やっぱりうな春のうなぎが一番おいしい！
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とっても美味しいです。
人気店なので、予約を入れて行くことをオススメ致します😃名古屋でうなぎと言えば、ひつまぶし。
ひつまぶしとは何ぞやとの問いに答えるならば、飽きが来ないよう最後まで美味しくいただくための味変(〆)が用意されたメニューとお考えいただければと思います🙄また、〆の汁物(お茶漬け)は日本人にとってたまらないものです。
焼いた香りがよいことは勿論ですが、カウンター席で鰻をモクモク焼く工程を見ることで更に美味しさが増すでしょう😃
名古屋で初めてのひつまぶし。
まずはほんのり山椒の効いた骨のおつまみ。
その後お新香、出汁などの後うなぎが登場。
4分の1はそのまま、上品な甘さと香ばしいカリッとした皮目を味わう。
そこから粉山椒で味変、次にわさびと出汁で、食べ進めるにはもったいない贅沢なお昼です。
鰻を食べに行くなら絶対にここ！大好きなお店です。
お店の外装、内装 ともに綺麗で雰囲気もいいです。
いつも頼むのは｢特まぶし｣と｢単品の白焼き｣です。
鰻の鮮度がとても良く、焼き加減も素晴らしいと思います。
初めて白焼きがこんなにも美味しいのかと思えたお店です。
特まぶしは、香ばしい鰻に深みのあるタレがすごくマッチしていて食べていて幸福を感じます。
まぶしは色々と味変して食べられるのが魅力的ですね。
本当にオススメしたい鰻屋さんです。
12月の日曜日におばあちゃん達と行き、まぶし3600円税抜きをいただきました。
フワッと軽い感じで胃に優しく、美味しかったです。
男性だと少し物足りなさを感じるので、鰻丼の方がお腹は満たされるそうです。
向かい側にコインパーキングがあり、駐車券一枚サービスがありました。
ドライヤーで炭火をおこして鰻焼いています❗良く焼けて、香ばしくて美味しいです🍚ご飯大盛、お代わりも無料ですね‼️お昼12時には、満席になります！予約したほうか良いです👍️カウンター5席、テーブル席2人席×1組、4人席×2組、座敷8人1部屋あります。
お昼に鰻上丼とビール頂きました。
店内もスッキリ斬新？なイメージです。
あっさり上品な仕上がりですが、個人的にはリピ無し店です。
鰻栄養素補給食事店でした。
鰻の味が無く炭火焼とタレ味のみ、上品な仕上がりを目指すには、味で勝負するか？焼き場．接客を含め対応でレベルアップするか？いずれかと感じました。
立地の良さに負けず進化して下さい。
書いた以上な何ヶ月後必ずもう一度お伺いさせて頂きます。
全国鰻食べ歩きウンチクオヤジからのボヤキでした。
うな丼とお吸い物を交互に食べると、味変してうまく説明できませんが、とても美味しいです。
美味しいうなぎを堪能してきました(^^)この日伺ったのは名古屋市東区泉1丁目にありますうな春 さんです。
地下鉄「高岳」駅から北方面へ少し歩いた場所にあります。
久しぶりにウナギを食べたくなったので夜に伺ってみました♪それにしてもお洒落な外観ですね～♪外観だけでなく店内もジャズが流れてとってもお洒落！お座敷もありますがウナギ屋さんには珍しいカウンターがあります♪このカウンターが素敵です！焼き場が見える特等席なのでこちらに座りました(^^)★生ビール 650円 （※価格は全て税込です）かんぱ~い♪ひつまぶしも捨てがたいのですが、ビールを飲みながらつまみたい気分です。
ご飯ものは1つ注文して後はおつまみをいただきましょう！★ウナギの骨ポリポリした食感がとても美味しい！ビールのおつまみに最高です♪これ持って帰りたい！売ってくれないかな～(笑)★う巻き 980円大き目にカットされたウナギが入っています♪美味しいな～♪★肝焼き 980円肝焼きをつまみにビール！ほろ苦い美味しさがたまりません♪至福の一時です♪★特上丼 3580円ひつまぶしをやめてウナ丼！ウナギの味をしっかり楽しみたかったんです♪表面をパリっと香ばしく焼かれていて中はふわっふわ♪とっても好みの焼き方でおいし～い！タレは少し甘めに感じますが、後味はすっきり！ウナギの味をじっくり楽しめちゃいますよ～(^^)他のお店と比較するとご飯の量が少なめ。
飲みながら食べていたのでそれがちょうどよかったです(^^)最後は肝吸いをずずっと♪とっても美味しかったです！お店の雰囲気も味もとっても好みで気に入っちゃいました♪ウナギをつまみにビールなんてちょっとプチ贅沢なことをしちゃいましたがたまにはこんな飲み方もありですね(^^)お隣の一人飲みしているダンディーなおじさまがめっちゃ恰好よかったな～。
あんな大人に憧れます。
次回はひつまぶしをいただきたいな♪ごちそうさまでした！
名古屋に来たのでひつまぶしを食べたいと思い。
栄(ホテルの近く)で探すと何軒も出るが近かったのでうな春さんに。
店構えは派手でなく店もそれほど大きくはないが1人で入る。
日曜日の５時半ぐらいだけど予約が多いみたいです、カウンターに付くと前のガラスの向こうでうなぎを焼くのが見える。
ひつまぶしは本当に美味しかったです、予約やテイクアウトが多いのがわかります。
最近で１番美味しく頂きました。
また来ようと思います。
美味しかった😋 店員さんも大将？もとても丁寧な感じです。
ただ地元なら同じお値段でももう少しウナギの量が多いなぁァァァってww思ってしまいました。
ランチにて初訪問特まぶしをオーダーしてみた…ん〜 美味いよ間違いない。
パリっ！からのフワフワ^ ^漬物、吸物…美味いね😋あっという間に完食なんだが…贅沢なランチとなりました🥺
皮はパリパリでふっくらしてて美味しかったです。
接客してくれた責任者?の方も良かったです。
【なごやんグルメ・鰻】4年前の名古屋生活でもよく訪れていましたがここの鰻は美味しいんです。
表面香ばしく中はパリッと中部地方っぽさにあふれる鰻を食べることができます。
タレもこのお店独特の味わいがあります。
甘辛だけで説明できないタレをじっくりねかせた旨味なのか…。
訪問日には「上丼（3160円）」と「肝焼き（1170円）」をいただきました。
上丼は鰻丼の普通盛りという感じです。
香ばしい鰻にタレしみしみのごはんがたまりません。
肝焼きも程よい焼き加減と歯ごたえがまた素晴らしい。
美味しさの謎は深まるばかりですがオススメの鰻屋さんです。
駐車場はないですが、目の前にコインパーキングがあります。
ひつまぶしをいただきました。
鰻は、肉厚で美味しかったです。
タレも甘すぎず、辛すぎない感じでちょうどよかったです。
お米が、他の鰻屋さんよりはちょっと量が少ないです。
女性にはちょうどよい量ですが、男性には物足りないかなと思いました。
一つ気になったのは、鰻を備長炭で焼いていたのですが、なぜが上からドライヤーの風をかけていました、、、並ばずに、美味しい鰻を食べたい時に是非。
最近やたらと鰻ばかりを食べてる気が...♡美味しいからしょうがないですね^ ^今回は東区泉にある鰻屋さんに行ってみました♪外観がすごくお洒落で一見すると鰻屋さんだとは最初はわからないほどです(ﾟ∀ﾟ)店内も凄く綺麗でお上品な感じでした！カウンター席もあり、カウンターからは職人さんが鰻を焼いてるところも見ることができてとても素敵な雰囲気です☆席を通されるまでの間に、鰻の焼かれている香ばしい香りが漂っていたので席に着くなりさっそく特上うな丼を注文(^^)v小洒落た浅めな丼に入ってて女性にはちょうど食べやすい大きさでした♪♪♪さっそく鰻を頂くと、ふんわり柔らかで表面は香ばしくカリッとしていてタレは甘めで私のすごく大好きな味でした！！！チラッとカウンターのほうを見るとうなぎを焼くのにドライヤーを使っていてびっくりしました(｀・∀・´)新しくてインパクトあります♡わたしの中でベスト3には入る鰻屋さん♩ごちそうさまでした☆
平日の19時くらいに訪問しました。
テーブル席は予約席で埋まっていて強制的にカウンターの案内。
鰻は注文から焼いてくれるのでそれなりに美味しいが、鰻の量は少ない、白飯普通で注文すると茶碗一杯半あるかないかくらいの量で少ない。
鰻の量も中途半端で1匹分がなく、特鰻丼→1匹強、特上→1匹弱と中途半端だ。
要は1匹より少ないか1匹より多いのを食べたいかの選択肢。
おまけに場所柄か価格設定は高い。
この金額やったらうな富士の方が量的に多く食べれるが、うな富士で中国産を焼き直した鰻をたくさん食べるよりは、うな春で素材にもこだわり、注文から割いた鰻のを食べた方が美味しいと思う。
高めの金額設定だけど、量より質や味で取るならうな春さんかなと思いました。
ビールをプシュってしたら、サービスかな？鰻のあげた骨ボーン出てきた 嬉しい😆最高！ 鰻だけの方はご飯が少ないと感じます値段は高いが、土地柄しょうがないここで商売長くやってみえるから、すごいと思います！
うな春というわけで、あまり最近スタミナ消費してないはずですが、頻繁にうなぎが食べたくなります。
今日は、お友達とこちらのうなぎ屋さんへ、予約してくれてました。
ひつまぶしか、うな丼か迷いますが、うなぎがっつきたい気分だったので、うな特、特上、上の3段階ある真ん中のうなぎ丼特上にしました。
4,280円まあまあしますね。
ご飯大盛無料でしたので、もちろん大盛。
肉厚なうなぎが、ふわっとカリっと焼かれて美味しいです。
今日も無駄にスタミナMAXです。
ごちそうさまです。
初入店。
お茶うまい。
お吸い物うまい。
けど、うなぎ、少な❗。
それで3960円（税込）。
高いぞ。
支払いも店の都合で現金いに。
いけてないな。
他店のHの方がよいなあ。
私が日本で一番好きな鰻屋さんです。
カリッとした表面、フワッとした身の食感、そして味。
良い鰻、絶妙なタレ、蒲焼きも良し、ひつまぶしも良し、白焼きも良し。
そして、添え物の自家製香の物、山椒。
最高です、最高です、最高です。
あぁ、いつまでも続いて欲しいです。
青森からランチ閉店間際に入ってしまいましたが、ギリギリ対応して下さいました。
助かりました。
みなさん、事前に電話一報入れておくと良いですので😅
旨い。
器も大きく食べ易い。
3/9、器が大きいのは特丼だけ、まぶしの分器は小さくよそい難い、だけど美味しい。
4/6、ご飯が旨い。
今日は特上鰻丼に汁をかけた。
うまきは熱田より甘さ控えめ。
断然♬しら焼き推し(^O^)ちょっと甘めのうざくも美味(￣∇￣)
店内広くはないですが、おしゃれなジャズが流れており、とってもおいしいうなぎ屋です。
蒲焼きはもちろん、白焼き、ひつまぶし、肝焼きなど、一品料理やコース料理もあります。
ここのうなぎは本当に美味しい。
ほかのうなぎ屋さんに行けなくなる。
注文が入ってからカウンターの奥でさばき、すぐに焼き始める。
備長炭と職人さんの腕で、パリパリの中はふっくらのうなぎに。
落ち着いた店内、丁寧な接客。
釜炊きご飯にふっくらした肉厚の鰻が敷きつめられて素晴らしいです。
うざく、う巻きも美味しい。
注文したもの：特上うな丼/肝焼/うざく味：おいしい/うなぎがどんぶりいっぱいに敷き詰められている/うなぎが大きくてふかふか/尻尾も硬くなっていなくて良い/肝焼は臭みがなくぷりぷりした食感/うざくもおいしいけれど、きゅうりの塩味が若干強い時があるサービス：接客はややカジュアル/いつも混雑していて店員さんが慌ただしい環境：店内はきれい/生花が飾ってあるのも良い。
ゴーグルしながらの焼きを見れるうなぎ屋さん。
おいしいです。
やっぱりうな春のうなぎが一番おいしい！鰻巻きとうざくも絶品。
←結構甘めな味付けです！
ウナギがしっかりしていて味も良い！大満足！！
ひつまぶしうまかった〜！漬物も最高〜！！
| 名前 |
うな春 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-962-8055 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
美味しいですよ♪ですけど…うな春さんは、美味しいですよ。
でもね…、値上げしてました。
記載の価格から10%が更にかかります💦えっ⁈と、思ってしまいました…味は、パリっとふっくらといった感じ。
食べ続けると味に飽きがくるかも…（他の餃子も一緒かな…）特上と並の違いは量だけでなく、鰻の質も異なります。
予約無しの場合は、20時過ぎがオススメです。
割りと空いています。
19時前後は、予約必須です。
支払いでカードが使える点は、グッド👍