偶然通りかかり、看板を見つけ向かう。
初めて訪れました。
月コースをいただきました。
お蕎麦はプラス300円で鴨ねぎ蕎麦にしました。
十割蕎麦は塩でいただくと蕎麦のかおりが口一杯に広がります。
とても美味しくいただきました。
月コ-スを注文しました。
お蕎麦の取り置きは事前に電話してお店に行きました。
お昼の12時30過ぎにお店に到着しましたが4組程待っておられて、入店は14時過ぎになりました。
お蕎麦は塩、つゆでも食べられます。
最高にお美味しいお蕎麦です。
焼き鯖寿司も美味しいくテイクアウトをお願いしました。
店主さん店員さんも気持ち良い接客で勿論リピ有りですね。
鯖寿司が苦手でも天ぷらに変更してもらえます。
「これでもか」「これでもか」「これでもか」と蕎麦粉のポテンシャルが引き出されまた蕎麦料理という『出汁』を利かせたり食材の『滋味』を際立たせたり陶器(視覚や触覚)と味覚をマリアージュさせたり蕎麦シェフの蕎麦愛をとことん感じる名店です有り難い。
通りがかりに「そば」の看板を見つけて横道に。
一度に3組しか入れない小さな店でしたが、タイミングよく入店できた、店主のこだわりが感じられる美味しいおそばをいただきました。
喉ごしのいい細打ちと、噛んで楽しむ太打ち、両方のそばが提供されます。
久しぶりにお塩でも美味しくいただきました。
そして、蕎麦湯がまた美味しい❗今回は注文しませんでしたが、そば粉衣の天ぷらや季節のスダチそばも美味しそうです。
ランチメニューはコースのみの3種類、1500円/2500円/3500円。
1500円と2500円の2種類をいただきました。
追加のそばは注文できますが、単品のおそばはないようです。
〈蕎麦 市のせ〉でInstagramもされているようなので、ご参考まで。
ごちそうさまでした。
偶然通りかかり、看板を見つけ向かう。
休日のお昼時とあって、待っている人が。
少しばかり待っていると、相席確認があり、O.K.すると、店内に案内。
囲炉裏を囲んむ様に板間に4人、4人掛けテーブル2個というこじんまりした店内。
窓からは新緑がキレイに見え、落ち着いた雰囲気。
1500円のランチ定職を注文。
冷たく出汁醤油の美味しい蕎麦豆腐、+300円した季節の蕎麦は、おろしと梅干し(手作りっぽい田舎風)の冷たいお蕎麦、石臼で挽いた粗挽きの極太蕎麦でした。
のど越しを楽しむと言うより蕎麦その物の味を噛み締めて味わう感じでした。
好き嫌いはハッキリ分かれると思いますが…私は太い蕎麦を塩でいただくのが、とても美味しくて良かったです。
1つ1つ丁寧に作られている事が良く分かります。
人工的な味が全く無い、とても自然な美味しさでした。
名前 |
蕎麦 市のせ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0748-60-6510 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水金土日] 11:30~17:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
事前に電話をしていくべし。
秘密にしておきたいお店。