別世界みたいに空いていて救われました。
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猛暑下に名古屋駅、栄駅で立て続けに25組待ち、90分待ちで撃沈して、近くであまり期待せずに入店すると、別世界みたいに空いていて救われました。
ひつまぶしで一尾入った特注を注文すると10分後に来ました。
焼きは関西風で焦げめありでした。
もう少し焦げめ有りでパリッとしたのが好みですが、これ以上焼くとふんわり関東焼好み民が⭐︎一つにするかもですね。
普通に美味しいです。
タレは甘くも辛くもなく、万人受けする味でした。
ネギとわさびのみで刻みネギは無く、丼のうなぎの下に敷いてありました。
お汁は肝じゃなくて海老入りでした。
肝吸いは別注になるみたいです。
ビール頼んで、特注のひつまぶしとで5,000円でお釣りが来たのでコスパ良しです。
すぐ近くに昼だけうなぎ屋やってる人気店がありますが、負けないくらい良い店でした。
レトロな店内、何軒か隣りに駐車場もありました。
最高に美味しかったし、店員さんも優しくてお店の雰囲気も良くて最高でした！また、名古屋に遊びに行った時には寄りたいなと思います^ ^
建物や器などが昭和レトロですね。
櫃まぶし3300円うな丼2300円。
うなぎは値段相当と感じました。
タレが濃いのですが、うなぎの生臭さもあったので、苦手な人は苦手かも、、、開店時に並ばずに入れるので、すぐにたべられるのはいいですけどね。
櫃まぶし発祥の店と言われる由緒ある店ですが、どちらかと言うと庶民的です。
価格もお手頃。
日曜のランチに訪問。
雨っぽい日なので12時に訪問して、待ち時間なしで入店出来ました。
上櫃まぶしを注文、価格は3430円で肝吸いも付いてます。
蒸していない表面がパリッとして、身はしっかりとしつつ噛むと肉汁を感じる良い焼き加減でした。
名古屋ってウナギが生活に根付いているなぁ〜と感じる、オススメのお店です。
積水ハウスの打ち合わせで来たお客さんが、営業？の方に連れられ列をスルーして入店していく。
同じ人が何人もお客さんを連れて入店しては出るを繰り返していたので不思議に思った。
お店側は店頭にそのような案内をしておらず、列の見た目以上に待ち時間が長いので注意。
打ち合わせで来たお客さんは、積水ハウスの名刺を置いて会計無しで帰るためレジの担当がおらず、お会計時も普通に来た客は20分ほど待たされる。
食事は大変美味しかったのだが、優先客がいる案内があれば並ばなかった。
お味も美味しく、お値段もお得かと。
店内は、ザ、昭和レトロ感満載。
お店の方もとても気さくにお話しして下さいます。
ランチで訪問、鰻丼並(ご飯小盛)をいただきました。
鰻が4切れ入った丼です。
鰻の焼き加減はちょっとパリッとし過ぎなくらいしっかり焼いてあり、肉厚感はやや薄めです。
タレはかなり甘めで、白飯と一緒に食べてもやや甘めに感じました。
この辺りは好き嫌いありますが、個人的にはちょっと甘過ぎかなと思いましたが、無難に美味しかったです。
名古屋の鰻店の老舗、ひつまぶしが推しメニューらしいので次回再訪する時はそれ狙いで再訪予定です。
錦にも同名の店舗がありますが、そことは違うお店のようです。
現金会計のみ、近隣パーキングメーター多数有り。
名古屋生まれ、名古屋育ちの友人に連れていってもらってファンになりました。
地元の方がほとんどで、観光客の方は、ほとんどいないお店です。
オススメの鰻屋さんです。
栄にある老舗鰻屋のいば昇ひつまぶしを注文しました。
想像よりサイズが小さく、女性でも食べ切れる程度の量でした。
ご飯は熱々で鰻もパリッとした関西風。
タレは比較的濃いめでした。
お値段も良心的で、仕事の合間にもサクッと訪れることができそうで良いです。
ひつまぶしを食べるならもうここしかないでしょ。
うなぎの肝のお吸い物が格別にうまい。
初訪です。
いまは昼営業のみでした。
タレが濃い目で焼き過ぎてる感があり、肝吸いでなかった。
期待度上げすぎたのか少し心残りでした。
周りのビルや店舗はすっかり新しく変わっているのに ここだけは変わらず『老舗』を想わせる昭和レトロな店構え。
母親がこの店の鰻丼が大好きで昔は一緒によく来たものだ。
何だか急に懐かしく思い出し 何年ぶりだろう、 1人で来店。
今回は上鰻丼を注文し、お茶を飲みながら出来上がりを待つ・・・暫くすると 女将さんが『器が熱くなっていますので 気を付けてお召し上がりください』と言い運んできてくれた。
蓋を開け まずは一口・・・カリっとした食感と少し辛めのタレ。
『う～ん、ウマい！』何年経っても私の『舌』は懐かしい味を覚えていた。
味の好みは人それぞれ。
グルメ気取りで あれやこれや言うつもりはないが、私にとっては懐かしくもありウマい一品。
コロナ禍で大変でしょうが、この味をまだまだ続けていって欲しいものです。
『ごちそうさまでした！』
ラーメン定食の麺が知らぬ間に替わったけど、これはこれで旨いラーメン定食サイコー!
ご飯はかためでぱらっとしている。
それがうなぎの脂に合っていて美味しかった。
香ばしく焼いてある鰻も、タレもくどすぎず美味しかった。
名古屋で初めてのひつまぶしを３段階に分けて食べるひつまぶしの食べ方完璧に教えてもらいいただきました！あと、肝すい、う巻き、肝焼き、かまぼこ、口そえ、をいただき、大満足。
うなぎを満喫、美味しかったです。
昭和なたたずまいの建物でいただくかひつまぶし。
美味しかったです！
栄の街中にある老舗うなぎ屋さんです。
3丁目店とは異なりこちらが本店？古い佇まいで古き良き店内な感じです。
鰻は関西風の焼きでおいしくいただけます。
ただ、映え的な感じはありません。
有名店はそれなりにすごいなとこちらは食べくらべで行ってみてもいいかな？くらいでおじゃましてあとはご自分で判断！
今日はあまり美味しくなかった次回を楽しみにします。
さすがは名店！お茶が美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)鰻丼を頂きましたがご飯も美味しかったです。
駐車場もあります。
都心の路地裏にひっそり佇む老舗鰻店。
店内に高級な雰囲気はなく、どちらかというとその辺の蕎麦屋や食堂と変わらぬ庶民的なムードが漂う店です。
だからでしょうか、配膳も接客も結構適当なレベル。
しかし、カリッと香ばしく、食べると旨味があふれる鰻はとても美味。
値段も他店と比べると良心的なので、櫃まぶし初体験者にも気軽にお勧めできるお店です。
櫃まぶしの食し方としては、お茶漬け派の私にとって、出汁の量が少ないのが唯一のマイナス点でした。
うまきは冷たいくゴムみたい。
有名店だが？まあ標準的。
特上もあるが卓上メニューにはのせていない。
注文してから30分以上かかる場合があります鰻の味はその分良いです。
昔から大好きなうなぎやさん！どんぶりが、チンチン(名古屋弁でとても熱い)で、熱々のうなぎを食べれる老舗。
名古屋に行く時は、必ず行くお店の１つ。
錦の店とは違いますが、軽く手軽に食べれて、良かったです。
香ばしくて美味しかった❗けど、オバチャンの愛想のなさが…残念。
あー。
以前、何かの雑誌で日本のうなぎ屋百選に選ばれてました。
店構えもいい感じです。
猫舌の人はフーフーして食べて下さいね。
うな丼超熱々です。
名古屋名物ひつまぶしといえばここ!まずはここに行ってから、いろいろ食べ歩くのが良いです。
名古屋には初めて行きましたがたれの焦げた味が濃い目でおいしいかった。
こちらの櫃まぶしのお茶漬けは、出汁でなく緑茶です。
渋めのお茶でサラッといただけます。
| 名前 |
いば昇 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-241-3944 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木土日] 11:00～14:00,16:00～20:00 [金] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
名古屋観光で立ち寄りました。
ひつまぶしを注文。
鰻はカリッと香ばしくて、最高でした。
タレが濃くてご飯にたっぷりかかっていたので、個人的にはご飯に白い部分がもう少しあればよかったかな、、と思いました。
最初は美味しいですが濃すぎて飽きてしまいそうです。
しかし、そこはひつまぶし。
薬味でいろんな味を楽しめるので美味しくいただきました★名古屋再訪の時は、また行きたいところでした。