ワンタンラーメンがオススメ。
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仕事で近くに行ったので寄らせてもらいました。
人気店みたいなので少し並ぶのを覚悟していましたが、開店時間の11時前に着いたのですが一人も並んでいません。
店内へ入ると10名ぐらいが着席していて、中にはすでにラーメンを食べている人もいました。
たぶん開店時間の前から営業を開始されていると思うのですが、並んでいる客への対応として素晴らしいと思います。
ちなみに、あと客も続々と来店していてかなりの人気店なんだと感じました。
さて、券売機にてチャーシューワンタン麺(1250円)を購入し、店員さんへ手渡しカウンター席へと案内されます。
５分ほどで着丼。
口コミの通りボリュームがあります。
最初にスープを一口飲むとやけどしそうなほど熱々で、優しい魚介の味がしてとても美味しいです。
麺のゆで具合もちょうどよい感じで、チャーシューは脂身が少なくて固そうな感じがしましたが、歯切れがよくお肉の旨味が感じられる美味しさでした。
ワンタンもつるんつるんで美味しかったです。
近くに寄った際には再訪したいお店です。
24年前から通ってますが大差ないですね。
麺は喉越し良い中太麺に魚介出汁が効いてる深みのあるスープに柚子がアクセント。
最近は友達や家族と来るより一人で味わいに行ってます。
お出かけの帰りに久しぶりの大海軒♫私はワンタンしか注文しません。
麺が入ると温くなるし麺の粉っぽさが出てしまうのでこちらに来店したらワンタンのみ注文♡しかも今回は大盛りにしてみた。
主人は中華そば大盛りで子供とシェアしてました。
結構油が浮いてるのでずっと熱々で子供が食べれるか心配でしたがフーフーすれば美味しいとモリモリ食べてました！ワンタンは相変わらずの安定な味。
ワンタンの皮が薄いのでスルスル食べれちゃう。
女性でも大盛りペロリだと思います。
私は余裕なのでスープも飲んじゃいます。
れんげが止まりません。
早く行きたいです。
近くにあればいいな。
お父さんお母さんが現役でいらっしゃったのがとても嬉しいです。
平日12時前に久々訪問。
駐車場は離れが3台空きあり、店内はほぼ満員だったが食券買ってすぐカウンターへ。
オーダーはチャーシューワンタンメン。
元が大盛りなので大盛り設定はありません。
ものの数分で着丼。
相変わらず早いです！そして相変わらずの美味さ！あっつあっつの煮干しが効いたスープに、トロットロのワンタン。
最高すぎる。
熱いのもあって水も3、４杯は飲むのですがこれまた変わらず減るたびに注いでくれます。
いつもながらに恐縮です。
久々でしたが変わらぬ味と接客で大満足でした。
また来ます！
道路挟み駐車場8台程あり。
回転が早いのでそんなに待つことはなかったです。
オーダーで、麺かかたさ、味、油の量のオーダーも可能みたいで隣のお客さんはかなりこだわっていた。
ゆずごしっかりきいていて美味しかったです。
水のおかわりも頻繁に来てくれたのでとても嬉しい。
ほんのり煮干しが香る醤油ラーメン。
ふわふわのワンタンが優しい。
時々爽やかな柚子の香りを感じ、しみじみと美味い。
ただしこの店の普通は他店の大盛りサイズ。
嬉しかった。
なお券売機にはちゃんと小盛りもある。
油抜きでオーダーしている人もいた。
次回試そう。
中途半端な時間な割にひっきりなしに客が訪れていた。
すごい。
平日の開店時間に行くと既に満席15～20分前には始まっているみたいです注文は｢玉子入中華そば｣900円並盛でも普通の倍の量タップスープで味の変化も少なく最後まで美味しく頂けました少し、煮干が隠れすぎかな玉子は味玉では無く普通の硬茹での玉子です。
永福町大勝軒系です。
以前は隣の敷地に在りましたが新築した様です。
ほのかに煮干しの香り、他の永福町系よりも上品に感じます。
その理由は”柚子”。
この地域は”柚子”の産地です。
写真はチャーシューメンですが、チャーシューの量は他店よりかなり少ないです。
㊗️777件目の口コミになりました㊗️背脂ちゃっちゃ系のラーメン。
食べやすくてホッとする味でした。
ワンタンはツルッとしていて、ギュッとした肉が詰まっていました。
毛呂山特産の柚子がスープに香って、さわやかな美味しさ。
駅前ですが、駐車場は向かいにありました。
駐車場もちゃんとあり、店の回転率も良いと思います。
頼んですぐ出てくる。
ワンタン入れてるせいかかなり熱い。
しかし、昔ながらの中華スープでクセになります。
チャーシューは写真のように小さめ。
麺の量は普通で1.5です。
量は多めです。
人気があるのが分かる気がする。
お昼過ぎの14時頃訪問。
店内は満席で、1組待ち。
券売機で食券を買ってまっていると、5分もしないで入れました。
おすすめのワンタン麺を注文。
最後まで熱々で食べれました。
麺は中華そばだと小盛りがあるのにワンタン麺の小盛りは、食券にありませんでした。
ワンタンがちょっと茹ですぎかなと思ったので、星1つ引かせていただきました。
煮干し系スープのすっきりとしたスープとしっかりした麺の中華そば。
人気のワンタン麺はボリュームがあり、小盛りに変更する人も多い。
お好みで油なしなども選べる。
駐車場はお店を背に右手方向にあり。
THE中華そば。
あっさりした煮干し系のスープはゴクゴク飲んでも、あとに残らずスッキリ。
ここまで美味しいスープは初めてかも。
永福町大勝軒直系のお店。
最初古い方の店舗見て閉まっているのかと思ったら、隣りに新しい店舗があり移っていました。
（古い店舗の看板の名前消した方が良いような…）おススメは”ワンタン麺”とのことなので注文。
味の方は大勝軒より優しい感じ、スープも熱く最後まで美味しく食べれます。
見た目は丼が大きいので具合が小さく見えてしまいますけど。
ワンタンは箸では掴めないくらいトロツルで、レンゲで掬わないと具と皮が泣き別れてしまいます。
初訪、この一店舗だけ永福町なのかと錯覚するほどｗ碗も薄い黄色の同じものです。
もちろんカメリアが膜を作ってます。
忠実な再現ですが、ここまで丸パクリであればチャーシューあたりにはオリジナリティがほしいところ。
元ラーメンオーナーのささやかなつぶやき。
お友達に薦められて伺いました。
今まで食べたどのお店よりも熱々の提供で、美味しかったです。
ワンタンの皮も薄くてなめらかな舌触りでとても美味しい。
また伺います。
GWだからなのか、20人ほどの行列でした。
着丼まで40分、こんに待ったのこの店では初めてでした。
味は変わらないです。
煮干しが効いた永福町系のお味。
接客も良かったです。
チャーシュー麺、１１００円をいただきました。
入り口の券売機で購入します。
金属製のお盆に載せるやりかたは、保谷大勝軒、武蔵高萩大勝軒と一緒で、私の大好きな魚系の味と麺の量も同じルーツを感じました。
保谷大勝軒よりスープが薄めな印象です。
受付の女性がテキパキと客を案内するので、気持ちの良い接客でした。
５台くらい停めれる駐車場もあります。
１時間に1本ペースの八高線、散策ついでに行くのもいいと思います。
毛呂が埼玉医大附属病院の城下町的な地域で、駅の寂しさに反して、新興住宅地レベルの賑わい方にびっくりです。
小盛りのたまご入りをオーダー。
８００円。
麺量が選べるのが大変ありがたい。
それほど空腹ではなかったので小盛り150gで十分。
熱々のラードが表面を覆っている。
膜下には魚系の出汁感が溢れた永福町大勝軒のスープ。
クセのない味で、バランス感が素晴らしい。
昔ながらのモモチャーシューのうまいこと‼︎水がなくなると速やかに補充いただけるなど、大勝軒系列らしく。
新旧の店舗が並んでいる。
旧店舗内には、別府や牛深などの煮干しが箱で山積みになっていて興味深い。
いつものように魚介系煮干しラーメンがおいしいお店でした。
縮れ細麺が本当にマッチします。
ぜひ行ってみて下さい。
チャーシューメンいだだきました。
魚介系スープに柚子の香りがGood!普通盛りなのに、かなりボリュームがあり食べごたえありました。
入店時に食券を購入します。
食券を渡すと、間もなく食事の提供されます。
オススメはワンタン麺です。
地元産の柚子皮がアクセントになってとても美味しいです。
サービスのお冷が、タイミングよく注がれます。
ワンタン麺旨し以前開店直後に行ったらスープがちょっとイマイチだったのでそれ以降少し時間をずらして行っておりますお昼時は混雑しているので13時以降がおすすめかも。
入り口の手前にメニューが貼ってあるので、まずそこで食べたいメニューを決めてください。
いざ中に入って食券を購入します。
私はワンタン麺を頼みました。
麺は1.5玉ワンタンは10個で卵にチャーシューも入って950円。
うん安い。
スープは煮干しベースなお味ですが、色々絶妙なブレンドで奥深いスープでした。
ワンタンはトロットロで、チャーシューは固めで肉の旨みが感じられ、とっても美味しかったです。
お店の雰囲気も落ち着いていて入りやすかったです。
今年のお盆は、2020/08/14〜16休みだってさ。
写真が永福町大勝軒系のラーメンぽかったので入ってみました。
旨かった! 煮干しくさいこともない。
美味しいスープ。
こんなにも胡椒があうラーメン久しぶりかも!場所は分かりやすくて、店前がすぐに駐車場。
久しぶりに訪問し、ワンタンメン950円をいただきました。
永福町大勝軒の流れを汲む店で、先代がやられてた頃はよく通いました。
当時は、隣りの小さな建物だったこともあり、鍋からのぼる煮干しの香りが店内中に充満してた記憶があります。
今の建物に移ってからは、ラーメンにインパクトがなくなった印象でしたが、久しぶりに食べてみると、どうしてどうして…。
先代の味が見事に引き継がれた懐かしい味わいでした。
煮干しの旨みを十分に味わえるスープとボリューミーな中細縮れ麺。
メンマ、小さな三角形の海苔、ゆで玉子半個、脂身のないチャーシュー、柚一かけら…。
ビジュアルもそのまま。
チャーシューは、むしろ今の方が好みです。
頼りないほどに薄い皮に包まれたワンタンもチュルンと健在。
美味い。
こちらに来ると普通盛りは、麺が２玉使われていると思っていましたが、ワンタン麺だけは1.5玉だったのですね。
先代のときからそうだったのかわかりませんが、今の私にはこの量がベスト。
満足、満腹。
完成された美味しさ。
大海軒では、これからも私はワンタン麺を食べ続けます。
毛呂駅から歩いてすぐの立地。
店の目の前、斜向かいに専用駐車場があります（写真参照）。
2020/2/17 訪問。
ワンタン麺が食べたいの声に、私にはこちらが浮かび訪問させていただきました。
数年ぶりです。
お昼を過ぎても次々とお客様の来店があり、安定した賑わいをうかがわせます。
相方はワンタン麺。
私は麺抜きのワンタンをいただきました。
旧店舗時代は、私も若かったけど、今はこちらは麺量が多いなと思いますので。
中華そばは小盛りが出来ましたけど、今日はワンタンが食べたくて来たので、ワンタンで・・・。
確かワンタン麺はワンタン10個、ワンタンだと20個ではないでしょうか。
鶏油で覆ったスープは大きな器でも最後まで冷めずに食べられ、煮干し香るスープもここならの柚子の香りも私は好きなのですが、麺でリフトしないスープは本当に最後まで熱々(^^; ワンタンですが、スープの中で踊るワンタンはキラキラ美しく、やっぱり皮なんでしょうね～・・・薄く美しいのに、熱々に負けず(*_*) その皮とスープを堪能出来るように小振りの肉あんがベストマッチ☆ご馳走様でした(^-^) ☆のマイナスは随分お値段が上がったな・・・って、ついつい昔を考えてしまうからです。
チャーシューもメンマも美味しかったです。
私の席にはメニューがありませんでしたが、次に来る時は何食べようかなぁとか・・・待ってる間にメニューってみたいな・・・。
あったのかな？他の席には？
地域に愛されているお店。
代替わりしてもおいしい。
この日感心させてもらったのは水の継ぎ足しがﾏﾒでした。
二十年来通い続けた同店ですが、ここへ来てなんと、麺が変わってしまいました。
それまで使われてきた中太の弱縮れから、極細の強縮れになり、独特の味わいがまったく感じられません。
店を出る時に「何故麺を変えたので？」と聞くと、「製麺所の担当者が変わったようだ」との返事をもらいましたが、常識的に言ってもそれは無いだろうと。
きっと他の常連さんたちも同じ事を感じたと思われるため、この分だと客足に影響すると思われます。
敢えて五つ星にしたのは、過去の味に対するものであり、現状を反映されるならば、一つたりとも付けたくはないです。
実に残念だ。
毛呂山方面に行くときは必ず立ち寄ります。
スープバランス、濃さ、柚子の香りとバランスが良くでにてると思います。
しかしこないだはいつものワンタン麺を注文したがワンタンの皮がちょい硬い？すこーし変わったな？と疑問が生まれました。
再確認してきたいと思います！
結婚前の奥さんと行ったのが最期で【１５年】振りに訪問。
外観からは分かりませんでしたが、中は【近代的】な変貌で若干驚愕しました。
前回【親子喧嘩】していた光景はなく、息子さんですかね？製造していました。
湯切りの【平ザル】止めたんですね…。
大勝軒の醍醐味なのに残念です…味は【秀逸】です。
歳月は悲しいと痛感しました。
【支店】を出す【回転率】を上げる。
確かに重要な箇所ではありますが、求めていたのは毛呂山の【大海軒】であったので、次の暖簾は潜るか分かりません。
作り手による味の変動が△ではあるがあ、今日はおじいちゃんだ(当たり)の感動もある普通盛りは1.5倍 大盛りの量を食べたい人向け。
ワンタン麺を食しました。
煮干し好きなので大変美味しく頂きました。
ワンタンラーメンがオススメ。
スープが美味しいただ時間帯によっては並んで待つようになる。
昔から変わらない味をずっと保ちつつ麺の量もあって食べ応えがある昔懐かしい味です。
魚介系の匂いがダメな人はちょっと苦手かもしれません。
つけ麺を、頼んだがこの季節に氷入り、信じられない。
汁もぬるい。
最後には冷たくて食えずに残した。
熱もりが出来ないのは理解できるが季節的な配慮が欲しい。
味も好みだがパンチが無いうえ油が強くて味が殺されていた。
もうつけ麺は頼まない。
つぎは評判の良い普通のラーメンを頼んでみるつもりだ。
| 名前 |
大海軒 毛呂山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-294-7777 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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永福系大勝軒の系譜を受け継いでいるらしい画像はチャーシュー玉子ワンタンメン1300円永福系は酢を一回りたらりと入れるのが流儀で抜群に旨くなる知らない方が多い様で、実行する方はほとんどいない本当に惜しい！この店に来た方は是非とも試してほしい駐車場は20台あるので、満車はないでしょうそれ以前に入店待ちが大変ですまた訪問したい店舗です美味しく完食しました！領収書が出ないのが玉にキズ。