移転してから初めて行きました。
中華そばすずめ（寿々女） / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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汁なし坦々麺を注文（980円）。
少し高いな？と思いましたが、いつも食べているそれとは一線を画す味付けでした。
黒酢、ピーナッツ、乾燥唐辛子など本格的で美味しかったです。
中華そばを頂きました。
醤油豚骨スープで中細麺、モヤシとネギがのってチャーシューは少し厚め。
スープがめちゃくちゃ美味しいし、この麺もバッチリ合いますね。
他のメニューで担々麺や辛い系があったのでとても気になりました。
美味しかったです。
再訪汁あり担々麺を頂きました。
綺麗な盛り付け、スープは様々な香辛料を感じます。
辛味より酸味を感じ、後を引くスープです。
初めて訪れましたが、次々にお客さんが訪れ賑わっている様子で、先に食券を券売機で購入し少し待ちました。
ラーメンは懐かしい味わいでほっとする感じでした。
また訪れたいと思います！
何度食べても東観音にあった頃の味に出会えません。
醤油ダレが変わったのかな？継承を名乗るｱﾚなんかより断然美味しいですけど。
シンプルでどこか懐かしいラーメン豚骨ラーメンのように細麺だった個人的には後半は豚骨ラーメンに感じてきた(^^;濃いめが好みの方には物足りないかもしれない。
やっぱり王道の中華そば🎵ウマイ‼️煉獄さんバリに叫びそうになりました～(笑)暖簾分けて貰ったあのお店の店主はもう一度ここで修行した方がいいですね初心を店主の想いを思い出せますか？と聞きたいですね💦また伺います‼️汁なしもいただきたいので🎵
こってりめのラーメンでした。
ルーローハンも美味しかったです。
お店の場所が移転してから、初のすずめでした。
広電(路面電車)の舟入幸町の近くにありました。
やっぱり昔懐かしい旨いラーメンでした。
以前東観音で、営業されていた、老舗の中華そば、すずめさんか、2016年2月オープンしていました。
色々噂は、飛んでいて、息子の中華料理屋で、手伝っているとか、結局、友達の中華料理屋との事で、今はやっていないそうです。
詳しくは聞けなかったけど、初代の大将なのか義理の兄なのか、35年一緒に働いた人なのか解りませんが、大将と息子夫婦かな？3人で切り盛りされています。
今度、忙しく無い時にでも聞きたいですね本当の情報をチャーシューメン790円、ルーローハン200円自販機で、購入店内は、カウンター席、座敷です。
色紙も何枚か飾っています。
お土産のラーメンも、有ります。
ルーローハン(チャーシュー飯)が、先に来ました、まあ普通、次に、チャーシューメンが、来ました、スープは、まろやかで、鶏ガラ豚骨醤油で、あっさりして良いのですが、皆さん薄味が、好きなのか、思い込みなのか、うーんパンチの無いスープ、もう一声かな麺は、中細ストレート粉臭く無く硬さも良い感じミシュランガイド2018年に、乗ってます初めてミシュランマンのフィギュアを、見ました。
大将と、ミシュランマンが、一緒に映ってるいます、凄いですね何か他のミシュランガイドに、載っている、お店とは違うのでしょうかねでも、好みで、別れるけど、此でミシュランガイドに、載るとはね。
広島中華そばで一番旨味があって美味しいと思います。
油は控えめの優しい味です。
丁寧に作られているのがわかります。
福岡人としては、もう少し麺に絡むこってりさが欲しいかなぁ。
つけ麺は山椒が効いててパンチがありました。
移転してから初めて行きました。
前のお店からは8年ぶりです。
昔と変わらず優しい味でした。
スープが飲みやすいラーメンはここ以外ないという印象は変わらずです。
陽気とともに広島ラーメンの原点。
昔は普通の中華そばとチャーシューの2種類だけだった気がしましたが、他のメニューが増えていました。
紅辛まぜそばや担々麺は11時30分～15時ごろまでのメニューです。
紅辛まぜそばはおいしかったです。
中華そばは、個人的にはいまいちでした。
こちらのお店は元祖というか広島では有名だったと聞く「すずめ」というお店の後継店らしい。
地元民ではないのでわからないけどなんとかく懐かしい味のラーメンが食べたく訪問いたしました。
大きな道から少し入った静かな住宅の中にあり赤いのれんが目立ちます。
入ってすぐ券売機で食券を購入するのですが大盛りが無いっぽいのでチャーシュー麺 700円 に。
少し昼時をずらして来たのですがほぼほぼ満席近いです。
しばらく待っていると出てきました。
めちゃくちゃ美味しそうな香りがします。
豚骨醤油でイメージするラーメンそれそのままの感じで美味しいです。
麺は細麺で少し寂しい感じはしますがしゃきしゃきしたもやしの歯ざわりがいい感じです。
しかし、やっぱりスープが美味しいです。
これを目当ての方が多いんでしょうね。
癖とは言いませんが、万人にうけそうななんだか食べたくなるラーメンだと思います。
他にも担々麺等気になるメニューがありまたそちらもチャレンジしたいなと思います。
| 名前 |
中華そばすずめ（寿々女） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-293-9500 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～18:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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久々のすずめ利用しました。
このご時世価格高くなりましたよね、ラーメンとライスで900円となります。
でも久々なのでオケです、ラーメンは豚骨が強めの醤油野菜ラーメンでしたが美味しく頂くことが出来ました♪