お客さんが並んでたりして、とても気になっていました...
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中華そばのお店です。
中華そばは当然美味しいですが、味噌そばも美味しい。
まぜそばももっと美味しいです。
今回はまぜそば特盛900円を注文、ゴハンも無料で付けてもらえます。
シメにスープ（しょうゆorみそ）もいただけます。
まぜそばは写真を見ての通り、チャーシュー、メンマ、辛く炒めた挽肉、天かす、ネギ、卵の黄身など色々のってます。
カウンターしかないお店で、現金のみ。
駐車場は近隣のパーキングの割引券をもらえます。
人気店なので並ぶの覚悟で向かいました。
ちょうどランチタイムの時間帯、店内で待っている方が一人いらっしゃいましたが、10分ほどで座る事ができました。
ご夫婦でてきぱきと回しており、カウンターだけということもあり、回転が早いのだと思います。
中華そば(高山ラーメン)も味噌そばもスープが美味しかったです。
細麺派の私としては、もう少し麺が細いとより美味しいのにな〜っと思いましたが、麺もお店のこだわりなので仕方ないですね。
ランチタイムはご飯も無料で付けてくれるので、お腹いっぱい食べれます。
※ お車で来られる方は指定の駐車場のみ (確か指定の名鉄協商のみ) 一部補助が出ますが、駐車証明が必要なので注意して下さい。
会社帰りにお店の前を通る時があり、お客さんが並んでたりして、とても気になっていました。
お休みに近くへ行く機会があり、訪問しました。
11時45分くらいに入りましたが、空いておりました。
12時過ぎには、お客さんが大勢訪問し、少し行列ができてました。
お店はカウンターのみ、７〜８人くらい座れます。
自販機で「中華そば全のせ」を購入しました。
スープ飲んだ時に、少し甘い優しい醤油スープだと思いました。
しかし食べ進めると麺、具材のチャーシュー、煮卵、メンマのどれかと一緒にスープ飲むと最高に合います。
なんとなく人気の理由分かった気がしました。
麺は凄く柔らかく、ラーメンでここまで柔らかいのは初体験かも？煮卵は半分づつ食べようかと思ってましたが、黄身がトロトロだったので一口で美味しく頂きました。
メンマ大きくて食べ応えがあり、サービスのご飯と美味しく食べられました。
他に濃厚味噌そば、台湾そば、坦々麺と種類がありましたので、次何にするかリピ楽しみです。
土曜日の来店。
開店15分前に行けば1stロットに入れる。
味噌ラーメン全部のせを注文。
名古屋で初めて本当にうまいと思うラーメンを食べた。
濃厚な味噌、分厚いメンマ、ピリ辛のひき肉、全てが美味しいので全部のせがおすすめ。
行列ができるのも納得の味。
次は別のラーメンも食べたいと思う。
ごちそうさまでした。
白壁あおいさんで焼き豚そば大盛(税込1000円)をいただきマンモス🙏まさに日本の中華そばですね😄スープも出汁が効いていてそばやうどんの出汁に近い感じもあり醤油感がしっかり効いてますがあっさりしてて飲みやすく美味しい麺も若干うどんに近い感じがありモチモチでこのスープに合っててとても旨いです😋焼き豚もトロトロで柔らかく脂身とのバランスも良いですねメンマも味が染みてて柔らかく美味しかった中華そばとしてはかなり完成度が高いと思います男性なら大盛で丁度良いくらいの量かな味変アイテムも豊富です白､黒コショー､豆板醤､ラー油､お酢など味を変えなくても十分に旨いですが個人的なオススメはコショーと３分の１くらいの量になった所でお酢をかけるとさらにあっさりと食べやすくなりますランチタイムはライス無料です😊ライスとの相性もグッド👍カウンター8席の店なのですぐに満席になりますが回転は早いです見てると混ぜそばは少し提供に時間がかかっていたかな。
日曜お昼に行ったら12人位行列ができてました。
15分程待って、焼豚ラーメンを食べました。
ご飯がサービスで頂けます、スープが独特で美味しかったです。
隣の方がまぜそばを食べてて、麺を食べ終わって店員さんに「ごはん、みそ」って言ってごはんと追いスープで食べてて美味しそうだったから、今度はまぜそば!!
岐阜県は飛騨高山の名物高山ラーメンが名古屋で食べられるお店です。
現地と同様、醤油ベースのあっさりで美味しいラーメンでした。
スープが空きっ腹に染み渡ります。
うまい。
ご馳走さまです！！
一回目はランチに、今日は夜食べにきました。
18時開店で18:10に入店したときには満席で店内で10分ほど待ちました。
夏季限定の冷やし坦々麺もそそられますがほとんどの方が中華そばを頼みます。
やはりここの麺はつやつや、もちもちで本当に美味しかったです。
700円で食べれる中華そばでここ以上のお店に出会えません。
醤油感がくるというよりも出汁の風味の方も負けてなく胡椒等で味変しなくても最後まで美味しいラーメンです。
また行きたいですね。
東区の人気ラーメン店♪この日伺ったのは東区白壁にあるラーメン屋さん、白壁あおいさん♪コロナ禍でも待ちが出来るこちらのお店と言えは中華そばなんでしょうが、今回は自家製五香ラー油の坦々麺900円に煮玉子100円を注文🙋u200d♂️登場した坦々麺の見た目はニラがたっぷりと入っていて、台湾系に似てますな🤔麺は細打ちストレート、スープは胡麻の濃厚なタイプではなく、見た目通り胡麻の風味がする台湾系といった感じですがこれはこれで美味しいですね😋チャーシューも柔らかくて美味しい😋ランチはライスサービスも嬉しいですね👏ご馳走様でした♪
具沢山の美味しい まぜそば の〆の追い飯は最高です。
いつから会ったかは知らないが、20年以上前から前をトラックで通り気になっていた店です。
麺はもう少し硬いほうが私は好きですが、スープは出汁が利いてて美味しかったです。
評価の高いラーメン店!期待どおり。
素材にもこだわりを持った優しい味付けでした。
駐車券サービスがある事を知らなかたのでガストの駐車場に停めてしまい失敗😣
名古屋市東区の中華そば白壁あおいさんへ。
初訪問。
狭い店内w超密wデフォの中華そば700円を！やって来たのは、濃いめの色のシンプルなラーメン。
先ずはスープを。
旨ーい！ 節感たっぷり、凄い出汁感です。
色の割には全然醤油辛さはありません。
麺は自家製の多加水麺との事で、表面滑らかながら、いい食感の細めのストレート。
チャーシューは柔らか、トロトロタイプ。
薄めです。
兎に角スープの節感が強く、旨いです。
どなたか書かれてましたが、確かに蕎麦やうどんの出汁に近いかも。
ランチタイムご飯が無料でスープと一緒に食べると出汁茶漬け！旨いです！味噌そばも美味そうなので今度は空いてそうな時間に伺います。
御馳走様でした！#名古屋ラーメン #東海ラーメン #愛知ラーメン #ラーメン愛知 #麵活 #愛知ラーメン部 #名古屋ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン #拉麺 #ラーメン関西 #関西ラーメン #飯テロ #麺スタグラム #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #麺類 #ramen_galley #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラマー #中華そば白壁あおい #白壁あおい。
【なごやんグルメ・ラーメン】白壁で人気のラーメン屋さん。
いつも混んでいます。
■スペシャリテは黒いスープの「中華そば」。
大量の玉ねぎダシを使って２〜３日かけて熟成させるそうです。
継ぎ足し継ぎ足しで作られる味わい深いスープです。
熟成の方法はわからないのですが焦がし玉ねぎのコクを感じるのは私だけでしょうか？それを支えるように魚系の出汁のかおりがします。
麺は平たい太麺。
ちょっと珍しい。
スープにほどよく絡みます。
そしてチャーシューがスープシミシミになって美味しい。
なぜか忘れられないスープで、店の前を通るとごはんの支度があるのにフラりと入ってしまいそうです。
さすがイチオシ。
■味噌そばも美味しいしかし今までは味噌ラーメンが食べたくてしょっちゅう「味噌そば」でした。
もちろんこちらも美味しい。
ラーメンのスープがまろやかでやさしい。
動物魚介のガツンとくるスープではないのですがしっかり味わい深いスープです。
味がしっかり染みた煮卵もトッピング。
丁寧に作られたスープが魅力のラーメンです。
初めての来店。
中華そばの大盛りをいただきました。
久しぶりに、中華そばにふさわしいラーメンを食べたって感じ。
スープ・麺・具材のバランスのいいラーメン。
あっさりとした出汁の効いた醤油いろのスープが◎。
ネギとの相性が良くいっしょにすするとうまい。
麺は平らで適度な太さ、食べやすくて◎。
大盛の麺量は1.5玉くらいでちょうどいいです。
チャーシューも適度な脂身があり美味しかった。
シナチクは太め。
妻は味噌そばを注文。
ニンニクと唐辛子でパンチの効いたスープ。
適度な辛さがクセになります。
いつも前を通過するたびに行列ができてるので、さぞ美味しいのでは？と期待してお邪魔しました。
二人でお邪魔しましたので中華そばと坦々麺を注文。
坦々麺は濃厚なスープ、でもクセがなく完飲できそうなくらい美味しい(身体のためにあえて残しました…)。
ただ問題は麺ですね、中華そばも坦々麺も同じストレート麺、中華そばならやはり、ちぢれ麺かなーと思ったのですが、麺のコシもなく、麺を少しも美味しいと思えませんでした。
【なごやんグルメ・ラーメン】白壁で人気のラーメン屋さん。
いつも混んでいます。
スペシャリテは黒いスープの「中華そば」。
大量の玉ねぎダシを使って２〜３日かけて熟成させるそうです。
継ぎ足し継ぎ足しで作られる味わい深いスープです。
といいつつ味噌ラーメンが食べたくてしょっちゅう「味噌そば」。
もちろんこちらも美味しい。
ラーメンのスープがまろやかでやさしい。
動物魚介のガツンとくるスープではないのですがしっかり味わい深いスープです。
味がしっかり染みた煮卵もトッピング。
丁寧に作られたスープが魅力のラーメンです。
気になっていたお店にお昼ごはんを食べに行ってきました。
中華そばがすごく気になりましたが、今日は味噌そばをいただきました。
野菜中心のスープでコクがあり後味もバッチリです。
中華そばも気になりますが、まぜそばも気になります。
ご近所です、また伺います。
ごちそうさまでした。
台湾まぜそばをいただきました。
麺はモチモチ食感でピリッと辛いスープを良く混ぜていただきます。
ラー油、酢、刻みニンニクで味変を楽しみます。
締めは雑炊です。
私は味噌スープをいただきました。
最後までしっかりいただきました。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
また伺いたいです。
おすすめです。
醤油、味噌、辛味噌、台湾、坦々麺とありますが、味噌系がおすすめでしょうか。
台湾ラーメンは細麺なので、麺が味噌ラーメンよりかなり柔らかく感じられ、伸びているイメージがしてしまいました。
台湾ラーメンはなんとなく酸味があ流ような気がします。
味仙などの台湾ラーメンがデフォルトとしていると、少し戸惑うかもしれませんし、そこで好き嫌いが分かれるかと思います。
おすすめは、醤油ではなく実は味噌系ですね。
紹介してもらい来店しました。
中華そばを頂きました。
美味しかったです。
チャーシューは薄く切ってあって食べやすいです。
メンマも食べ応えがあり柔らかく美味しいです。
他にもメニューがあるので次回は他のラーメンを頼んでみます。
店外店内共に綺麗に清掃してありました。
居心地のいいお店でした。
また利用させて頂きます。
頑張って下さい。
駐車場はお店の手前のコインパーキングに停めて証明書を発行して店員さんにお見せてください‼️「中華そば」醤油香りが良い美味しさ‼️出汁の香りが日本そばを食べているような感覚にさせる美味しい中華そばです😄「味噌そば」こちらもシンプルだけど、深みある美味しい一杯でした☺️
スープが選べます。
塩を注文。
最初の一口目は甘い？かと思ったがチャーシューが塩が効いてるので食べ進めれば違和感無かった。
美味しい中華そばでした。
ご飯のサービスもありがたい。
東海地区のラーメンチェーン『フジ◯マ55』を率いる元締め。
正統派高山ラーメンの店、たまりを使ったスープは甘めだが色んな素材の味も引き出されており縮れ麺とも合っている。
チャーシューも赤身と脂身のバランスも良くジューシーで味玉もトロトロ、メンマは太目に切られておりザクザク。
総じてバランス良くまとまっており完成度の高いラーメンです。
ご馳走様でした。
中華そばは甘味が強いが、素朴で美味しい。
大将らしき人は低姿勢で丁寧な仕事っぷり。
提携駐車場が満車な事が多く残念。
醤油ベースのスープが癖になります。
普通の醤油ではなく、シッカリ主張したスープなので食べていても飽きません。
全体的に美味しいですが、個人的にはチャーシューを炙っていただける選択肢もあると更にリピーターも増えると思います。
中華そばは魚介出汁醤油ベースで甘め。
オススメは味噌そば。
テーブルの調味料で辛くできる。
自前の駐車場は無く、清水口のスギ薬局前の名鉄協商駐車場と契約しているのでそこを使おう。
大盛叉焼中華そばを食べた。
普通？のブラック。
ストレート麺で、一口目は細いうどんに感じ、食べ進めると中華そばとして旨い。
昼でなければ、ニンニクたっぷりで食いたい、薄い叉焼より焼肉にした方が美味しくなると思う。
中華そばおいしいですが、麺が細くて柔らかくて私好みではなかった。
麺が若干柔らかめ。
チャーシューは薄め。
濃口醤油スープです。
魚介系のスープで出しの甘味と風味がよく出ています。
台湾でも辛さはさほど感じないですが、後から辛さが来るので辛さを増すときは気を付けましょう。
高山ラーメンは、旨い❗何で混ぜそばなんて、始めたの？がっかり😖⤵
中華そばを注文しましたが。
麺が細いうどんのようでダラダラ、チャーシューはペラペラ、スープはカップラーメンにありそうな鰹だし。
僕はガッカリでした！
| 名前 |
白壁あおい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-971-0187 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水金土日] 11:30～14:00,18:00～21:30 [月木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ブルーインパルスが名古屋城上空を舞った日、妻と2人でお昼に訪れた。
お城付近はごった返すからと、ちょっと離れた清水口にパーキングしたのがきっかけ。
ここへ来たのも運命だな。
店の前には我々と同じ行動パターンらしきお客さんの列が。
お店にとっては特需だが、まさか清水口にまで影響があるとは思ってなかったことだろう。
・中華そば 780円・濃厚味噌そば 880円※ランチタイムはご飯無料サービス2人でそれぞれ上記を注文。
では、いただきます！中華そば。
メンマ、チャーシューに変なクセがなくて柔らかくて実に旨い。
さらにそばつゆっぽいスープもストレート麺も、私好みで嬉しい。
特にスープは鰹だけを極限まで煮詰めて作っているな。
知らんけど。
妻の味噌そばもかなりいい。
ベースはたぶん中華そばのスープ。
そこに味噌、ひき肉、モヤシなどがオンされることで濃厚で深みが出ている。
基本、醤油推しの私だが、ここの味噌はいいよね。
スープまで飲み干すと、飛行の時間がせまってきていた。
店主に感じよく見送られてお店を後にした。
さて、よく見えるところまで歩きますか。
ブルーインパルスは愛知県政150年周年記念での飛行らしい。
そっか。
じゃあ150年後にまた妻と来ますね。
ご馳走さまでした。