日曜日でしたがお蕎麦食べたくて来ました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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さいこうが”さいこう”だと感じるのは例えば他のお蕎麦屋さんでも時折見かけるスダチスライス盛りの蕎麦です。
このお店のスダチ蕎麦はスライスが極限的に薄く幾重にも緻密に美しく載せられていており、出汁と酸味がまた完璧なハーモニーを奏でていて暑い日は箸が止まりません。
愛でて良し食して良し。
店がわかりにくい場所にあるのも知る人ぞ知る、といった趣で初見の方々を案内すると感心されます。
もちろん皆さんファンになってリピートされます〜。
日曜日でしたがお蕎麦食べたくて来ました。
手打ちなので喉越しが良く美味しかったです😊出汁はもう少し濃いめが好みですが蕎麦湯もトロッとしていて、最後まで楽しめました。
昼は蕎麦屋さんで、夜は居酒屋的な お店のようです。
手打ちの蕎麦はコシがあり、出汁もしっかりしていました。
季節限定の特別メニューもあって迷いましたが、平日のサービスランチを注文しました。
「サービスランチ」なので あまり期待していなかったのですが、どの品も一手間加えてあって美味しかったです。
夜の居酒屋メニューも美味しそうでしたよ。
少し前に温かい鴨つくね南蛮とお稲荷さん頂きました！柚子の香りが良いおつゆもテーブルにおいてあった小さな梅干しもとても美味しかったです(^^)ただ、出してもらってからすぐ食べ始めたんですけど、お蕎麦はやわらかくてお箸で持ち上げるとブチブチ千切れてしまって、、、うーん。
どちらかと言うとかたい茹で上がりの方が好みで、クチコミではかたいと書かれていたので？？？となりました。
でも、そのうーんをかき消すおつゆの美味しさ！次は天ざるを食べてみたいな〜カナヘビちゃんはお店に行く途中に出会ったのでさいこうさんとは関係ないです(^o^;
熊野牛野肉そばといなり寿司を頂きました店名どうり最高でした出汁も全て完飲しました。
奥まった場所にありますので、ナビで行くのが良いかと思います。
料理は蕎麦だけでは無く色々楽しめます。
出汁の味も良いので、満足出来るお店です。
さいこうでした…。
夜に期待ですね。
ご馳走様でした‼️
隠れ屋で、地図がないと見つけないでしょう。
4000円でお腹がいっぱいでした。
お料理の名前は覚えないですが、とにかく名前通り最高です！彼氏といい食事できました。
ありがとうございます😊
蕎麦は店内で手打ちされてて絶品です♪夜の営業では一品料理が豊富で居酒屋的に利用しています。
日本酒や焼酎は店主のこだわりが凄くて、美味しいお酒も楽しめます。
本格的な蕎麦屋さんがこんな路地裏に・・・正に隠れ家。
蕎麦は手打ちで美味いけど出汁や蕎麦湯が特に良かった。
・追記 何回かお邪魔して、顔を覚えてもらえました。
夜は調理に店主の男性、ホールに女性のお二人で営業されているようです。
今回は初めて母を連れて行きました。
ホールの女性の方の手が空いたら、母を連れてきましたと紹介しようと思っていた時です。
店主とホールの方と二人で、先に母に挨拶に来てくださいました。
「遠くからなのに、息子さんにはよく来ていただいてるんです。
」「今日はアドベンチャーワールドに行ってこられたんですか。
息子さんと旅行だなんて、何よりですね。
」…ありがたいですね。
先にご挨拶に来ていただいて、母に気遣ってもらって、母を楽しませていただいて。
やっぱり今回もお値頃でおいしかったんですが、ふと思いました。
お味ももちろんですが、働き方とか心遣いが好きなのかもしれません。
おそらくお二人と私は、年が近いと思います。
若いお二人が柳橋通の繁華街でお商売されている。
世はとかく創業や創設の苦労や価値を説き論じます。
もちろん合ってはいるのですが、継承の苦労や価値にはとんと無関心です。
繁華街で暖簾を受け継いでの営業は本当に大変だと思いますし、年の近い方がこういう働き方をされていると、勇気も出ますしうれしくなります。
今回の旅行でいろんなお店に連れて行きましたが、母もさいこうさんが一番よかったと言ってました。
特に稚鮎の南蛮漬けが一等賞だと（私も同意見です）。
また母を連れて行きたいです。
・２０１８年 ４月から、オーナーさんが変わられての営業だそうです。
基本的なメニューや営業スタイルは継続されるようです。
私は新たになって初めて伺いましたが、本当においしいです。
蕎麦以外にも季節の酒肴がたくさんありますが、どれも居酒屋の酒肴ではなく、料亭寄りの見た目とお味です。
不粋さ・野暮ったさがなく、洗練されています。
飲まずに夕食だけいただきましたが、まぁお会計も安いことで。
さいこうさんのファンになってしまいました。
また伺いますね。
今回で2回目だが、お蕎麦が大変美味しく、又そば湯も変わっていて最高ですよ、ぜひ一度訪れては。
こんなお店が近くにある地元の人が羨ましい。
場所はちょっとわかりにくいですが探し回ってでも訪れる価値があります。
Googleのナビだったらとんでもない細い道のルートを示されるから要注意です(笑)。
お昼のランチ１０００円を頂きましたが、蕎麦、うどんともに手打ちでおいしいのはもちろんですが、薬味や漬物、卓上にある梅干しに至るまですべて手作りで一切の手抜きがない。
オーナーの真面目で実直なご性格があふれています。
できれば夜にゆっくりお酒といっしょにぜひいただきたいですね。
店名そのまま"さいこう"のお店です。
知り合いに教えてもらったので、白浜で一泊する前のお昼に行きました。
検索ですぐ近くにまで行けたのですが、車通りでは見つけられず、親切なおじさんが教えてくれました。
黄色い壁の電気屋さん？の横を入った袋小路にあるお店です。
車4台位停められる駐車場がありました。
2017年8月に行ってきました。
鴨南うどん1200円を食べましたが、お出汁が美味し過ぎて全て飲み干してしまいました。
小さい子供には、小さなうどんと天ぷらをサービスでいただけて助かりました。
また行きたいです。
| 名前 |
手打ち麺処 さいこう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0739-42-3150 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,17:30～21:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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すだち蕎麦を頂きました。
思ってたのと違って汁は、スダチが入ってなくて、だし汁のみでした。
薄くスライスしたすだちを蕎麦と一緒に食べるとそれなりの味になります。
通常の盛りそばを食べた方が、良かったかもしれません。