊忠らーめんの大盛をチョイス！ここのスープと手揉みちぢれ麺との相性が、たまりません🎯❗️以前「ご当地ラーメン探訪」と言う、俳優の佐藤二朗さんの番組で紹介された お店がこちらです。
店内をリニューアルされ、新しくなりましたが、白河では二番目に長い創業からの歴史を持つ逸店です。
他にも名店がある中で、こちら菊忠さんも白河らーめんの文化向上に、今も貢献し続ける名店だと思います。
( 旨っし 😋❗️)
ラーメン650円綺麗なビジュアルのザ、オーソドックス醤油ラーメン。
しかも安価。
しかしながら、味わい深い鳥の出汁感がしっかりした奥深いスープ。
うまいなあと言葉に出てしまうような味。
麺は加水でニュルニュルやわめ。
縮れがスープに絡む。
チャーシューはこだわった味わい。
燻したようなコクあり。
かなり綺麗な店。
人気もあるようだ。
チャーシューメンと餃子いただきました。
久しぶりの白河ラーメンおいしかったです😋🍴この次は平日ミニチャーハン半額の¥200も頼んでみるかなと☺️たしか、何かで見たのですが白河ラーメンの中でも歴史があるとか、あのとら食堂の創業者も通ってたとか!?さすがにあのばあちゃんはいなかったですね☺️
リニューアルしてから始めて行きました。
座敷の所が座りやすいテーブル席になってました。
ラーメンを食べました。
麺もスープも美味しかったです。
平日の2時頃行きました。
この時間営業中なのも良いですね。
初めての白河ラーメンでしたが、麺とスープが良く絡み、とても美味しかったです。
初めての来店!昔から開店していて、今は代が代わって、場所も移転しての創業だそうです。
美味しいの一言!鶏ガラベースのスープ。
ちぢれ麺、特に、スープは最後まで飲み干せます。
是非とも!
平日お昼後半の利用だったためかチャーシュー完売のため醤油系ラーメンが売り切れており【肉味噌ラーメン】を注文しました白河ラーメン特有の多加水ちぢれ麺にシンプルでストレートな味噌スープ・もやしとキャベツ炒め・旨味ある肉味噌・コーン・半玉子・バターが乗っていました(肉味噌とバターで味変を楽しめます)白河の多加水ちぢれ麺の中では細めのようです・店舗全体【改装したことでとてもキレイ】・スタッフ【元気なお兄さんが調理しています】・席数【２人テーブル席やカウンターや大人数用の席などあります】・幼児の利用【キッズチェアがありました◎】・料理提供時間【ほぼ待ち時間なしです◎】・ラーメンの量【満足いく量です◎】・スープの系統【味噌はさっぱりシンプル】※こってり濃厚系のスープではないです・駐車場【店舗前に数台・離れた所に数台あり】平日のためか待ち時間もなくスムーズに案内され、醤油系は注文できなかったものの、肉味噌ラーメンは満足のいく美味しさでした★暑い時期だったためか冷やし中華を求めて来店するお客さんが多い印象でした(※チャーシュー完売のため注文できず味噌へ変更してました)菊忠さんの細めの多加水ちぢれ麺なら絶品の【冷やし中華】なんだろうなと思います、次回は冷やし中華にチャレンジしてみたいですねごちそうさまでした。
美味しいです！！結構通ってますがそこまで味のばらつきも無く良いと思います。
提供も早いし店員さんの元気で良い！
ラーメン（650円のはず）を注文。
好みの問題ですが、少ししょっぱめ。
建物は新しく清潔。
お子さん連れも何組かいました。
ここではいつも菊忠ラーメン¥950を頂きます。
(たまに半チャーハンか餃子を追加)ワンタン以外全部の具が入っている感じのラーメンです。
常連さんはワンタンメンか普通のラーメンを頼む人が多いです。
味噌味もありますが私の好みではなかった、値段は少し高いと思います。
無駄にスープの量が多いラーメンがありますがこの店は麺とスープの量が丁度良く思います。
直球勝負の味噌美味かった。
餃子も一緒に。
チャーシュー麺を注文。
麺を覆い隠すくらいに、チャーシューが乗っています。
縮れ麺や老舗らしいスープと、このチャーシューの組み合わせ、最高です。
燻したチャーシューとカイワレのシャキシャキとした食感も相性良し。
大変美味しく頂きました✨
冷やし中華が食べたいという、母と行きました。
美味しいと喜んでいました。
中華そばも美味しかったです。
店構えが新しくなって入りやすかった。
麺は程よい太さで食べやすく、スープは懐かしい味でした。
バランスの良いおいしいラーメンと思います。
あっさりだけど旨みがあるスープ、麺も多加水ツルツルでのど越しが良いです。
チャーシューは少し固めですが燻製の香ばしさが感じられます。
あとチャーハンがめちゃくちゃおいしいです。
休日も他の有名店ほど行列にはならないのでオススメです。
白河ラーメン。
王道の味。
子供の頃からこれで育ったので安心の味でもある。
ふむ 立地は少し悪いが 改装まもなく綺麗な店舗 家族連れにも対応出来る御上がり席もあり幅広いニーズに対応チャーシューワンタン麺1100円オーダースープはあっさり しかししっかり出汁の取り方に無駄を感じない丁寧な仕上がり麺は多加水麺 しかししっかりとコシがあり かんすいの臭みも感じない良い麺だチャーシューは低温調理でほんのり赤身だが しっかりとした食感 そしてしっかりとした味付け だがスープの邪魔をしない良く出来ているメンマもやはり味付け具合はしっかり主張している 穂先メンマの様に柔らかく味わい深い流石は老舗 私はとら食堂より断然此方を薦めるBy海原雄山風コメントしてみました(笑)
４月28日コロナ対策でお休みだと思ったら営業していました〰️‼️ラーメン美味しかったです！店内も新しくなって綺麗でした。
ご馳走様でした。
「『とら食堂』と『火風鼎』以外の「白河ラーメン」を新規に回収する旅」における「白河ラーメン」8軒目は「ラーメン処菊忠食堂」です。
先ほど食べた「年貢町茶釜」と同等レベルで由緒ある店です。
そもそも、白河で初めてラーメンを出したのは「亀源」で、それは100年前の1921年のことでした。
現在、ダントツの知名度を誇る「とら食堂」がオープンしたのは1969年なので、それよりもずっと前です。
発祥店である「亀源」は帝王「とら食堂」も踏襲する「あっさり醤油と手打ち多加水麺」という、現代にまで引き継がれる「白河ラーメン」の骨組みを確立しました。
そして、一代で終焉を迎えたその「亀源」の味を継ぐのが、さっき食べた「年貢町茶釜」と、発祥時から製麺所が経営するこの「ラーメン処菊忠食堂」です。
したがって、「白河ラーメン」の系統を考える際には、「とら食堂」ルーツを「とら系」とするならば、「茶釜」と「菊忠」を合わせて「亀源系」とくくることが可能ですね。
とはいえ、「茶釜」と「菊忠」は味がぜんぜん違います。
どのみち、ネット上の分類では「菊忠」をスルーして「茶釜系」とくくっている記事がほとんどではあります。
リニューアルして席数が増え今風の高級感ある店内になりゆっくりできる感じになりました。
味は以前と変わらず安心できる美味しさです。
ワンタン麺上位ランクの店として認めます。
ただし、旨味成分過多で後味が悪いです。
旨味成分過多の経験者は行かなくてよいです。
基本は醤油ラーメンです、ちぢれ麺で程良い太さ、食べ易いよ、又味噌ラーメンは白味噌系で味は最高ﾃﾞｽﾈ？辛肉味噌ラーメン美味是非食べて見て、納得するハズです。
初めて行きました。
あっさりのスープにちぢれ麺。
美味しかったです。
餃子もかりかりで格別でした。
さっぱり系の醤油ラーメンです。
麺は平打ちちぢれ麺です。
美味かったです。
メニュー表の写真よりスープ多めです。
肉味噌ラーメンの挽肉がいい味出しています。
老若男女問わず、お昼時はお客さんでいっぱいです。
白河に行ったら食べようと決めていたお店。
今回はチャーシュー麺を食して。
冷し中華のスープを凍らせてあって食べている最中も冷たいのが嬉しい配慮。
辛子肉味噌ラーメン美味しかったデス。
ランチのタイムセットあり。
ミニチャーハンは特にお得。
ワンタンメン750円とミニチャーハンセットでプラス100円。
お水はセルフ。
ワンタンメンはプレーンなワンタンがたっぷり。
麺は平手打ち、細め。
柔らかすぎかな。
肉辛味噌ラーメン食べました。
ラードが効いた野菜にスープ熱く、満足でしたが、麺が… 二日酔いの時には良いかも。
| 名前 |
ラーメン処菊忠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0248-23-2829 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
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·白河ラーメンと言えば醤油だがここは肉味噌がおすすめ！.ピロピロのちぢれ麺にまろやかな味噌スープ。
肉味噌、バターを混ぜ込むとまたこくがてでさらに美味。
野菜たっぷり肉味噌モリモリでお腹いっぱい。
.美味しゅうございました。
ご馳走さまでした。