看板のあった十割蕎麦 お店の雰囲気 造り は素敵で...
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2度目の訪問。
前回は写真を撮り忘れたが前回同様に山菜とろろそばの鯖すしセットを頂いた。
そばは麺は細く喉越しが良くコシも強くしっかり味わう事ができる。
量も普通盛りでも充分お腹いっぱいになるくらいで満足できる。
鯖すしは酢の塩梅が鯖、シャリとも絶妙で肉厚な鯖が嬉しい。
鯖すしは表面を炙ってもらう事もできる。
つゆはやや濃い目。
口コミを見て、蕎麦が美味しいと知り、で初めて行かせてもらいました。
雰囲気もよくサバの極寿司と十割そばがとっても美味しかったです。
強いて言うならば、ざるそばの汁が少し濃いめでした。
次回伺った時はまた違うメニューをチャレンジしたいと思います。
鯖街道を辿って朽木村へ到着、十割そばと鮎焼きが食べられるお店があると聞いてきました。
和風の雰囲気ある大型店、なんと本格的な鯖寿司もたべれます、予約さえしておけば真幻（12,000円）や幻（7,200円）の鯖寿司も食べれます。
若鮎は生きてるまま提供されて、卓上のコンロで焼くスタイル、新鮮です。
焼き目を見ながら自分でやきます。
魚を焼く煙が良い香りで、食欲をそそります。
待っている間に十割そばを頂きましたが、これもなかなか、十割はパサパサしがちですがツルツル感も感じた蕎麦でした。
鯖寿司も美味いとしか言いようがない味でした。
さて鮎焼きです、すぐ横の川で取れた鮎です、新鮮で芳ばしく、なんとも言えない癖になる味でした。
来客があったら連れてきたいですね。
石臼挽き十割のざるそばと特上鯖ずしのセット。
薄い黄緑色の蕎麦は、コシがあり喉越し良くすっきりした味わい。
鯖寿司は旨味があり、食べ応えも十分。
入店時は貸切だったが帰る頃には次々に客が来ていた。
セルフサービスの蕎麦茶やコーヒーに期待はしなかったが、それぞれ十分美味しく、コーヒーがエスプレッソ式で嬉しかった。
飲み物がセルフで飲み放題なのが嬉しい😃コーヒーも蕎麦湯もそば茶もありました。
お蕎麦も鯖寿司も美味しく頂けました。
近隣の鯖寿司店より溝口内スペースが広くコロナの事を考えると安心なお店。
人それぞれ好みがありますが、鯖寿司も拘りの調理法で美味しいと思います。
そばは10割で私の好み、ソバと鯖寿司のどちらも美味しいのはこの近辺ではこの店がお薦めです。
定休日が不定期なので要注意、事前確認するのが良いと思います。
食後の珈琲が無料で提供されているのも嬉しい。
蕎麦が美味しかったです。
週末は混み合っています。
駐車場は広く駐輪スペースも別に確保されています。
雰囲気は山間のリゾートらしさに溢れ、非常に良い。
価格は高い。
店舗のあざといまでの素朴さに反し、朽木〜鯖街道きっての高級店。
料理に見合う価格かと言うと微妙。
高いと知りつつ店に入り、雰囲気で満足する人はそれでいいでしょう。
10割蕎麦は日により当たり外れがあります。
ダメな日はほんとにダメ。
いい日はまあまあ。
どちらにしても値段に見合うものではない。
鯖寿司は確かに立派だけどこれも好みなので、高ければ最高と思う人にはオススメ。
食べログの投稿は消されましたので、こちらに投稿しました。
2020/4/20三方五湖に行く途中に寄りました。
2千円ほどの蕎麦と鯖寿司のセットを注文。
蕎麦はコシがあり噛み応え十分、鯖寿司は身がふっくらしており、私自身今までスーパーで売ってる硬い鯖寿司しか食べたことがなかったので食感の違いにびっくりしました。
無料サービスでそば粉で作られた「かりんとう」があったので、三方五湖でおいしく頂きました。
メニューに〇千円もする高級鯖寿司があったのでお金がたまったらまた行きたいと思います。
滋賀県西部の静かな山の中、元の朽木村の中心部にある店です。
国道沿いにあって駐車場も広く、車でのアクセスは便利です。
ざるそばの大盛といなり寿司のセットを頂きましたが、普通盛の1.5倍の大盛はボリュームたっぷりで、これだけでお腹いっぱいになりました。
お冷やの他にお茶と蕎麦湯とコーヒーがセルフサービスで飲み放題なのは嬉しかったです。
木をふんだんに使った店内は広くてきれい(コロナ対策で仕切りもたくさん)、店員さんの対応も良かったです。
このあたりの蕎麦・鯖寿司の扱い店舗では一番大きなお店です。
だからというわけではないですが、少々大味な感じもします。
接遇も、ファミレスのそれと同じ程度ですので、特に感動する要素がないです。
目的地にするというよりも、通りすがりの食事に利用する感じです。
蕎麦は食感は良いが、香りも弱く普通な感じ。
鯖寿司は、絶品とまでは言えないがバランスの良い鯖寿司でした。
コーヒー無料なのはgood👍
他店には真似できない大吟熟成仕込みで、鯖のこだわり、酢のこだわり、すべての素材が最高品質のなせる技です。
百貨店でも取り扱われる絶品で、身は生に近くそれでいて酢の味わいがしっかり染みている絶品鯖寿司をどうぞご堪能ください。
「十割そば」とあるけど 時期のあるのか？風味は薄いし、喉越しなめらか！？二八のような感じ。
看板のあった十割蕎麦お店の雰囲気 造り は素敵でした確かに蕎麦は十割やったんやろうけど何故か？感動する程ではなかったそれは観光地料金と云う事や店員さんの雰囲気からなのかなぁ？
| 名前 |
朽木旭屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0740-38-3011 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
値段設定はやや高めですが、何より十割そばが美味しかったこと、雰囲気が良く珈琲等の無料サービスも充実しており、ゆっくり食事を満喫することができました。