お勧めの鴨そば大盛りを注文しました。
新蕎麦~夏蕎麦 どの季節にも 変わらず美味しい蕎麦を提供してくれる。
穏やかな店主と、明るくさっぱりした女将との会話も楽しい。
まん延防止措置が明け、長い休みから再開された。
変わらずグレードの高い手打ち蕎麦を味わえる。
「甘めの出汁と柔らかいうどん」文化の広島で、高橋邦弘名人の流れをひく関東の蕎麦の味がわかる人には、最高の店!
お勧めの鴨そば大盛りを注文しました。
そばも鴨スープも美味しいです。
味音痴の私は鴨肉の美味しさがよくわかりません。
店は静かで小さな子供ワイワイはありませんよい感じです。
理由は価格設定と考えました。
あの値段では若い夫婦子連れでは行けません。
鴨南蛮、鴨せいろが売りのお店です。
手打ちが売りなのに汁が穏やかだとか弱いお店もたまにもありますがここは鴨肉に負けず劣らず濃いのがいい!軽く蕎麦屋呑みするのにも最適です。
蕎麦はそれなり、価格は少し高め連れが鴨ざるをたべたが、鴨が美味しいと言っていた。
天ぷら大好き人間の私は、天ぷらが無いのが辛い(;_;)店の駐車場は無いので、近くの有料パーキングへ。
蕎麦打ちの高橋名人から指導を受けた。
と評判の人気店。
しかし、やはり蕎麦。
感動するほどの美味さも、驚く様な代わり映えもなく、コスパで考えると評価はかなり低くなりました。
火水定休しかも夜は土日しかやらない。
広島では珍しい真っ当な蕎麦屋で旨いのだが。
蕎麦そのものは香り高く、麺線がノーマルな太さ。
段原や県病院近くの一茶庵系の美味店はやや麺が細すぎなので、こちらの方が好み。
返しも良く練れていて甘辛の加減が素晴らしい。
天ぷらがないので、鴨南蛮専門店の位置付け。
薫る鴨肉がたっぷりで、つくねまで入ってる。
ちょい付け汁のベースの鰹出汁が薄いかも。
かけ汁は文句なし。
価格が高いとの意見があるが、この味なら納得。
山葵も本物だし。
むさしやちからの方が安いが全く納得出来ない。
西広島駅周辺のゴーストタウンでは唯一美味な店なので、どうか平日夜も開いて欲しい。
綺麗な厨房に美味しい蕎麦。
しっかりと修行された人がやっているに違いない。
ざる大盛りを頼む人が多いかな。
何回も来ましたが今日はお腹が冷えていたので、温かいかけ蕎麦。
ほっこりとして、しかも、蕎麦の風味を楽しめる。
私はすきです。
名前 |
手打ちそば はっぴ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
082-275-2772 |
住所 |
〒733-0812 広島県広島市西区己斐本町1丁目19−14 |
営業時間 |
[月木金] 11:00~14:00 [土日] 11:00~17:00 [火水] 定休日 |
評価 |
3.9 |
駐車場が無いので近隣のパーキングに停めないといけないけど、それでも食べたい蕎麦です 私はいつも おろし蕎麦と言って 辛み大根おろしをツユに入れて食べるざるそばです ピリッとした大根の辛みが癖になります。