全体的に味が薄い気がします。
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好みにもよるのかなと思いますが、全体的に味が薄い気がします。
（あっさりといえばあっさりですが）まぜそばを頼みましたが、ベビースターラーメンのようなものが入っており食感のアクセントを狙っているのかなと思いましたが、麺が啜りづらいので色々と総合して食べずらいなという印象でした。
ＳＰ貝出汁塩ラーメンと餃子をチョイス一口目のスープで感激(人 •͈ᴗ•͈)麺は中華麺ではないのですがスープと相性は良かったですよチャーシューも全て美味しくて味玉も変なクセもなくペロリスープも残さずペロリんちょっでしたぁ〜2✕3程のアワビが乗っていて肝もスープと合い美味しかった〜トッピングにと玉ねぎのみじん切りのサービスもありました。
BRT大船渡駅の近くにあるラーメン専門店。
三陸のラーメン店、それも貝だしということでそれだけで美味しそうな響きです。
貝だし塩ラーメンを注文。
食券機だけでなくPayPayも使えます。
清潔な店内、カウンターの机もピカピカでした。
5分ほど待ってラーメン到着。
細身の丼にチャーシューが引っ掛けられていて、ホタテが1枚。
スープは透き通って麺が細めの平麺、ストレート。
スープを啜るとじわっとした出汁感が滲みます。
塩分がキツくなく、ごくごく飲めそう。
麺はやや硬めで歯応え良く、全体の印象がとても軽い。
かと言って物足りない感じはしません。
チャーシューは肉肉しい感じはないけれど、スープに絡めて食べると美味しい。
全体がバランスの良い感じで、あっという間にお腹に収まりました。
三陸で出会った上品なラーメン。
別にある秋刀魚だしのお店も気になります。
sp貝だし醤油の並をいただきました。
スープは本当に美味しいです。
見た目に魚介らしさや磯らしさを前面に出さないので、知らずに出てきたら普通に出汁にこだわった上品な醤油ラーメンと思ってしまうのでは。
一口目から最後まで無限に味わえてしまうそんなスープでした。
麺は少し平たいストレート麺でスープの絶妙な味わいを感じながら噛みしめられるよう工夫されていると感じました。
チャーシューは数種入っていて味と食感が楽しめますが、少食な自分には少し量が多かったです。
あっさりなのに濃厚ですごく美味しい。
田舎によくあるあっさり煮干しラーメンとの違いはあっさりでありながら全く素朴だったり安っぽくないこと。
澄んだスープでありながら、雑味を感じさせない旨味が凝縮されていて、こってり系の旨味の暴力とは別ですが、引けを取らない濃厚旨味のスープで美味しいです。
秋刀魚だしの方もですが、spは1050円でも満足感が勝るくらいの豪華っぷりで、おすすめです。
2022.7初旬平日のお昼訪問。
入口で食券を購入する前払いスタイル。
アワビの乗ったSP貝だしラーメンに心惹かれながら、夜の食事に備えて「貝だしラーメン塩(並)」を注文。
貝だしのスープと極薄のチャーシューが美味しい。
麺は硬めの少し太めのストレート麺。
個人的には麺がもう少し細いか柔らかい方が好みかなぁ〜。
ご馳走さまでした。
コロナ禍になってから、久々の外食でした。
注文はスペシャルの醤油？だったと思います。
まずはスープ。
美味しかったです〜。
薄いと評価してる人もいますけど、違うと思います。
貝の旨みとその他の具材の合わさった奥ゆきのある深い味。
久々のラーメンスープは口に入れた瞬間、本当に最高でした。
ウマかった〜。
スペシャルと言うだけあって、トッピングは贅沢でしたねぇ。
贅沢過ぎたので次回は普通のがいいかな(^O^;) で、「麺」なんですけど、四角くないですか？白くてストレート。
いいんだけど、美味しいんだけど、麺が素麺の麺のようで、それで、限りなく星５に近い星４です。
でも、そのスープにはその麺でなくてはいけない理由を確かめるために、また食べたいです。
美味しかった！あ、お土産に秋刀魚だしと貝だしラーメンも買いました。
そちらも美味しかったです。
作り方も簡単でよかったです。
今回は大評判の黒船さんに行きたいがために、目の前ホテルをとり、並ばなくてすむ夜、しかもオープン直後に食べに行きました。
SP貝出し醤油と焼き餃子にしました。
ラーメンは３種類のチャーシューとアワビ入りの超豪華版です。
無料トッピングの刻み玉ねぎをどのタイミングで入れるかで、様々な味変を楽しめます。
私はアワビを食べるタイミングにしました(かなりの結果往来)。
感動したのは、最後スープを飲み干したときです。
三陸の海の幸、磯の香りすべてを語れるくらい、最後の一口に凝縮されてます。
ぜひ完食していただきたいです。
餃子は焼きにしたのに水餃子を食べてるような不思議な感覚でレモンサワーにとてもマッチしました。
これから大船渡の出張が増えそうなので、ひとつ、楽しみが増えて嬉しいです。
お隣のカモメテラスさんに訪問し、ついでに何か食べていこうと思い来てみました。
時間的には遅いお昼でしたが、店の前にはまだ列ができていて、表に置いてあるメニューを見て何を食べるか悩みながら待機。
結局おすすめっぽいsp貝だしラーメン醤油を食べました。
スープはあっさり系なのかと思いきや、味や風味がしっかりしていて、かなり美味しいスープでした。
麺もスープにマッチしていましたが、何と言っても３種類のチャーシューがたまらず、ライスを注文しなかったのを後悔しました。
是非また食べに行きたいと思わせてくれる１杯でした。
ここのラーメンは素材にこだわりを感じる上品でヘルシーなラーメンですよ！
貝だし、さんまのスープ麺も喉ごしのラーメンさすが噂に違わず美味しいかったです…🎵
系列店の黒船は秋刀魚出汁ですが、こちらのお店は貝の出汁のラーメンです。
お昼時は大変混雑してます。
SP貝だしラーメンを注文。
鳥豚牛のチャーシューとアワビとメンマと煮卵とトッピングは豪華です。
肝を溶かしながら味の変化を楽しめますが、秋刀魚出汁同様食べ進めるごとに貝の風味は消えていきます。
先週の日曜日に伺いました！行列ができていてかなり混雑していましたが案内係のお姉さんの対応が素晴らしく気持ちよく入店させてもらいました。
店内に入り1番人気メニューSP醤油ラーメン4つを注文しました。
子供連れで伺ったのですが混雑しているので迷惑かな？と思いきや、厨房の店長さん？らしき男性がわざわざ出てきて小さい子がいると言うことでラーメンを出すタイミングをずらしますか？お子様椅子は使用しますか？？ととても丁寧な対応。
忙しそうなのでバタバタ食べてサッと帰ろうとしていたのですがそれが伝わったのか、ゆっくりしていってくださいね♪と声をかけて頂いてとても丁寧な接客に好感を持ちました！帰り際にご馳走様でしたと声をかけると子供にお菓子までいただいて♪本店のラーメンも美味しいので本店にも行ってみてくださいと他店舗の案内も丁寧に頂いて素晴らしい！有名店は何軒か回っていますがその中でもかなりハイレベルな接客対応、スタッフ感の連携が取れているお店だなと感じました。
お目当てのラーメンの味ももちろん100点満点。
活気もあり接客も丁寧。
味も文句なし。
全てにおいて満足のいくランチタイムでした！
会社の上司と昼ご飯で訪問。
地元にいながら初訪問でした😅貝出汁つけ麺（中盛）トッピング豊富で美味しいつけ麺でした！ただ、昆布水で後半冷たくなってしまうのが欠点かな…。
約６年ぶりのここ大船渡にて。
ずいぶんと街も復活しているようで新しい建物も飲食店もかなり増えている。
震災後の復興に向けたシンボル的な屋台村を意識してか、新しい店も思い出させるように並んでいる。
海鮮丼なんかも気になるところだが、やっぱりランチはラーメンで。
『SP貝だしラーメン(塩)@貝だしラーメン黒船Second・大船渡』程好い茹で加減の角ストレート中細麺はツルツルで口触り好し🎵スープはアッサリ塩味ながらも貝出汁の香り好し🎵なんといっても目を引くチャーシュー(笑)。
鶏チャーシュー・濃いめの醤油味の厚切り豚ロースチャーシュー・旨味のジュワッと出てくるローストビーフ🎵トコブシは食べやすく刻んである🎵このトコブシのキモをスープに溶かすと、深みのあるスープに味変🎵一見ガッツリ系のようだが、なかなかどうして、品の好い一杯。
たいへん美味しくいただきました⭐(￣∇￣*)ゞ 2020.12.01
特製秋刀魚だし塩 並 1000円食べました。
今流行りの三角どんぶりの細麺でした。
秋刀魚だしは大丈夫かなぁ～と思いながら食べたら、スープにしっかり旨味が出てて美味しいし、3種類のチャーシューも美味しかったですが…好みにもよると思いますが、麺がくたくたで残念に思います。
本店に負けず劣らずの美味しさです❗麺に関してはこちらが好みです。
貝出汁ラーメンめちゃくちゃ旨いです！塩よりやっぱ醬油の方が中毒性ある感じ。
麺は喉越し最高だし、スープも旨味たっぷりでついつい飲み干しちゃいます。
特製になると鮑とアワビの肝がトッピングで付いてくるのですが、アワビも柔らかく肝はスープに丁度良いアクセントをくれるのでスープに溶かすと味変出来て、あのちょうど良い苦味がスープにコクを出してくれます。
餃子は改良して欲しい感じ(油っぽ過ぎたかな…好みの問題かも)がしますが、ラーメンとかつけ麺とかが旨すぎるので星５つ🤩
醤油スペシャルを頼みましたが、あっさりしていてとても美味しかったです。
餃子もおすすめです。
貝だしSP醤油 大¥1,100円餃子食った後の大は多いわっ…餃子はモチモチで6個…これでかなり満腹感ありその後に大ラーメン…欲張りすぎました^_^美味しいですよ！麺は平打ちのモチモチです。
あっさり貝ダシのスープともちもちツルツルの麺が相まってとても美味しいです。
卓上の刻みタマネギを加えると、また違った味わいになります。
私の好みではありませんでした。
麺がうどんっぽい、スープ薄い。
隣の店の店員の態度が非常に悪く、彼女と入店して間もなく 憤慨して店を出たものの、空腹だった為 すぐ隣のこの店に入店……正解でした！雰囲気もよく 綺麗な店内 味もボリュームも最高でした…お勧めです！
食い物感想文投稿サイトから客が流れてきております。
意識高い系ラーメン店セカンドバージョン！お店の意識も高いが客単価も高い！貝だしを謳っているのでラーメンの中に二枚貝が入ってくるのだがホンビノス貝というイミテーションハマグリが入って来ます。
因みにこの辺jじゃアサリぐらいしか捕れんのだがの？
味は良いのでしょうが、配慮に欠けるというか酷な対応だったのでこの評価です。
お店の方針なのか店員さんのコミュニケーション能力の問題なのかわかりませんが、他の最低評価の方々も同じような経験をしたのかと思います。
改善されて良いお店になることを願います。
貝出汁ラーメン。
スペシャルのチャーシュー美味しい。
アワビの黒い部分？のペーストを溶くと一気に風味が変わり面白いが、具のトコブシの上に乗っているため溶かないで食べるのが難しい。
一緒に行った人は混ざる前の方が好みだと言っていたし私も混ぜる前をもう少し味わいたかったので別の小皿で提供するなどしてもらえるとありがたいかな？手間でしょうが。
貝出汁のらーめんのお手本のような美味しさで、清潔感のある店内にも好感が持てます。
しかし接客面には問題アリ。
ホールスタッフが注文を間違えたところ、ホールスタッフが厨房に「すみません塩でした」と言ったところ、厨房の人はホールスタッフを睨み無言で作り始め、客が目の前にいるにも関わらず「すみません」の一言もナシ。
ホールスタッフも厨房に「すみません」と言っているのに客には謝ってないという理不尽さ。
注文したのは塩つけ麺だったのですが、作り直したのはつけ汁だけだったので「出来たての美味しい物を提供したい」という意識にも欠けているのだろうと判断せざるを得ません。
| 名前 |
貝だしラーメン黒船Second |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0192-47-5665 |
| 住所 |
〒022-0002 岩手県大船渡市大船渡町茶屋前３−２−２１４０ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～23:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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秋刀魚出汁が本店でした。
貝出汁は塩の方がよろしいかと思います。