ネタ良し、女将良し、何より大将よし!
さすがミシュラン一つ星の寿司屋。
季節の魚を初めは酢味噌和え、汁物、煮物などで出してくれてからのお寿司☺️お寿司もリクエストで握ってくれて満足でした。
ネタ良し、女将良し、何より大将よし!美味しいのは言うまでもないけど生牡蠣は絶対食べて欲しい。
白子の燻製も是非。
なんだろか、この愉しさ!
名前 |
伏見 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
078-334-3243 |
住所 |
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通4丁目10−7 |
評価 |
4.4 |
大将があまりどんな話をしても、わからないことだらけで会話が難しかったので、星4。
ですが、「伏見」という一つの食事処として考えると、とても配慮の行き届いた心配りがありました。
そして、大事な味はもちろん星を貰っただけは確実にありますね。
ワサビの量がーって思うお寿司にたまに出会いますが、伏見はなんとワサビまでも甘くて美味しい。
過度に辛いからネタが死ぬなんてこともありませんでした。
店内は10席ほどのカウンターのみ。
「適当に」「つまみから」「これは握りでこれは刺し」なーんて雑でわがままを言ってもササッと対応してくださる心の広さ。
また行かせていただきます。
ご馳走様でした。