ここのお蕎麦が好きで頻繁に通ってます。
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初めての訪問でした。
運良くすぐに案内していただきましたが、ほぼ満席でした。
辛味大根のじゃこおろしと、揚げだし豆腐でスタート。
どちらも最高に美味しい。
これは！とお酒をお願いしましたが、相性バッチリでお酒をおかわり。
お蕎麦は、豚バラと白菜のつけ蕎麦を。
これがまた、とんでもなく美味。
これからは通います。
神戸で蕎麦が食べたくなったら此処ですね！！！美味しいし、リーズナブルだし、文句の付けようが無いお店です。
追記…写真に写る、ランチメニューの『温玉天かす蕎麦(冷)+いなり寿司×2個+小鉢』は、パートナーの撮影を待てなかった私が、2回くらいすすった後の状況です…申し訳ありません…
一度も訪れた事ないこのお店が夢に出てきて 気になり行ってきましたなんなんゃろ？(よ〜わからん)入店時に蕎麦湯を提供辛み大根そば美味しかったです!
高評価なのでランチに寄って見ました。
店内はほぼ満席で、皆さん昼間からお酒を楽しんでました。
辛味大根の蕎麦を注文すると白と黒どちらにするか聞かれたので黒をオーダーしました。
蕎麦は細打ちで腰があり美味しかったです。
次回訪問時にはお酒のあても楽しみたいです。
友人とお昼のお弁当を食べました。
2,100円松花堂お弁当の中に鳥＆レタスだし巻き卵＆にしん鰹の刺身＆ミョウガ＆おろししょうが天ぷら海老🦐 玉ねぎ さつま芋🍠蕎麦は、好みを選べます。
デザート レモンシャーベット🥭いつもは、鴨蕎麦ですがお弁当、本当に美味しかったですよ～💫👌
白黒２種の蕎麦が楽しめる真っ当な蕎麦屋。
つけ汁濃い目で蕎麦の美味さをスポイルする事は無い。
切れ易い蕎麦だが蕎麦本来の食感を優先しての事かと思う。
温かい蕎麦も幾分関西風ではあるが十分美味い。
嬉しい事に酒の肴が充実しており、どれも美味い。
一杯やりつつ、まったりと蕎麦を味わう事ができる。
１つ、予てから不思議に思う事がある。
神戸界隈では美味い蕎麦屋とそうではない蕎麦屋で評価にさほど差が無い。
私が評価しない蕎麦を美味いと思う者がいると言う事か？また、５つ星の大安売りにも理解し難いものが有る。
心に残る程の味がそこ彼処にあるとは思い難いのだが。
会って意見を聞いてみたいものだ。
お昼に伺いました。
温玉と天かすの冷たい蕎麦の定食を頂きました。
黒い方の蕎麦を選びました。
かなり細かい麺でしたが、喉ごしの良い、ちょうどいい感じの歯応えで、ツユの味付けも良かった。
お稲荷さんも小ぶりで美味しかったです。
たまたま、昼から酒盛り？している年配の常連さんがいて酔いが回っていて大声で喋っているのには閉口しましたが、帰られた後にしっかり消毒清掃されていて、ずっと扉を開けて換気状態は良かったので大丈夫だと思いますが、やや気になりました。
ちょっと珍しい鍋焼き蕎麦をいただきました。
のどごしが良くてめちゃくちゃ美味しかった。
本格石臼挽き蕎麦なんですね。
お昼時はいつも一杯で、日によってはお蕎麦肩の売り切れることもありますので、お早めに。
お茶でなく、蕎麦湯が出てくるのもとても良い❤
10年位前から、何回かお昼に来てますが、今日は夕食Timeに……色々と、一品があって、牡蠣の天ぷらと、揚げ出し豆腐きのこのあんかけを頂き、お後に温かい山かけ蕎麦、連れは、鴨なん蕎麦ともに鰹u0026昆布？のお出しが美味しく蕎麦もしっかり味わい完食😋✌️
手打ちそばの卓。
コシも香り、出汁もよし‼️気どらず本格的なそば。
ランチは小鉢と炊き込みごはんかお稲荷さんがついて950円。
盛りそばは殻ごと挽いた黒蕎麦か実だけの白蕎麦か選べます。
奈良の玄、淡路の翁、神戸は卓かな‼️
蕎麦も美味しいし、だし巻きや炊き込みご飯も天ぷらも美味しいです。
お茶がわりに蕎麦湯が出て来ます。
蕎麦は黒と白が選べます。
十分及第点なのですが、値段が少しお高め。
好みの問題もあるでしょうが、この近くでお蕎麦食べたくなった時は、つるてんの方にいくかな？
勘違いして、温かいタヌキそばを注文したら、最高に美味しかった。
麺もつゆもいいね。
神戸元町にございます 『手打ちそば処 卓』さん。
元町通四丁目で西元町からの方が アクセスは良いかと。
阪急線花隈駅も近く 私は自宅が近いのもありそこら界隈を いつも徒歩で行きます。
かれこれ、2006年開業時より 時々ですが寄らせていただいて 好みの黒そばをいただいております。
今回は久し振りにお昼にお邪魔致しました。
昼時メニューは季節感が感じられるものもあり 今回はご飯ものが春らしい筍ご飯。
ご飯ものは二種類ございまして お稲荷さんと季節の炊き込みご飯が選べます。
そこに数種類のそばメニューがありセットにできます。
今回は私はもちろん 田舎もりそば。
こちらのお店は、白か黒を選べるので 進んで毎回、黒そばを。
そして冷の『温玉天かすそば』こちら、白と黒の合盛り。
もひとつは温で『月見天かすそば 』こちらは白。
もりそばを私は二枚いただきながら 途中、味見がてら少々いただいたりで（笑） 薬味が二種類あるのも嬉しいですね。
おろしとわさびで味の変化を楽しみます。
ネギは縦割りされ、芯をとってから細切り（小口切りではないので二等分された状態です。
） 黒の田舎そばは、 かなりの粒子のざらつき感がはっきりと しており大変美味しい。
ただ、細かく切れて食べずらいものも ちらほら。
ですが、黒の田舎そば自体が好みなので 最後は、そばつゆに直接入れましたが（笑） もりつゆは、辛すぎず薄すぎないものです。
もう少し私は濃く、辛めが好きですが 白も味見。
合盛りの方が、量が多くなるんだなぁと 見ていて（笑）同伴の者たちは 喜んでいただいておりました。
白は、見た目の通り あっさり喉越しの良いものです。
多くの方が お好きな更科。
蕎麦湯は最初と最後に出していただいて。
最後は一口の果物。
今回はイチゴで 前回は一口メロンだったり、オレンジだったり。
ただ、いつも気になるのですが 空調がずっと不調？？？？ 蒸し暑い季節はちょっと大変。
こちらのお店はお子様も歓迎で とてもいいお店です。
開業されもう12年ぐらい？ とても良い蕎麦屋が息づいているのは とても嬉しいことでことです。
ごちそうさまでした。
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蕎麦前はいつも、ビールを一本飲んでから熱燗か冷酒を頼む。
こちらでもそのつもりでビールと蕎麦味噌胡瓜(ビール用)と鴨のくわ焼き(ビール〜冷酒用)を頼んだのだが、あっという間に鴨のくわ焼きが来て、胡瓜はいつまでも来ない。
ビールが終わってしまったので、冷酒で胡瓜を食うことになった。
冷酒に合うもので急遽、鰊を頼んだが、硬くて冷たかったのは惜しい。
おそらく出汁につけて丁度良いのだろう(中々鰊単品で美味い店は少ないなあ)。
蕎麦屋での注文は難しい。
東京ではそうでもないのだが(あては割にテンポ良く来る)、関西の初めての蕎麦屋では、一品ずつだと途轍もなく時間がかかったり、それを避けるため何品がまとめて頼む(蕎麦屋酒は1時間で長っ尻はしたくないので)と、定食屋のように一気に出てきたり、とんでもない順に出て来たりと、読めないことが多い。
そう言う店に限って、手順について尋ねたりすると「蕎麦屋の流儀を知らんのか」と上から目線で肩怒らせる店が多いが、そうした店は二度と行く気がしない。
ただし、卓さんはそんなことなく、店の雰囲気も良いし、鴨はとても美味しかった。
また、蕎麦は十割か田舎2種類から選ぶが、選んだ十割目美味い蕎麦で、また行きたいと思う蕎麦屋さんだった。
田舎もり蕎麦¥860(黒蕎麦)個人的に最強クラスの蕎麦屋だった。
神戸で蕎麦はここにする。
・関西で初めて、蕎麦湯が飲めた・殻付きで挽いたの黒蕎麦か、殻を取って挽いた白蕎麦か選べる・田舎風乱切り蕎麦・コシがある・プチデザートが嬉しい。
ここのお蕎麦が好きで頻繁に通ってます。
ただすぐに品切になってしまい、食べれないこともしばしば。
お昼は早めに並ばれることをおすすめします。
| 名前 |
手打ちそば処 卓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-351-7981 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,17:30～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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よく行くお蕎麦屋さんです。
いつも賑わっています！店員さんは愛想が良くて居心地よく食べられます。
白も黒も美味しいですが、私は黒が好きです。
つゆも美味しい！