素敵な京料理を楽しんできました♪伺ったのは名古屋市...
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お知り合いのつてで日本料理の名店もと井へ。
季節の食材を使ったお料理で全部どれもとてもおいしくて大満足です！！特別な日にまた食べに行きたいです😍
文句なし 5☆ランチのお任せコース（これのみ一択）をカウンター席で頂きました器と料理の色合い観て、素材からの薫り、優しい御出汁の味わい、素材毎の舌触り・口当たり、穏やかな空間の音色で堪能出来て大満足でした品数もあって満腹でしたが香り立つ艶々ご飯の玉子掛けでご飯おかわりしてしまいました温泉玉子？と思うような熟した黄身とおかか醤油が良かったです塩おにぎり海苔巻も選べます昭和のカキ氷機を手で回して作っていただいた 紅茶シロップ、メロン、アーモンドのカキ氷もあってこりゃ参りました👏 で約1年後の土曜のお昼の予約しちゃいました🙆お値段以上の価値あり大将の穏やかな会話もあります2024夏情報:駐車場は、日泰寺のを使っていいそうです出口は、正面になるので正面そばに停めるのがいいです2023夏情報:お店の角を入って少しの所に狭いけど 3台分はあります。
年に一度のお楽しみ😆覚王山にある日本料理の名店京味もと井へ行ってきました。
注文したもの⚫︎ランチコース 9500円(価格は税込)※情報は行った当時の物ですので、変わってる場合があります。
☑︎この日は初夏の料理✨目でも楽しむ料理はどれも絶品😋☑︎昨年もお話ししたお弟子さんが焼き場を任されていて感慨深いwサービスも最高でした😊☑︎毎回ご飯はおかわり必須おかわりしないと食べられない卵かけご飯は絶品✨これがもうめっちゃ美味い😋更におにぎりも🍙また来年が楽しみです。
ごちそうさまでした😋
某お鮨屋さんでお知り合いになった方に、なんともと井さんにお誘いいだきました。
①イイダコ、ホワイトアスパラ②和牛のお吸い物③カツオのお刺身 卵黄行者ニンニク④イカ(何イカか失念..)とフキの湯葉巻き⑤八寸⑥ノドグロと春キャベツ 甘いレモンで⑦桜エビといかのお真薯⑧うなぎの蒲焼きと白米⑨鰹節卵かけご飯⑩うなぎを白米で手巻きに⑪道明寺とバニラアイス 最中と桜の葉で何をとっても感動の嵐。
特にノドグロの焼き物が大変おいしかったです。
親方も終始にこやかでお弟子さんにお話しされる際も穏やか。
大変雰囲気も良く居心地も素晴らしかったです。
子どもの頃に、割烹では白米が最後に出てくると言うことを知って、なんでやねん。
と思ったのを思い出しました。
笑 それが理解できるようになりました。
また訪れる事ができるか分かりませんが、ご縁がありましたらよろしくお願いします。
ご馳走さまでした！
以前高見にあったお店からこちらに2年前に移転。
昭和初期の日本家屋をリノベーションしてます。
お庭も綺麗で特にツツジが綺麗。
春が見頃です。
1階と2階に席があります。
足腰の弱い方は階段が急なので注意。
２階のお部屋もゆったり、特別な静かな空間で堪能できます。
お料理は京懐石のコース。
一つ一つの料理は丁寧で、素材の味を活かしつつの絶妙な味付け。
2時間ゆったりお食事を楽しむことが出来ます。
偶然キャンセルが出た日に予約が出来たため、訪れることが出来ました。
日本庭園を見ながら廊下を進み、2階の個室に案内していただきました。
静かで落ち着きのあるお部屋で、とても良い雰囲気でした。
おすすめの日本酒と共に、旬の料理を頂きました。
口取り、腕ものや土鍋ごはん、デザート等、意外な食材の組み合わせが、良い相性になっていて、どのお料理も大変美味しくいただきました。
「ウニ」のおそうめんも初めていただきました。
料理の器も素敵で、目でも楽しむことができます。
お店の方はとても温かく対応してくださり、お酒、お料理、お店の雰囲気を存分に堪能することができました。
また是非訪れたいと思います。
予約待ち必須のお店！京味 もと井さんに行ってきました。
覚王山の駅から少し歩きますが、店構えもいい感じで中に入ると庭もあり期待が上がります。
一品ずつ丁寧に仕立てられた料理をいただけます。
優しい味わいでとても安心感のあるお料理でした。
思ってたより量もあり、かなりの満足感がありました。
京味もと井@名古屋市千種区覚王山日泰寺の西隣に「もと井」はある。
このあたりは昔別荘地であったらしく、今でも名古屋市有数の高級住宅街。
覚王山の駅からお店までの商店街はどこか懐かしく風情が漂う。
お店は築80年とも言われるお屋敷。
渡り廊下を挟みカウンターから眺める日本庭園の絶景。
心地良い接客。
素材を主張させる味付けの妙。
8〜9ヶ月先まで昼も夜も席が埋まる意味が訪れればわかるはず。
頂いたものは…本日のお料理 18500円price／1人 20900円・白子豆腐と唐墨・河豚と白菜の擦流し・鰆炙り、鮪、平目・河豚煮こごり、くちこ炙り、フォアグラ最中、つぶ貝、カリフラワーの天ぷら、サーモンの柿の葉寿司、甘海老の黄身和え、京あげと小松菜・ノドグロの焼物・焼きあん肝と大根の煮物・せいこ蟹とかぶの温碗・ノドグロの炊き込みご飯・カボチャのムース・抹茶と茶菓子。
今年の4月に、池下から覚王山へ移転オープンした京料理店🍱築80年の家をモダン風に改築して木々の温もりに溢れた広い庭があります🌿池下の時はカウンター8席のみだったけど今はカウンター13席、テーブル12席もあります♪今回はカウンター席で目の前で調理されている姿をガン見しながら楽しみました🌸🍀ランチ (💴9500)大雑把な説明だけど⬇️炙りサーモン、いくら、長芋、おくら、黄身酢がけの先付けからシャインマスカットの白和やその他野菜の素材を活かした八寸、鮑入りの椀もの、太刀魚や鰆、松茸や舞茸、椎茸などを使用した造り、焼き物、替え鉢ご飯ものでは南知多のコシヒカリとその他、デザートでは栗と梨のスープや梅の葛餅と夏〜秋にかけての食材がたくさん登場してどれも濃い味付けじゃなくて食材そのものの味を楽しめる調理になっていました🌿こういう優しい味の方が好みです(^^)次は11月訪問の予定だったかな📝楽しみ♪予約しても8ヶ月待ちらしいよ😵ご馳走様です。
京味もと井の味わい☆極まれり昨年、もと井の常連さんから貸切会にお誘い頂き初めて訪問しましたが、その時に大将が移転先のお店の間取り図を見せてくれて、初見の私にも丁寧に説明してくださり、移転先の訪問を楽しみにしてました(´∀｀)♪覚王山の駅から歩いて行くと、緩やかに上がる道を上がって行くと、大きな日泰寺が有り、横道に入った所に、新しいもと井さんの暖簾が有りました♪風情ある門を入ると手入れされた日本庭園を見ながら歩いて行くと、歴史ある日本家屋の建屋が有り、靴を脱いで上がると左手に大正浪漫香るウェイティングルームが有ります☆少し予約時間に遅れてしまいましたが、暖かく迎え入れて頂き、そのまま、個室へ長い廊下を廻るように女将に案内され、庭園を横目に時折ガラス戸から見えるカウンター席を見廻しながら、個室へ♪案内された1階の個室は、隠し部屋的な感じで、密談にうってつけかと（笑）ドリンクを各々オーダーして乾杯からスタートです♪【ディナーコース】 ¥18500◯先付 蒸し鮑白ずいき 伏見唐辛子 鮑肝ソース掛け◯椀物 毛ガニ真薯◯鱧とボタンエビ鱧の骨切りせんべい 梅肉ソース◯木曽川鮎塩焼き とうもろこし天ぷらモロヘイヤのおひたし 鯵と生姜の胡瓜巻き◯お造り 太刀魚 水タコ、鮪◯雲丹と煮穴子のお鮨◯キンキの酒蒸し餡掛け賀茂なす揚げ、枝豆◯箸休め つぶ貝、サザエ、トマト◯食事 銀鱈炊き込みご飯炊き込みご飯のおかわりはTKGで☆◯桃のココナッツミルクスープパッションフルーツ◯抹茶、甘味木曽川の鮎は焼く直前にガラスの器で泳ぐ姿をテーブルへ持ってきてくれる憎い演出☆木曽川の鮎は頭から食べても全く臭みもなく、逆に気付けば頭を既に食べていた程美味しい塩焼きでした♪先付から始まる料理に舌鼓してからの、鍋で炊いた銀鱈の炊き込みご飯の旨味が最高の仕上がり♪おかわりはテンション上がるTKG‼️デザートまで手ぬかり無しの美味しさ♪移転と共にコースのお値段もそれなりに上がっていますが、旬の食材を使い、最高の京料理を名古屋で頂ける幸せ(´∀｀)♪また由緒有る日泰寺の横と言うことも相まって、侘び寂びの有る日本庭園を有する日本家屋の中で頂く、もと井さんの京料理は、初めて食べた時の感動と同じくらい堪能出来ました♪最後に大将が席に挨拶に見えられた時は、かなり痩せられたとの声も上がり、大将曰く、二階席も有る此方のお店は一階の調理場と行き来する事でかなり痩せたとの声からもかなり充実した様子が伺え、素晴らしい移転先なんだと感じました(^^)♪また、次回伺う機会が有りましたら、カウンター席で新たな、もと井さんの料理を堪能してみたいと思わせる素晴らしいお店でした♪お誘い頂きました幹事様ご一緒頂きました皆様ありがとうございました(´∀｀)♪ご馳走さまでしたm(__)m
繊細だけどしっかり素材の旨味を感じるとても美味しいお料理でした。
特別な日に利用したいです。
2021年4月に移転されてます。
↓新しい住所〒464-0063愛知県名古屋市千種区西山元町１丁目５８駐車場はお店を曲がってグリーンハイツというマンションの下を案内されました。
個室もあり、お庭も素敵です。
移転されて更に素晴らしいお店になりました。
素敵な京料理を楽しんできました♪伺ったのは名古屋市千種区向陽1丁目にあります「もと井」さんです。
池下駅から北へ徒歩10分ほど歩いた場所にあります。
オープン以来、あっという間に人気店になりなかなか予約のとれないお店に。
3か月前に予約をとって楽しみにして伺いました(^^)カウンター数席のみの小さなお店♪コースは10000円のみだと思います。
どのお料理も繊細で上品で美味しかったです♪味だけではなく見た目も華やかで目でも楽しめるお料理や器でした(^^)この内容でこの価格なら人気店になるのも納得しちゃいました♪ごちそうさまでした！
京味 もと井名古屋市千種区向陽…地下鉄池下駅から北へ徒歩10分お店の近くに車2台分の駐車場有予約1年待ちの超人気店貸し切り会のお誘いが有り1年ぶりに再訪しました。
お料理は1万円のお任せコースのみ当日のお料理先付素揚げした栗、アナゴの蒸し飯、銀杏(素揚げされた栗とアナゴの相性が良いお料理)カマスの炙り(見た目も華やかな炙り。
シンプルに美味しい)椀物渡り蟹のしんじょう、しめじ(渡り蟹の身がたっぷり。
口の中に渡り蟹の香りが広がります。
丹波産のしめじの強い香りも素晴らしい)スミイカと真鯛のお造り(塩、わさびで頂きます。
間違いない美味しさ)八寸小鉢(シャインマスカットと柿の白あえ)海老芋の唐揚げ、鯖寿司、サワラの炭焼き、ヒレ肉のステーキ(小鉢はサッパリ美味しく海老芋はホクホク、定番の鯖寿司はシャリより大きい肉厚の鯖で格別な美味しさ。
サワラもヒレ肉のステーキは炭火で焼かれ、これも素晴らしいお味)天然車海老と天狗茄子(旨味が詰まった三河産の天然車海老と天狗茄子の組み合わせが合います)イクラと百合根の茶碗蒸し(この時期に嬉しいお料理。
百合根も良いお味)子持ち鮎の土鍋炊き込みご飯、赤だし、香の物(子持ち鮎がたっぷり入ってます。
鮎の卵のプチプチ感が良くて美味しい)ココナッツミルクの葛豆腐と南水梨子(梨子としっかりした食感のココナッツミルクの葛豆腐の組み合わせが合います！)以上の素晴らしいお料理どのお料理も見た目、味、共に素晴らしい！大将、女将さん、お弟子さんの接客も心地良く居心地も良いです。
もう少しでお店を移転され新店舗で営業をされますが、そちらでのお食事も楽しみにしております！ごちそうさまでした！
貸し切り会にお誘い受けて、名古屋で一流の京料理を堪能しました。
料理も美味しいけど、お酒も種類が豊富！しかもワインがグラスでどれも１０００円。
日本酒もグラスで５００円。
この料理でこの値段は破格でしょうね！近々移転して席数増やし値段上げるみたい。
このレベルならそれでも人気出て、益々予約困難になるかもね・・・今の時点で行けて本当に良かった！
いつも美味しい料理に大将の人柄、お店の雰囲気最高で、また行きたくなるお店です。
店の雰囲気もとても良く、マスターも人当たり良くて落ち着けます。
料理については伝統的な料理にマスターなりの新しさを付加して出されているのかな？と勝手に思慮。
まあ向かいに伝統的な料理での古参有名店さんがありますので、差別化図ってるのかなぁと思いますが、やはり伝統的なメソッドを超える料理の味付け、創造というのは難しいように思われたです。
場所柄難しいかとも思いますが、新しさや見た目やインパクト前面に出されるのは、どうかなぁという印象。
ここの料理を食べると体が喜ぶ感じ。
美味しくて優しい味の京料理。
最近は予約が全然取れなくなって寂しい。
😢
とても素敵なお料理器も素敵斬新な組み合わせと思ってもどれも美味しい✨苦手な物にも 最大限配慮していただき好き嫌いの多い私ですが…全て美味しく食べることができました！今のお店でのもう予約は取れないのかも？次のステージをまた楽しみにしています。
食材本来の美味しさを引き出した味付けで、どれも美味！薬味の使い方も控え目なのにちゃんと感じて、料理を引き立てています。
旬のものを盛り付ける器からも季節を感じます。
店主のおもてなしの気配りや楽しい話も良い味付け(^^)また予約ちゃいました。
持ち帰りの押し寿司もお薦め。
もう全てが最高過ぎて…美味しくて暖かい和食屋さん。
もっと予約が取り易ければ最高ですが…
ランチはお得な感じ、とっても美味しかったです。
季節を味わうことができるお店。
繊細な味付け、素材の旨味を堪能できます。
一品一品のクオリティが高く、申し分ないです。
店主も奥様もとても気さくで、リラックスできる素敵な空間です。
ご主人の接客、そしてお料理どれも素晴らしいです。
京料理をベースにし美味しい和食が味わえる。
ご主人の接客も心地良い。
日本酒の品揃え多数。
| 名前 |
京味 もと井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-750-5942 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～14:30,18:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
覚王山にある京料理のお店に5ヶ月ぶりの訪問。
食べログ百名店でもあります。
前回はお昼で、今回は夜のコース18,500円。
大きな窓から見えるお庭が綺麗。
一番乗りでカウンターに座りました。
L字カウンターです。
デーブル席も有ります。
【コース内容】■先付け よもぎ豆腐 生雲丹 ホタルイカ わらび梅酢のソース 器は雛祭りに因んで源氏物語■お肉のお椀 安城牛 三つ葉、新牛蒡、ウド、人参柔らかいお肉と細く切った野菜が出汁に合う。
■金目鯛の炙り 行者にんにく醤油漬け 岩もずく金目鯛は完璧な焼き加減で香ばしく、上にかかった行者ニンニクのソースでお肉の様な香ばしささえ感じる。
■八寸・菜の花のお浸しとミニトマト 河豚の皮のジュレ・白魚、カラスミを大葉で包み、梅の餡をかけた桜餅風・赤貝とうるいの酢味噌がけ・クリームチーズと新玉葱の春巻き■鰻の白焼き 平松椎茸 大徳寺納豆（塩漬けにした大豆）今まで食べた鰻の白焼の中で1番美味しかった♡■鮪のタルタルと花わさびの醤油漬け ホワイトアスパラガスとヨーグルトのソース■椀物 蛤、干し鮑、芽キャベツ 蕗の薹 木の芽■釜炊きご飯 鯛のお刺身胡麻ダレ お吸い物 お漬物出汁をかけて鯛茶漬けにしたり、ご飯をお代わりにしてTKGにしたり色々楽しめました。
■デザート 甘酒、桜、豆乳のアイス 下には黒糖のゼリー、あられを散らして■抹茶と最中 最中の中身はホワイトチョコレートのムースと桜の葉□瓶ビール サッポロラガー□日本酒 酔鯨 花ごろも□日本酒 奈良萬□日本酒 天穏□白ワイングラス 2種類どれも美味しかったですが、特に金目鯛の炙り、鰻の白焼きがお気に入りです♡日本酒の酒器が美しい。
お店の方の気配りが素晴らしく、とても居心地が良かったです。
お会計は2名で45,200円で、沢山飲んだのにコスパも高いと思います。
次回の予約も結構先ですが入れておきました。
お昼も良いけど、やっぱり夜も良いですね！食べログとインスタも『ピノのグル日記』の名前で投稿しているので、お気軽にご訪問下さい。
ご馳走様でした。