販売数はどちらとも少ないですが満足いく味です。
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深夜開店のラーメン店「準備中」の立札、その下に「１時から」と。
今日は待ってみよー。
今は時間は0：15。
幸運なことに店の真横「COIN PARK 硯町」駐車場に空きが有りすかさず駐車。
（深夜６０分１００円 駐車は２台まで）近隣２箇所駐車場有り。
硯町３丁目信号を南側へ曲がり、一つ目の交差を左折すると「チケパ 明石硯町第1」、もう一つは、硯町２丁目信号を北側へ曲がり１００メートル「パークンパーク明石硯町第３」（深夜６０分１００円）駐車場があります。
お店の前は駐車できませんので気をつけて下さい。
店前には先客２人。
私は３番手。
後ろに３人組、後から後からさらに増えてきます。
（私が店を出るときには１０名待ちでした。
）お店の準備ができたようで0：３０開店。
これは助かりました。
店内レイアウトは、カウンターに３名。
４名掛けテーブル１席の合計７名が収容数。
ワンオペで注文の順番に調理していくので、店内に入ってからもしばらく待つ事になります。
メニューは事前にチェックしており、「とりとんこつらーめん大盛」「チャーハン」を注文。
待つ事は事前に知っていたので食べログを見ながら気長に２０分程度待ちました。
「とりとんこつらーめん」スープはクリーミーでトロッとした鶏豚骨スープ、やや塩加減が濃く感じます。
麺は中太縮れ麺。
トッピングには、香りよくしっとりとして旨味がある豚バラチャーシュー、シャキッとしたもやし、青葱とシンプルな構成。
「チャーハン」炎の演出が凄い！炒め具合は、ふわっと軽く、サラリとしています。
具材は炒り卵、にんじん、青葱、チャーシュー。
味付けは薄味で、たまごの甘みがよく出ていて美味しいです。
鶏豚骨スープを絡めながら食べるのも美味しかったです。
ご馳走さまでした。
しょうゆとんこつラーメン 大盛。
美味しいけど…夜中に待って食べる程ではないかな。
最近は混みすぎてて、なかなか行けないなぁ。
いっつも若い子らが行列作ってる。
昔はいつ開いてるかわからんけど、開いてたらラッキー程度で食べれたのね。
また食べたいけど、いつになるやら。
旨いけど高すぎ(笑)
ラーメンでここ以上に美味しいところはないですね。
それ以外を全て許容できる人だけが享受できる至福のラーメンです。
野暮なことは言ってはいけない。
美味しいのだから。
個人経営のお店なので開店日数、販売数はどちらとも少ないですが満足いく味です。
値段はラーメンが1100スタートで、周りのお店と比べると割高ですが満足はできました。
土曜日の24時くらいから開きます。
駐車場は横にコインパーキングがありますが三代分しかありません。
開店前から行列ができますので早めに行くことをオススメします。
夜しかやってません。
おいしいと思いますが普通です。
希少性も手伝いすっかり行列店になりました。
２組づつ捌いていくので待ち時間が読めません。
食べ終わったあと店内で談笑するような手合が混ざると途端に列の進行が滞ります。
それを置いても食べる価値のあるラーメンだと思います。
複数種のスープを準備しているにも関わらずそれぞれが美味しいという「これと決めた味に一途なラーメン屋が美味い」という自分の先入観を破壊してくれました。
あとおにぎりが安くて美味しいですよ豚骨ラーメンに相性ピッタリでした。
お腹に余裕がある方はぜひ。
ここからはお店の評価と無関係な話です。
並んでいて思ったことですが、開店時間が深夜かつ周辺は住宅も多いので並ぶ方は節度をもった常識的な行動を心がけていただきたいです。
列に並んで音楽をかける、大きな笑い声や奇声を上げるをするといった明らかな迷惑行為に及ぶグループも居たので…
深夜に私が誘い、ラーメン屋に行こうとなり友人と共に来ました。
星一をつけている方は味が合わなかった、デリケートな人かと思います(業務用などと悪意のある評価もあるかと)外装からしてご理解できるようにデリケートな方が行く店ではありません、店主も愛想が悪いかもしれません、ただ味は確かです。
コクうまを食べさせていただきましたが背脂がスープに浮きこってりとしてどこかあっさり矛盾はしていますがそんな感じでした。
チャーシューの量がそこらのラーメン屋とは違うほどボリュームがあり大変満足できました。
ただ不定期なのがキツイですね(汗屋台のような汚さも全て我慢ができ味を求める方は是非。
なぜここのラーメンが急に人気出たのだろうか。
ここはできてから最近までほとんど人が入らなかった。
行列ができるようになったのはここ1,2年の話だ。
ここができた当初はほぼ人が入らず、むしろ２国ラーメンが盛況だった。
どちらの店も当時とほとんど味は変わらないのにだ。
実際ラーメンの味も別にとりたててうまいというわけではない。
業務用スープの味をやや変えた程度だろう。
しかも高い。
親父の愛想が悪い。
なぜか職人は愛想が悪くてもいいと思われるふしがあるが、人に気を使わせる態度は一般的には失礼な態度にあたる。
自分が作ったラーメンを食べてくれる人に対して感謝していればあまりそのような態度はとれないと思うが、それができないということは、そう感じていないということだろう。
うまければいいが、味は普通、高いときて愛想が悪いのはとてもいただけない。
食べログで「明石界隈で一番」という謎の批評が書かれていることから、それに釣られてしまう人がいるのだろうか…残念な話である。
営業日及び営業時間が不定、おおよそ深夜帯しかやってない隠れた有名店。
パイタンを食べたが確かに美味しい。
夜中でも行列が出来る理由は分かる気がする。
店構えは色んな意味で強烈、また深夜帯しか営業してないようなので女性にはハードルは高いですが、食べる価値はあると個人的には思います。
| 名前 |
赤鬼笑店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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恋人とたまに夜に🍜ラーメンを食べに行く時がある😌