ラーメン絶品 安定の美味しさです‼️
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ランチタイムにてラーメンセット(1
昼はランチ夜は居酒屋風のメニューも。
ラーメンは鶏ガラ醤油でダシが良い。
チャーハンもしっとり目で味も良く万人受けするお店。
今回はニラニンニク柳麺を完食さしました。
台湾ラーメンの様な具材だがたっぷりのニラとバラ肉、濃い目の醤油で砕きニンニクのパンチが効いた一杯はオススメ。
落ち着いた店内で雰囲気も◉。
〜2021年食べログ中国料理EAST百名店選出！名古屋の有名老舗店！その美味しさ・丁寧な接客も変わらず継続中〜◆豚骨・鶏ガラを煮込んだ透明感あるスープであっさりラーメン！細麺も特徴的！食べていくとその味に魅了され気づいたら、最後、スープまで完食！名古屋市中村区名駅5丁目の江川線・名古屋高速下で最寄の交差点は、柳橋交差点ですね。
看板がありますので、認識いただけると考えます。
名古屋駅から徒歩15分・国際センター駅から徒歩10分と少し遠く感じるかもしれないですが、その道のりは都心部または方向によっては堀川の橋を通ったりと、散歩にもなりますので、苦痛にならないです。
この道沿いは、百名店が比較的多いので、次の参考にもなります。
このお店、江南本店は古くから名古屋の人々から愛される中華料理・ラーメン・餃子店で名物のラーメン以外にもメニューが豊富にありますので、並ぶ可能性もありますが、待ってでも入店する価値はあります。
ご紹介します。
■注文内容・ポイント春巻きセット 1
写真は天津麺です。
天津の下に、麺が隠れ、あんかけの味付けは濃いめです。
下のスープはあっさりしていて、優しい味です。
活気があり、コロナ禍の中でもお店も繁盛していました。
早く通常営業に戻れますように。
名古屋は台湾ラーメン・・とある、ミュージシャンがそう言っていたのでそうか台湾ラーメンの味仙 行こ。
と思っていたのがいやいや・・江南でしょ？ と地元の声。
迷ってるうちに江南だか味仙だか？わからなくなった。
着いたのが江南 柳橋本店半地下の本店？階段多い ← 名古屋は階段が多い。
お昼は２時までだけど残り １時間ない位の時間でも行列出来てた。
カウンターで順番リストに名まえ記入。
地元客のおばちゃんが書くのよ！って教えてくれた。
回転が速い。
すぐ着席出来て・・ピークが終わったのかガランとしてきて・・この時間に女性おひとり様が来てる。
みなさん よくわかってらっしゃる。
江南初心者ゆえ柳麺と小炒飯のセット １０００円ミニラーメンセットてのもある・・天津飯 注文するラーメン女子いたなあ。
セットメニューが充実しててお得感あります。
先に来たのは小炒飯味付け甘いね。
チャーシューが甘いみたい。
崎陽軒のチャーハンに似てるかも。
紅生姜付いてるとこも、正当派炒飯。
セットでも出来た順に持ってくるのが名古屋式なんだろうか。
時差で柳麺が・・トン♪と出てくる。
きれいなスープです。
あっさり 柳麺ネギもシャキッと、新鮮。
クドサがないあっさりしてます。
スープはついつい飲んじゃいますよ。
基本の柳麺が江南なんだろうね。
ほかのメニューも食べたくなる。
が、江南のはじまり♪
定期的に行きたくなる丁寧な中華料理店。
ラーメンももちろん美味しいけど一品料理が丁寧に作られててエビチリは大きなエビがたっぷりだし肉団子もおっきな揚げたて団子で作られて何を食べても美味しいです。
一品物はお値段高めに感じますが盛りが良いのでコスパは良いです。
残ったら頼めば包んでくれます。
駐車場が無いだけがマイナスポイントですが、それでも通っちゃいます。
（個人的には近くの台湾ラーメン有名店より断然美味しいと思います）
2020年2月訪問柳麺 小炒飯 ￥980すみません、この店に関してはどのようにフォローしていいかわからないくらい普通オブ普通でした。
たぶん、食べなれた地元民以外感動することはないと思います。
柳麺８００円を注文これぞ中華そばの完成形特にスープがあっさりなのに奥深くとても美味しいスープはこの辺じゃナンバー１だろう麺もチャーシューもこのスープにピッタリ合う提供も早い。
柳橋にある食べログ百名店入りの中華系ラーメン屋さん。
看板商品のラーメンは喜多方ラーメンに近い味でクオリティも高く、名古屋では珍しいタイプのラーメンなので貴重。
なにげにセットで注文したチャーハンが期待以上に美味くてびっくり。
次回はチャーハンメインでがっつりと食べてみたいと思った。
クリアな鶏ガラスープ、細麺、もやし、ネギ、厚めチャーシューラーメンというより中華そばという感じ🍜好みです😊❤️💕後半、卓上の自家製ラー油で味変美味しくてスープほぼ完飲したけど、あとで喉が乾くこともなく😋おいしかったです。
あんかけのかかった五目そばも美味しそうでした🍜
いつも行列できてて大変なのに、１品１品丁寧に作られていてまた明日も来たいと思うし、従業員さんが明るくハキハキして嬉しいお店でした。
丁寧に仕上げた、、透明感ある鶏ガラスープ。
一言で表現すると、、健康的な優等生的ラーメン。
あまりの美味しさにスープを飲み干す位旨い。
細めな自家製手打ちストレート麺との相性バッチリ👍
あっさりシンプルな醤油ラーメン、オリジナルラー油でアジヘン、とても良い。
ラーメンあっさりなだけにランチセットの小チャーハンはナイスコンビ。
かなり久々に行きましたが、いつも変わらない美味しさです。
五目柳麺の塩味が本当に好きで、いつも同じものを頼んでしまいます。
好みの細麺とたっぷりの具材が、優しいのにしっかり口に残るスープと絡んでたまりません。
いつ来ても厨房の掃除が行き届いていてピカピカなのも高ポイントです。
自信を持って知人に紹介できるお店です！
ずっと食べたいと思ってた天津麺。
.やっと行けました😊.思ったより あっさりめなのに しっかり旨味があるスープと餡が麺に絡んでとっても美味しい！.卵のボリュームもすごくて満腹です！卵好きにぜひ食べてほしい。
どれも美味しくお値打ち感がある。
店内も清潔感アリアリで居心地が良い。
いつ行っても安定の美味しさで、わたしのお気に入りのラーメン屋さんです。
あっさりとしたしょうゆラーメンに細麺がよく馴染んで、チャーシューも脂っこくなくてとても上品なお味です。
二日酔いの時とかに最高ですw いつもラーメンとチャーハンのセットを頼むことが多いですが、このチャーハンがまた絶品なんです。
具はネギ、玉子、チャーシューとシンプルな王道チャーハンです。
しょうゆベースの五目ラーメンとか、ニラニンニクのたっぷり入ったラーメンも美味しいですよ。
味はあっさりで、細麺の中華そばの感じで、とても自分好みでした。
天津飯も美味しくて、とてもおすすめです❗
らーめんをいただきました一口目で口の中にひろがるスープの味がたまらずリピートしてしまいます。
しっかり煮込んであるんだと思います。
昼に訪問しました。
五目柳麺(塩味)いただきました🙏具沢山であっさり系のらーめんでした🍜単品の麺類にはライスサービスです！
通い始めて、もう20年以上。
何度行っても、安定の美味さ(^O^)みんな愛想もよく、気持ちよく食べれるお店。
ラーメン炒飯は、もちろんだけど…特に、ここの餃子と春巻きは絶品ご馳走様でした。
名古屋2泊目！前日に引き続きラーメンを食べました笑かなり珍しく醤油ラーメン頂きました。
私ラーメン屋に行ったら醤油はほぼ100%頼みません。
食べログの点数が高く、老舗の名店という点で選びました。
中に入ると20時で、3組のウェイティング。
中華の逸品も置いてあり、飲み屋として使っている人もちらほら。
カウンター席もあり、1人の方もいます。
私はスタンダードに王道の醤油ラーメンを選択。
見た目はシンプルな醤油ラーメン！具もチャーシュー、ネギ、もやしとシンプル。
味に深さがある印象を受けました。
細麺で味は薄め。
ザ！昭和のラーメン！醤油ラーメン好きにはたまらない逸品かと。
しかし、いつもコッテリ系を食べる人には少し物足りないので、別の括りと考えるのがいいですね！
何屋か分からず、酒を飲みに入ってしまいました。
肉だんごはボリュームもあり、とても旨かったです。
ここの中華飯！めちゃめちゃ美味しいです！ラーメンはあっさり。
でも奥深い。
お昼時となれば、満席です。
ファンは多いです。
11:30オープンなので、早めの来訪をオススメします。
きめ細やかさは料理にあらわれてますが、閉店後にもそれを垣間見ることが出来ます。
(外からではありますが)全ての醤油差しやお酢などは容器から出されて、など、清潔感が行き届いています。
ファンが多いのもうなづけます。
オフィスの隣で月に2回は行きます（≧∇≦）名古屋でラーメンといえば、トップ3には昔から入る名店です。
昼も夜も並びますので、早めの時間に行ける方は、お早めに（≧∇≦）以前はここのラーメン柳麺は好きではなかったですが、歳を重ねると美味しいと思えるようになりました(๑˃̵ᴗ˂̵)作りが丁寧です。
やさしい味わいです。
大人の味かな)^o^(特にここの中華飯は世界一美味しいと思います。
あと近所だから知ってますが、閉店後遅くまで丁寧にお掃除してますよ。
厨房もしょうゆ差しなども毎日丁寧に磨いてます。
なかなかそういったお店が少ないので、特に好感が持てます(o^^o)今回はランチメニューだけ投稿しましたがらまたグランドメニュー投稿しますね(o^^o)
訪問日18年3月昭和の時代から味が変わってない出汁が美味しいラーメン。
炒飯とラーメン両方食べたい女性には少量サイズのセットもあります。
ラーメン絶品安定の美味しさです‼️
炒飯と餃子、追加で小さな炒飯スープを頂きました。
追加で、炒飯スープ(小さなお椀に入ったスープ)をご注文される事を、お薦め致します。
昔は、当然に付いてきましたが、最近では炒飯のみのお店が増えていますよね。
出汁の効いた、江南スープが味わえます。
餃子は、やさしい薄皮でそこはパリパリです。
全体的に、繊細に作られてみえると思います。
本日は、ランチの時間に来ました。
入口迄並んでいましたが、回転が良く、然程待ちませんでした。
カウンターに、待ち準を記載する台帳がありますので、自分で記入します。
ラーメン小、炒飯小のセットに致しました。
820円 お値打ちです。
ラーメンと餃子を頂きました。
どちらも繊細な感じ。
ラーメンはあっさり～で優しい醤油味でした。
店内も綺麗な感じで女性受けするのではないでしょうか。
あっさりラーメンが食べたくなったらまた行きたいと思います。
ここのエビチリ最高です(^O^)他も何食べても美味しいーー。
あっさり中華そば！！シメに食べたのにしまらない！！こまるw 美味い！！
| 名前 |
江南 柳橋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-551-0826 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～22:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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五目うま煮麺を頂きました。
麺硬め指定OKでした。
うま煮といえば東京の方では甘くてクドいケースが多いのですが、そんなことはなくコクとキレのあるとても美味しいうま煮あんかけでした。
具材の鮮度もばっちり。
麺は極細ではなく細め。
つるつるでエッジがなく、食感の面では好みではなかったもののコシもあり風味的にも美味しいです。
具やスープは完璧だったので、もし麺が変わって食感が良くなれば毎週通うお店になってそうです。