営業時間は短いですが、よく行きます。
前の道を通るたびに気になっていたラーメン屋さんです。
11時ごろから13時ごろまでの営業みたいです。
昼頃たまたま通りかかって、開いていたので行ってみました。
外観と違って、店内はきれいに整頓された感じでいい感じです。
初めてだったので、中華そばを頼みました。
小ぶりのチャーシュー、味玉、もやし、メンマと、ストレート麺で、シンプルながらもバランスの良い醤油ラーメンでした。
ピリ辛、塩、豚骨醤油などがメニューにあったので、順番に食べてみたいです。
歯医者さんが兼業でやっているというラーメン屋さん。
私の周りもここはおいしいと言ってましたが、いつも閉まってるイメージが多く、なかなか行けませんでした。
たまたま通った日、初めて営業しているところに遭遇して即入店です。
11時半少し過ぎたばかりでしたので空いていてよかったです。
中華そばをお願いしました。
スープが多めの中華そばですね。
麺は細め。
あっさり系の味のラーメンでおいしいですね。
男性のお客様が多いイメージ。
常連さんが多いのかみなさん注文は慣れた感じでメニュー見ずに注文している方ばかりでした。
スープの表面にうっすらと油の層がある冷めにくいラーメン。
チャーシューはとろける類ではなく、しっかりとした食感と味。
優しい味の醤油スープとやや細めの麺で、美味しく頂きました。
ナルトが入っていたけどサービスだったのかな?
以前よりお医者さんが、昼休みに営業しているラーメン店とTVでみてきになってました。
醤油ラーメンの大盛りを頂きました。
美味しかったです。
何か又来たくなるようなクセがありませんでしたが、逆にそれが良いのでしょう。
8割お客様入っていましたが、5~6分もしたら感じの良い方が、配膳してくれました。
次は、冷麺を食べに行きたいです。
車を隣のコインパークに止めました。
しかし、駐車場が少し離れてあるそうです。
お店入って左の柱に張り紙あるので、忙しそうでしたら壁の案内を見たら良いと思います。
比較的新しいラーメン屋さんです、歯科医さんが空き時間を利用して開いたお店だと聞いております。
基本の中華そば600円を注文、しっかり冷房の効いたカウンター(壁に向かうようになります)で待つこと数分、ビジュアルの綺麗な鶏ガラ醤油スープの丼が運ばれてきました。
まずは一口スープをレンゲで啜ります、第一印象は甘いです。
次に麺を...中細よりも一段細いサイズで最初の一口目はスープと絡んでいない麺特有のヌメ感を感じましたが適度に混ぜ込むと違和感を感じなくなります、胡椒をかけることにより甘さは後ろに隠れ旨味が全面に出てきます。
具はオーソドックスな組み合わせでチャーシューも小ぶりながら4~5枚、歯ごたえあるメンマにデフォでゆで卵も半分入っています。
あっさり目のスープで脂も少なめ好印象、色んな試行錯誤の末たどり着いた基本の鶏ガラ醤油出汁、これを更に高みに持って行き岡山ラーメンの底上げをお願いしたいです!!
名前 |
中華そば 龍 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
3.9 |
さっぱり系のラーメンで、チャーシューがトロトロなのが美味しいです。
醤油ベースなのでとても食べやすく麺の太さも丁度良かったです。
結構人気のお店でたくさんの人が出入りしてます。