一乗寺の混ぜそば人気店の支店、なのかな？
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鷄白湯醤油ラーメン味玉入。
店舗を拡大するキラメキノトリの1号店。
他の店舗でも食べるけどやはり一番ここが美味しい気がします。
美味しいラーメン。
何年ぶりかのラーメン。
いやぁ美味しかった。
トッピングがとても肉肉しくて大満足。
味は勿論、お店も綺麗だし、接客もよくて評判が良いのもよくわかります。
店員さんの対応最高。
安定の直太朗。
麺の量が大盛りまで同額(それ以上は料金アップ)電子マネーが何か使えると更にありがたいのだが。
京都で台湾まぜそばといったらキラメキ系列になりそうな人気店。
12/1から新メニュー麻辣カレー台湾まぜそば豚キムチーズ台湾まぜそばDX(デラックス)台湾まぜそば写真はDX台湾まぜそば特1
鶏系で久しぶりに旨い！凄く旨い！！スープは甘すぎず辛すぎず、奥行きある味。
麺もスープと相性ばっちりで拘って作られています。
接客もお客様ファーストですばらしいです。
台湾まぜそばをいただきました。
この店舗ではありませんが、贔屓のyoutuberが食べてる映像をよく見ていました。
気になっていた台湾まぜそば。
初めての実食です。
券売機で850円の食券購入後、カウンターに案内いただきました。
お腹空いていたので麺大盛りを注文。
ニンニクの使用有無を聞いてくださったので少しだけお願いしました。
こういうお気遣い有り難いです。
太目の麺を茹でているためか多少時間はかかりましたが10分程度で到着。
綺麗な盛りつけだな、と第一印象。
よく混ぜていただくと美味しい。
いやホント美味しくてスルスル入っていきます。
しっかり味付けされてますが濃過ぎず、麺の歯応えもあり兎に角箸が止まりません。
卓上に味変の紹介がされてましたが私には不要でした。
台湾まぜそば100点やと思います。
疑問があって☆1つ減らしたのですが、理由は無料で付いてきたご飯です。
量と盛り方がお供えみたいで、これなら値段そのままでいいので付いてこない方が個人的にはより気分良くいただけるかな、と思いました。
そばはホントに美味しかったです。
ごちそうさまでした。
880円の小麦のチカラ。
麺400g。
500gまで出来るみたいです。
卓上の調味料で味変も出来てとても美味しくいただけました。
混ぜ麺が気になりましたが仕事の途中だったので匂い控えめ（と勝手に思いこんでる）鶏白湯の塩ラーメン大を頂きました。
しっかりした麺でどろっとした白湯スープを掬って飲む感じ。
濃い味に飽きさせないようにレモンや細く刻んだネギで工夫もしてます。
店内も広いし店員さんも元気で気遣いもあります。
綺麗な店内で良いお店でした！コロナ対応も万全でした！台湾まぜそばを食べました！最後の〆にごはんを入れ食べます！お水はセルフなので着席の時に、くみましょう！尚まぜそばは詳しくないので？
GTMをいただきましたが、台湾まぜそばかラーメンにしとけばよかったと思う味でした。
いつもは直太朗という混ぜそばを食べるのだが、このときは鳥白湯ラーメンで。
以前はここと一条寺くらいにしか店舗がなかったかと思うが、今では京都中のいろんなところにできている。
味は言うまでもないが絶品である。
でもこれだけ店舗数が増えると、いまはセントラルキッチン方式になっているのかもしれない。
台湾まぜそばも美味しかったが、鶏白湯ラーメンも味がしっかりしてて旨味が出てとても美味しかった。
濃厚鶏白湯まぜそば、ＧＴＭをいただきました。
麺は自家製でメニューによって麺を変えているだけに、味のバランスというかマッチングはしっかりしてます。
濃厚と謳う鶏白湯の味もしっかりしている脂まみれの極太麺をワシワシ掻きこんで、最後はセットでついてくる〆ごはんで残らず美味しくいただく。
麺のときには主張せず邪魔しないのに、ごはんになると顔を出す角切り玉ねぎも良い仕事してます。
濃厚スープがないと寂しく感じる、濃厚民族ラーメン派の僕でも非常に満足な一杯でした。
GTM濃厚鶏白湯まぜそば略してGTM🍜にキラメキスペシャルをトッピング😁もちろんニンニク🧄入り😆モチモチの麺に濃厚な鶏白湯🐔が絡んで👍タマネギ🧅のシャキシャキとした清涼感やスパイシーなブラックペッパーの香りもいい仕事しています😁最後は具材の残ったドンブリにご飯🍚を投入しシメ飯で美味しく完食です😊
２月下旬の休日に訪れました。
１４時前でしたが、ほぼ満席でした。
期間限定の濃厚鶏煮干の食券を購入し、カウンターに着席。
水はセルフです。
丼が運ばれてくると、煮干しの香りがいい感じ。
炙りチャーシューに、ネギとメンマがのっている。
まず、スープを頂くと鶏白湯のまろやかな味と煮干しの強い味、さらにネギもよく合いました。
麺もスープとよく絡んで非常に美味しい。
台湾まぜそば、鶏白湯らーめんで人気のラーメン店です。
キラメキグループの老舗となる店舗なので定番メニューだけでなく期間限定メニューも多く、開店直後から行列となることもあります。
店内の券売機で食券を購入してから席に案内されるスタイルです。
スープはコクもあり濃厚な鶏のうま味が効き、少し太めの自家製麺のモチモチとした食感にも負けていませんが、ドロドロとはしていないので箸が進みます。
昔からある京都ラーメンとは違いますが、鷄白湯らーめんとまぜそばでは群を抜いて人気のラーメン店です。
こちらは10年程前に最初は「吟醸らーめん 久保田」の北店として営業されていたのが、改装を行い、キラメキノトリの1号店としてリニューアルオープンされました。
現在はキラメキ系列のお店の数も増えてあちらこちらにあります。
r久保田北店はマー油つけ麺の美味しいお店でしたが、ときどき鶏白湯ラーメンもされていました。
リニューアル後はこの鶏白湯ラーメンとまぜそばをメインにされました。
その後メニューの変遷があり、訪問時は醤油と塩と和風の鶏白湯ラーメンとまぜそばがありました。
rしばらく足が遠のいていましたが、ひさしぶりに訪問しました。
平日のお昼時で、カウンター席には何人かお客さんがおられました。
r「麺屋キラメキ 京都三条」のメニュー改定前の塩鶏白湯が大好きだったので、その味を求めて塩鶏白湯ラーメンの小に煮卵のトッピングをお願いしました。
rこちらの塩鶏白湯ラーメンも改定後の鶏白湯ラーメンに近い味でした。
醤油との差別化のためかもしれませんが、とがった塩味が特徴的でした。
具材はグリルされたチキンと水菜、糸唐辛子に白髪ネギとレモンです。
鶏白湯が主力だろうが、期待していた分残念。
スープの鶏の濃厚さを感じれず。
麺は好きなだけに。
かなり高評価で期待して行きました！まず、何と言ってもスープが濃厚！麺も中太麺でモチモチしておいしい！オーソドックスな白に鶏チャーシューをトッピングしましたが、もともと入っている豚チャーシューも大きくてお腹いっぱいになりました。
少しだけチャーシューに臭みを感じたのと、鶏チャーシューが後乗せなのか？冷たかったのでスープに浸して温めて食べました。
焼き目がついてておいしいからあったかい状態で食べたかったー。
再訪アリです。
お昼をとるタイミングがなく気がつけば14時過ぎに…「キラメキノトリ」の名前にひかれ入店。
券売機で鶏白湯ラーメンとチャーシュー丼を選択。
お店は二人でされてるみたいで、片付けができてなく少し待たされ、セルフサービスの水を持ちカウンター席に。
スープはコッテリし過ぎず麺とも絡みました。
帰りがけにおしぼりがボックス席の横にあるのを発見😓⤵️⤵️手が回っていないのが印象でした。
3.8位の評価です。
鶏白湯ラーメン並750円＋キラメキスペシャル(全部のせ)300円つけ麺久保田北店からキラメキノトリに変わった直後に１回来店した際は、こくのある美味しい鶏白湯ラーメンが戴いたので、再度来店したが、かなり雰囲気は変わっていた。
接客はよいし、ヘアゴム、スタンプラリーなどとても客側にたったサービスもある。
ラーメンの見た目もとてもきれいで美味しそうだし、器もおしゃれ。
ただ、正直美味しくなかった。
スープが薄いというか、こくはあるけど、味がしないというか…太麺と合っていないと個人的に感じた。
また、太麺がスープを吸ってしまい、スープの量がみるみる減ってしまった。
チャーシューもそこまで美味しくない。
混ぜそばは一乗寺で戴いて、個人的には全く合わなかったが、鶏白湯ラーメンは美味しいイメージがあったので、とても残念であった。
ただ、人気が出るのもうなずける店だとは思った。
個人的に合わないだけであった。
京大周辺では最高のラーメンです。
チャーシュー丼を追加で頼むのをオススメします。
鶏白湯スープは、鶏の旨味が凝縮されていてとても美味しいのですが、骨髄なのかザラザラした嫌な食感が残るのが非常に残念です。
麺は正直口に合いません。
濃厚な鳥白湯スープがうまい。
麺の量を選べるまぜそばも、味ボリューム共に満足感たっぷり。
今年の夏の冷麺は肉がしょっぱすぎてハズレだった。
鶏白湯いただきました鶏ガラコッテリラーメンですとても複雑な味わいです白湯以外の味も 楽しみです。
一乗寺の混ぜそば人気店の支店、なのかな？スープが三種類ある。
鳥白湯、鳥白湯とニボシWスープ、そして混ぜそば。
混ぜそばは850円で520gまで食べられるのでボリューム満点。
鳥白湯とにぼしのWスープというのが珍しく行ってみたが、にぼしと混ぜる意味あるかな、、という感じ平日夜はファミリー層に若者グループが多く飲んでる人もいて、席数の割に回転悪く、Wスープのお品は待って並んでまで食べたいとは思わなかった。
| 名前 |
キラメキノトリ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-231-2505 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
京都で有名な、続々と店舗が増えているラーメン店。
コロナ前は大行列でした。
たまたま除くと、いけそう。
5分ほど待って、席に。
今回は、限定だった、極太系まぜそば、「小麦のチカラ」を注文。
背脂増し。
食べ応えのある太麺。
やっぱり、美味しい。
カウンター前には、味変用の、酢、ラー油、ブラックペーパー、レモンこしょう、カレー粉、一味。
味変しても、やっぱり美味しい。
おすすめです。