栄にあるお店「大銀杏」さんへ発訪店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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最高に美味しかったです。
他で飲んだ後に行ったのでお腹はいっぱいだったのですが最初に頼んだハツの美味しさに衝撃受けて色々注文してしまいました。
焼き加減も塩加減もこれ以上ないくらいベストな職人技でした。
また名古屋に行った際には必ず伺いたいお店です。
22時30分ラストオーダー前に入店させて頂きました。
どれも美味しかったけど、つくねは絶品ですね！ 久々においしいつくねを食べました。
ごちそうさまでした。
焼き鳥の食べログ100名店。
一本いっぽん丁寧に焼き上げた焼き鳥は炭火の香に味付けがマッチし抜群に美味しいです！個人的にはカワが好きでした。
店内は落ち着いた落ち着いた雰囲気でGOOD。
またふらっと立ち寄りたいお店です。
肝が特に美味しかったです！臭みもなく、ジューシーで食感も残っていて追加でオーダーしてしまいました！串はどれももちろん美味しいのですが、以外だったのが湯豆腐！出汁が効いた湯豆腐は少し甘めの生姜醤油に付けて頂いたのですが、これが意外と美味しかった！箸休めにもなるし「締めまで食べると少し重いな」という人にもオススメです。
3人でシェアしましたが、一人5
【注意】串は、二本からの注文になるという内輪の謎ルールがあります！上記の件、メニューに小さく書いてあるのですが、老眼だと読めないぐらい小さく、しかも結構徹底したルールのようで強くリクエストしないと曲げません。
このルール、店員さんに知っていて当たり前みたいな感じで上から目線で警告を受けます。
味は、秋吉よりは美味しかったです。
その日の焼き手が誰かによっても変わると思います。
地下鉄矢場町駅から歩いて５分ほどの場所にある名古屋でも有名な焼鳥屋です。
なかなかの人気店なのでワタクシも何回か飛び込みで突撃してフラれていましたが、この日は緊急事態宣言も解除され通常営業となって間もない時期ということもあって１９時３０分ころに入りましたが、お客さんはまばらですんなりと入ることができましたが予約の電話がたくさんかかってきていたのですぐにまた混雑しそうな感じですね。
店内は一階がカウンター８席とテーブル２卓、それに二階席もあるみたいです。
メニューは各種やきとりをはじめ、豚バラや仔羊、野菜などの串ものを中心に鳥刺しや揚げ物などの一品料理、それにシメのごはんものなどがあります。
串ものは基本は２本縛りですがお一人様であれば１本からの注文も可能です。
値段は１本１７０円からとそれほど高くはないですね。
その中からささみの霜降りにつくねやレバー、ねぎまなどの串ものをいくつか注文、ささみの霜降りらしっかりと肉厚ですごく柔らかなお肉、さっぱりとしていながらも繊細な旨みがあって美味しいです。
やきとりの方はどれもさすがのレベルですね、特に気に入ったのはつくねとねぎま、つくねはふっくらとした食感でめちゃくちゃジューシー、さらにお肉の旨みもしっかり感じられます。
一方のねぎまも表面はパリッとした食感でお肉もジューシー、旨みをしっかりと引き出している塩加減も見事なものでした。
鳥だけでなく豚バラとかもすごく美味しかったし、料理だけでなくお店の雰囲気や接客など全体的にレベルの高いお店だと思います、ごちそうさまでした。
名古屋市中区矢場町にある焼き鳥屋さん☆大銀杏 栄店☆男性1人女性1人の大人2人で行かせていただきました。
大通りから中に入った小道沿いにあるお店で、二階建ての建物で外には大きく「大銀杏」と書いてありました。
中に入ると焼き場の前にカウンター席奥に、少しテーブル席があり、2階のテーブル席に案内されました。
2階には4席テーブル席があり、奥2つは会社の飲み会の様な感じで団体のお客様で賑わっていました。
手前２つは僕たちと、2名様のお客様がいて、2階は満席。
1階もほとんど埋まっていて、噂に聞く人気ぶりでした。
おしぼりを渡された後に、注文の説明がスタッフさんからあり、電モクにうってのセルフ注文でした。
早速注文。
串物は基本2本〜の注文。
＊烏龍茶2杯＊コーラ1杯＊長芋焼き2本＊心臓残り1本の為1本で＊梅ささみ2本＊もちチーズベーコン2本＊ささみの霜降り＊焼きもち＊とろろ茶漬けを注文しました。
御通しに、野菜スティックが出てきて、おー！と感激しましたwどの料理も上品な味でとても美味しかったです！少し値がするだけあります。
団体のお客様がいて、賑やかでしたが、内装はこじんまりした感じで、落ち着いて、食べるのにもいいかもしれません！またぜひ行かせていただきます！
ネットで噂を聞いて行ってみました。
ゴーグルを付けながら焼き鳥を焼く店員さん、品物を渡す時に毎回笑顔な店員さん。
味は当然ながら良かったです。
店が創る雰囲気はもっと良かったです。
東京在住ですが、関東にも良いお店は沢山ありますがこんな素晴らしい店は生まれて初めてでした。
名古屋に行く時は必ず行きたいと思えるお店です。
名古屋で外せない焼き鳥店ですね。
食べログ3.68だけあって素晴らしく美味い。
鳥だけでなく豚の肉質もジューシーで柔らかく肉本来の味わいもあり最高。
オーダーしたのはこれ。
ささみの霜降り…歯ごたえと肉の旨味最高仔羊の柚子胡椒焼き…めっちゃ柔らかくてジューシー。
絶対頼んだほうがいい！胸肉のたたき…これも美味いいかとんび…コリコリ歯ごたえがよいはつもと…はつらしい味でやわらけー！サーモンの塩辛…酒が進むクセになる味砂肝…肝って旨さで柔らかいとりかわ…パリパリジューシートマト…不味いわけないぬか漬け…いい箸休めアボカドとささみのわさび和え…組み合わせからしてヨダレもん豚バラ…豚の旨味たっぷりの脂が美味いねぎま…定番こそ神ミョウガ…苦味がやめられない。
レバーとかわ、ハツ元絶品！焼きがどれもちょーどいい！レバー、火が中まで通っていながら、しっとりふわふわ、れあ感を残す。
かわ、ぱりっとかりかりの中間、味付けもこくがあって美味しい。
少し飲み足りない時、また小腹が空いた時に寄る二件目のお店としてはいいが、メインで食べるお店ではない。
料理全般に言えるが味付けが濃いのでお酒のつまみと言える。
また、今時、喫煙が出来るお店と言うことで臭くて残念でした。
また串ものは1種類につき最低2本を注文しなくてはならないので注文時には気を付けましょう。
栄にあるお店「大銀杏」さんへ発訪店。
久屋から一本東側の一方通行の通り沿いにあります。
近くにコインパーキングはたくさんあります。
一階はカウンターとボックスで今回は二階に案内されました。
注文はiPadでの注文ですが、説明が結構長くマニュアル通りにずっと話してくれますが、せめてドリンクだけでも早く注文をとって貰いたいと思いました。
今回注文したのは名古屋コーチンもも￥４８０月見つくね￥１９０手羽先￥１９０心臓￥１６０砂肝￥１７０膝軟骨￥１９０アボカド肉巻き￥２２０焼きそら豆￥１８０いかとんび￥２２０ハツもと￥１９０アボカドとささみのわさび和え￥６００です。
コーチンはもう少し歯ごたえあっでいいかな？と思う感じでそんなに他の鳥と大きな差が無かった気がします。
串物は全体的に美味しいです。
メニューの構成的に飲んでつまむのがメインのお店でした。
食事より飲みよりのお店だと思います。
きちんとワインに合わせた焼き鳥を出してくれます。
貴重なお店。
本格的な串焼きとワインがうまい。
端末で注文だから楽チン！
美味しいですが、もう少し接客に温かさがほしいです。
注文が最初からタブレットなのですが、その説明も棒読みただでさえ客との接点が少ない注文方法なのだから、もう少しソフトにできませんかね？2度目は行かないかな。
ハツやレバーの内臓系が上手に焼いてあって美味しいです。
人気があってなかなか予約がとれません。
美味しいけど、もっと美味しい店はあると思います。
野菜はうまい❗️
| 名前 |
大銀杏 栄店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3161-5801 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 17:30～0:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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ししとう一本食べたいと思っても同じものを2本ずつしか頼めないので結果高くなります。
連れが食べれなければ一人で2本食べることになるのでよほど食べたいものなら頼みますが、、という感じで食べたいなで気軽には頼めないです😓雰囲気的におしゃれでした😊なんでも食べれる人と行くのがおすすめです🤣