しかも遅くまで営業していることから今回初めて訪問。
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台湾まぜそばがおいしい。
昆布酢を入れるとさらにおいしい。
紙エプロンもある。
券売機は現金のみ対応。
キャッシュレスに対応してほしい。
錦地区で、滞在ホテルから近くで、しかも遅くまで営業していることから今回初めて訪問。
雑居ビルのかなり奥に店舗があり、店の前に券売機があり、そちらで食券を購入して入店する形。
ところが夜遅いのに満席。
１０分ほど店の前の椅子で入店待ち。
台湾まぜそばですが、台湾という名前がつくと、とにかく辛いという印象を持っていたが、全く辛くなくて美味しく食べれました。
最後に追いごはんが無料で注文できます。
結構、お腹いっぱいになりました。
平日23時位に伺いました。
看板まぜそば頂きました。
台湾まぜそば屋さん はなびにも行きましたがこちらも、雰囲気も味も家庭的な感じでとても良かったです。
最初に食券機で買うのですが、文字がたくさん書いていて、使っていいのか迷いました。
看板まぜそばを注文。
タレはスパイシーな感じで美味い。
干しエビと貝柱使ってるみたいだが正直よくわからない。
この店は具材が強い。
豚肉がホロホロしててタレとの相性も最高。
ネギもけっこう入っててバランスも良い。
麺もいい感じ。
おい飯無料ぽいですがタレは余らなかった。
めちゃくちゃうまい最後のおい飯が(無料)絶対必須！どんだけお腹いっぱいでもお願いするべし！これを、たいらげて五星に到達する感じです！麺が、そもそも充分な量がある。
綺麗に作られてるしいい感じお店が若干見つけにくいが、何だかそれもいい感じ。
で、他のラーメン屋さんが閉まっててもここはやってる感じ！
2024.3平日22時先客0後客1合間にフードデリバリーの受取もありました。
店の外に食券機があります。
・台湾まぜそば にんにくちょこっと良い意味で期待していた通りの味で美味しい。
無料の追い飯も見た目以上にお腹に来る。
看板まぜそばも食べたい！
ピリリと舌が痺れる辛さで、ニンニクも結構な強さで次の日まで残りました😂個人的にチャーシューが食べやすくて好きでした◎少なめで頼みましたが、結構な量で美味しかったです！！！
飲んだ後には何故か食べたくなる。
食べた後は、ニンニク臭はご愛嬌。
塩台湾らーめん（大盛230g）あっさり塩味😊さっぱりしていて美味しい👍辛さも控えめ、普通、辛め、激辛と選べます✌850円＋大盛100円。
券売機が外にあり、反応が弱い。
客の少ないタイミングで行ったので、お金が飲まれてしまったのではないかと少し焦った。
中はカウンター8席ぐらいとテーブルが1卓。
茹で時間が長いので席数がもう4つほどあってもよさそう。
食べたのはまぜそば。
炙りチャーシューが美味しかった。
全体的にちょっと味が濃い目なまぜそば。
次回は台湾まぜそばを頼んでみたい。
数ヶ月振りの外食ラーメンでした。
美味しいとは思いますが値段や量を総合して判断すると可もなく不可もない味だと思いました。
お酒の後に食べるラーメンって感じの味でメインではなく、〆ラーメンとしてオススメできます。
9時過ぎて開いてる店が無い中で入りましたが、業務用換気扇の眼の前なので密閉では無いですが店舗が狭くギュウギュウに席を入れてるので密集状態ではありました。
看板まぜそばをいただいたまず、キッチンの中から香るチャーシューを炙った匂いが強烈で食欲をかき立てる※チャーシューの量も多めでとても好みまぜそば、麺と具材をしっかり混ぜてから、一口、香りもそうだが味もしっかり効いている卵のトロみでまろやかにもなり、しっかりとした味わいだが、濃すぎることもなく食べ進められました濃いと感じる人には、テーブルにおいてある昆布酢をかけて再度混ぜると食べやすくなるのでオススメ最後には、無料の追い飯(少量)を頼み完食。
久しぶりに行きましたが。
ニンニクの効きが以前とだいぶ変わったよう感じた！
夜訪問。
久々のあらしさん！ここの台湾まぜそばはトップレベルに美味しいです！！今回は普通の台湾まぜそば。
肉は一緒に行った方に分けてもらってます。
場所が少しわかりづらいですが、大人気ですよね！食べてる最中のデリバリーも多くて、人気だなと思いました！店内はカウンターのみ。
あ、食券機ですが看板のまぜそばは台湾まぜそばではないので、注意が必要です！看板のまぜそばは食べたことないです。
はなび系列、こころ系列にも引けを取らない美味しさです！味は台湾まぜそばてっぺんと似てるような気もします！是非皆さんも台湾まぜそば食べて見て下さい！
看板のまぜそば小をいただきました。
味付けは濃い目ですが、一度食べると止まらないかなり中毒性の高い美味しさです。
角切りチャーシューがかなり美味しいです。
次は台湾まぜそばを試してみたいです。
現金会計食券、駐車場はありません。
塩まぜそばニンニクが効いて凄く美味しい。
たしかに愛想はあれですが雰囲気的にあれはあれでありだと思います。
ビル奥なのでわかりずらいので調べていく方がオススメです！また行きたい。
台湾まぜそばを食べましたが【はなび】とかに比べると全然辛くないです。
麺が少しゆですぎで柔らかいかな？
18時～5時という営業時間。
カウンターだけのお店っぽい。
入り口は奥の方ですが、開店時間が18時からなので、あらしのかんばんがキラキラと目立つで場所さえわかれば、お店に行けます。
台湾まぜそばがやはり旨い。
その後の追い飯が残りの具とスープを絡ませ、全部頂ける。
よく考えるとまぜそばと追い飯を開発した人は、ラーメンのスープまで飲み干す、食べ干せるよう計算した凄い人なんだと思う。
看板まぜそば食べました美味しかった。
けど、店の外に食券機があるのにメニュー写真や説明書きがなかったのが残念。
カウンターに置いてあっても、食券買ったあとに見ても意味ないです。
初見には入りづらいです。
混ぜた後のものと混ぜる前のものです。
辛いのかなーと思ったけど、それほどではありませんでした。
しかし、美味い😋飲んだ後だからそう思うのかもしれませんが、もちもちした太麺と挽肉、ニラ、卵、ネギ、海苔か、スープで混ざり合い、最高のハーモニーを奏ででいました。
麺がなくなった後には、ニラと挽肉が残るスープに「追い飯」を投入！炭水化物を連続で食べる罪悪感を感じますが、それを気にしてられない旨さがあります。
是非ともお試しください！
★★★☆（炙り）チャーシューは美味いけど・・・久しぶりに平日夜の栄。
ずっと忙しくて、６月など時間外が１００ｈを超えた。
マネジメント層は残業代も付かないのに・・・久しぶりに美味しいラーメンを食べたくなったのだが、名古屋でそれに巡り合うのはなかなか難しい。
「醤油バターラーメン」¥850価格は錦プライスでしょうか。
夜９時頃なのに酔客なのかグループが騒いでいて迷惑千万。
さっさと食べて出ることにします。
◇スープ鶏ガラと魚介（節）だと書いてもありますが、スープの底に沈むのは砕片。
節といっても魚粉を袋に入れて煮出したのか・・・魚粉をそのままトッピングするよりは遥かに良いが、こういう手抜きは好かない。
とは云えそれなりの風味はあります。
◇麺細スクエアストレートです。
加水はまあまあですが柔らかめで食べている間にそれが進行します。
バランスがビミョー。
◇ξチャーシューはグッド♪厚みがあるのに柔らかく仕上がっています。
但し炙る必要性は疑問。
メンマはブロック感が強く固め。
好みではないがまあまあ。
食べログ評点にはやはり疑問符が付きます。
塩ラーメンとぶっかけめしを注文どちらもチャーシューが味が染みていてジューシーでした。
まぜそばはもちろんのこと、しょうゆ台湾ラーメンもおいしい。
土曜の夜20時前に店舗に到着。
ビルの1F奥にお店はあるのですが薄暗い雰囲気です。
入り口近くのたこ焼き屋さんはとても美味しそうです。
お店の前に券売機があり、それを購入後店内に。
店内はほぼ満席。
でも回転は悪くなさそう…？な印象。
店内はとても狭く、10〜15名ぐらい？が入れるかもと言う様子。
（もう少し少ないかもです。
）勢いに任せて締めのラーメン目当てで来店しましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
個人的には塩ラーメンがあっさり目の細麺でドストライクでした。
（混ぜそばを連れから一口もらいましたが、塩ラーメンのお味はあっさりめなので 混ぜそばの後はお味が消えてしまいがちです）混ぜそばもニンニクガツンとなパンチ溢れるお味ですがこれもまたうまい！個人的にどちらも満足…！ただ、清潔感はちょっと無いです。
コップは生乾きで重なってるので匂いが気になってしまいましたし、無臭のコップは粉が付着してしまってるのか、なんか白く…。
一番嫌だなと思ったのはお箸入れの中のお箸がビショ濡れでした。
お味はとても好みだったので少し残念です。
でもまた来たいと思える良いお店なので改善してもらえると嬉しいです。
錦では、ここは旨い
本当に美味しいです。
小牧のお店の方がおいしい。
| 名前 |
らーめんまぜそばあらし 錦本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-971-7110 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～5:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
他の店舗で食べた事がありましたが、久しぶりに食べたけど美味しいです(^^)街中と言う事もあり駐車場がパーキングに入れないと行けないので中々行きずらい（´-`）まぜそばは、ゴロゴロチャーシューで美味しいです。