好来系でもかなりの老舗で人気店。
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『またどうぞー。
』とご夫婦で息の揃った掛け声🤗ほんわかしか雰囲気のお店。
ラーメンはメンマてんこ盛りとチャーシュー麺を頼みました。
素朴な味ですが、普段スープを飲まない私がスープから飲んでしまうくらいな見た目。
高麗人参入りのお酢で味変しましたがまたまたこれもさっぱりおいしくいただけました。
何よりも店主の生き様を感じる事のできる素敵なお店でした。
今まで行ったなかで最高のラーメン店でした🎵あんな夫婦になりたいと思いながら帰路につきました🤭
メンマ（竹）1
平日11時10分くらいに到着したらギリギリ待たず席にありつけました。
お店の第一印象はとにかく清潔です。
ラーメン店にありがちなギトギト感がなく、厨房の鍋や寸胴もキレイに磨かれていて期待が高まります。
さて、着丼し早速メンマからいただいてみると柔らかくて薄味ですが、しっかり味が染み込んでとても美味しいです。
しかも、これだけの量があったのに固い筋の入ったメンマは一本も無かったです。
とても丁寧に作られたのが分かります。
また、スープは優しい味わいでいくらでも飲める系です。
完飲してしまいました。
口に変な後味が残らないので化学調味料は使用せずに、これまた丁寧なお仕事をされているのでしょう。
久々に心にグッと来るラーメンでした。
ちなみに、退店時の11時30分過ぎには既に20人以上の方が並ばれていました。
こんなに素敵なラーメンなので行列も必然ですね。
桜山から車で3分、駐車場が横にありいつ来ても賑わってる印象の好陽軒2年ぶりくらいに桜山によれたのでよりました。
人気の極太メンマも美味しいが竹大にすると私は顎が疲れてくるのでチャーシューで😋チャーシュー麺もしっかりメンマがのっているので満足感が高いです。
愛知県の好来系の中でも一番好きで、スープも麺も抜群に美味しいです。
でも何より、お店を出るときのご夫婦のまたどうぞを聞きたくて暖簾をくぐりたくなります。
9/25(日)10:50頃到着しましたが、既に開店していて満席で並びも10人ほどいてびっくりしました。
スペシャルメンマ(チャーシュー、メンマ増量)1500円をオーダー。
丼に大量敷き詰められた極太のメンマは適度な歯ごたえは残しつつ柔らかく美味。
麺も軽くウェーブのかかった太麺は、メンマに手こずっていてもだれることなくプリプリした食感で◎チャーシューはあっさり目のオーソドックスな仕様。
クチコミに薄いと書かれていたスープは濃厚こってりが好きな方には物足りないかもしれませんが色々な食材をごった煮したと書いてあった和漢根菜汁と称して薬膳とも言われているスープは醤油味と塩味の中間の様な感じで確かに濃厚ではありませんが、色々な旨味をしっかり抽出していてこの太麺にも負けてない美味さでした。
明るく綺麗な店内で感じの良い年配のご夫婦で営まれてますが帰り際に軽妙なテンションでご主人が、「まった、どーぞ！」といった声かけも面白いけど素晴らしいです。
千葉県民なので早々来られませんがまた、是非とも再訪したいです。
日曜日の13時ごろに訪問しました。
20分ほど待ちました。
スペシャルメンマを注文。
噂には聞いてましたが、メンマの量がヤバいですね😅麺よりメンマの方が多いかもです。
薬膳スープは優しいお味で身体に良さそうです。
途中で人参酢を入れて味変しました。
また食べたいですが、次は普通に叉焼麺でいいかな？
スペシャルメンマ「寿竹」をいただきました。
焼豚とメンマが程よく乗っており、薬味も合わせて最後まで美味しくいただけます。
ラーメンって食後に罪悪感がちょっと残るんですが、好陽軒さんは腹も心も満たされた気持ちになります。
心も満たされる要因の一つがお店の雰囲気。
マスク越しでも分かる店主の笑顔。
しゃべり方や気遣い。
店内の清潔感。
とても気持ちの良い食事ができました。
「好陽軒」は鶏ガラですが、息子さんが豚骨で「一陽軒」というお店をやっているようですね。
場所は天白区植田。
今度行ってみよう。
ふと立ち寄り大松を食べてきました。
11:00開店でもカウンター席満席でした。
おしぼりはセルフで入口にありました。
注文を伝え、後ろの席で待ちます。
その後は呼ばれて着席、しばし待つと大松(大盛チャーシュー麺)がきました。
最初は普通に食べます。
その後、卓上にあるラー油を少々、味変で楽しみます。
ピリッとした辛さが何ともいえません。
その後、さらに卓上の酢を少しだけ入れて、さらに味変、３回の味を楽しめます。
千種区の道場と比べると、やや麺に滑りがありますが、美味しかったです。
帰りは店の真ん前にある金山駅行きのバスで帰りました。
支那そばが食べたくて行ってきました。
薬膳系、味薄め、高麗酢や辛味をつけて味変します。
ボリュームがありますので小食の方は気をつけてください。
店主さんも感じが良くラーメンも美味しいです。
待つ時間必要なので急ぎの方はおすすめ出来ません。
名古屋ラーメン好来系の暖簾分け店。
大竹寿の大メンマスペシャルを注文。
どんぶり一面にメンマが乗り、メンマ好きには狂喜乱舞する絵面である。
メンマの下にはチャーシューが隠されており、漢方の入ったスープは滋味深い味。
スープも最後の一滴まで頂きました。
ごちそうさまでした。
竹のラーメンで有名な好来系のお店です♪桜山駅から徒歩10分で、この辺りで駐車場6台付きは嬉しいです😃入店しますと、おしぼりを取って案内される席へ....カウンター席しかありません。
また背後には順番待ちするお客さんの待席も完備🤩私は運良く並ばずに入店できましたが、食べ終わる頃には駐車場も満車でした。
店主さんにメニューの説明を求めたら、快く教えてくれました。
メニュー横には拘りのメッセージが記載してあります。
松（標準）・竹（メンマ増量）・寿（チャーシュー増量）の3種類からなり、組み合わせ次第で名前が変わるのが特徴です。
注文は・スペシャル メンマ 寿竹・チャーシュー麺 松いや〜メンマの量が半端無い...器全面です。
スープは鶏がらスープと醤油であっさりしています。
麺は太麺でモチモチ感触です。
そして辣油と胡椒と酢(朝鮮人参入)を入れて味の変化を楽しみながら最後まで飽きません。
しかし問題が....メンマの歯応えと量に自分の顎が耐えれなくなり、痛くなって最後まで食べれなかった😅お店を出る時に「ありがとうございます！まった来って〜ね〜♪」の声がとても良い🥰現金のみの支払いです。
20年振りに訪問。
メンマが変わらず美味。
常連さんが多数の様子でしたが、それが良いお店の雰囲気になっている印象。
個人的に好来系列で太陽と並ぶ好きな名店。
名物ご夫婦に癒され優しいスープに安心。
大寿竹。
メンマの量が凄いと聞いて来店。
大竹を頼んだけど、予想以上のメンマの量に最後の方は苦しかった。
麺はモチモチ。
チャーシュー、メンマ共に柔らかい旨い。
スープも素朴で酒を呑んだ後でもイケる。
夫婦の2人の接客も優しく、帰る時のまたーどうぞ〜に癒やされます。
秘伝名古屋風煮汁、あっさり。
メンマは柔らかく、太麺。
調味料がたくさんあるので、自分好みを見つけたらハマります。
駐車場は5台ぐらいありますが、人気店の為御飯時は満車のことが多いです。
初来店。
メンマに惹かれて。
メンマ量松で十分かな。
全体的に味はライト系。
メンマ、チャーシューをオカズにと、ご飯を注文したけど、ライトな味わいにはちょともの足らず。
純粋にラーメンを味わうべきかと。
実に『名古屋』らしい味わいのラーメン。
他の系列にも行ってみよう。
平日の午後２時すぎに訪問しました。
チャーシュー麺松（税込み900円）を注文します。
好来系では、メンマ多とかありますがあまり多くても飽きますから、このくらいがちょうどいいです。
体に良さそうなスープで酢を少し入れて飲み干しました。
(2020/12 訪問)メンマ 自家製メンマ大入り(竹)を注文しました。
1,200円。
太いメンマがどっさりのっています。
メンマは筋もなく適度な歯ごたえでおいしいです。
さすがに後半は飽きてしまいましたが。
スープは滋味深い感じ優しい醤油味です。
ちょっと早い段階でラー油を入れてしまいましたが、失敗でした。
スープの良さを消してしまった感じです。
最後にしたほうが良かったです。
麺は程よい弾力でうまいです。
メンマに隠れて見えませんでしたが、薄切りのチャーシューも入っており、これも美味でした。
一番メンマが多いであろう、大盛りスペシャルメンマってどれだけの量なんだろうか...。
2020/03/2512:30頃行きましたが、前に６組ほど待ち。
最後尾に座ると、先に注文を聞かれました。
初めてなので何にしようか悩みましたがスペシャルにしておきました。
メンマスペシャルは見た限りどんぶり一面メンマで、食べきれそうになかったのでチャーシュー多めのスペシャルにしておきました。
回転は結構速いのでそれほど待つことなくカウンターへ。
先に注文を聞いているから、カウンターに座るとほどなくラーメンが提供されます。
段取りがいいと思います。
ラーメン自体はあっさりとした優しいスープと中太の麺が合ってます。
メンマがすごく太くて食べ応えあり美味しいです。
メンマスペシャルにしてしまうと食べきれないかもと思うほどです。
チャーシューは普通ですが、優しいスープとは合ってます。
寿竹半麺をいただきました。
大量の極太メンマが圧巻！柔らかくて食べ応え抜群で実に美味しい！名古屋の好来系薬膳ラーメンの中で、メンマのクオリティはナンバーワンだと思います。
チャーシューはやや脂身少なめで肉の旨味が詰まってこれまた美味。
そして好来系と言えば秘伝和漢根菜汁。
これに卓上の高麗人参酢を大量に投入してスープまで完飲するとスープが身体に染み渡り、身体の中からポカポカです。
個人的に好来系はここか丸の内の蔘好来が大好きで、二日酔い時の救世主ですw
駐車場あり、カウンター席のみ10席ほど。
日曜の13時頃に訪問したけど20人くらい並んでいて、それでも30分くらいで座れました。
10年以上前。
まだラーメンのことを何も知らない頃に食べた時はただの味の薄いラーメンだと思って、次に行ったら味を濃くしてもらおうと失礼なことを考えていたけど今日は美味しくいただけました。
体にいい薬膳のスープ、味変できる卓上調味料色々◯です。
久しぶりに店主夫婦の「まったど〜ぞ」も聞けたしいい日だった。
#ラーメン#らーめん#愛知県#名古屋市#昭和区#醤油ラーメン#好来系#寿#ラーメン美味しい#ラーメン好き#ラーメン大好き#ラーメン倶楽部#麺スタグラム#ラーメン好きと繋がりたい#麺活。
メンマ好きにはたまらないラーメン。
あのコリコリ感がたまりません。
スープも優しい味だがおいしい。
チャーシューも薄味で好みがわかれるところ。
お店のご夫妻は子供連れのお客さんにもとても優しいので安心して食べられます。
名古屋を代表するラーメンだと思います。
お昼の時間帯は平日でも混みます。
駐車場は隣にあるのですが、5台しかとめられないので昼間の時間帯は大体埋まっています。
ここのラーメンはとにかく全てが美味しいです。
メンマが有名でもあるお店ですが、量だけでなくメンマ自体がハンパなく美味しいです。
個人的な感想ですが、メンマ、麺、スープ、チャーシュー全て1番うまいです。
おすすめの食べ方は、半分くらいは普通に食べて、その後、高麗人参の入った酢を1秒ほど入れ、またラー油を3滴ほど入れ混ぜてあと食べてみてください。
また、名物のおっちゃんとおばちゃんの掛け声が本当に癒されますよ！食べ終わった後も幸せな気持ちになれます。
ラーメンで1番好きなお店です。
ここのラーメン屋さんやりたいです笑【個人評価】味 → 良い値段 → 普通雰囲気 → 良い接客 → 良い喫煙 → 不可トイレ → 有駐車場 → 有使用した用途 → ランチ再訪するか → しまくる。
大好きなお店です。
大繁盛、にもかかわらず、夫婦で切り盛りされているお店で、ご主人も、奥様も、本当に愛想が良く、お二人の掛け合いを見ているだけで、心が和みます。
お味のほうも、もちろん絶品で、薬膳系ラーメンになるのかな？あっさりとしたスープ、飲み進めるとコクのあるお味、しっかりとした食べ応えのある麺、何よりメンマが最高においしいです。
僕にとっては相当好みのラーメンです。
お昼時は、10人以上待ちはザラですが、行く価値あるお店だと思います。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
名古屋のラーメンで､結構テレビで取り上げられる好陽軒に行ってきました｡老若男女､年代問わず愛される食べ物ラーメンですが､麺を埋め尽くすほど脇役が大量に盛りつけられたラーメンが名物です｡店舗の見た目､もの凄くシンプルな店構えです｡駅からそう近くはない立地でありながら､混むときは行列も出来ることもあるラーメン店ですので､その味には確かな魅力があるのは容易に察しがつきます｡店内は虚飾を廃した赤いカウンター席がずらりと厨房の前に並んでいます｡待ち客用に背後には木のベンチが用意されているので､カウンター満席の場合はこちらで座って順番を待つことになります｡ご夫婦が２人で営業をされているお店で､とても丁寧でリズミカルな接客が見ていてとても気持ちが良いです｡ラーメン・メンマといえばここですよね。
ここのお店って結構やってる時間が短いので､以前行った時は閉店だったり､スープがなくなってたりと食べられないことがありました｡皆さんはご注意を｡大盛・・・麺が通常の1.5倍スペシャル・・・叉焼がたっぷりメンマ・・・メンマがたっぷりなのだそう。
大寿こと大盛スペシャル(¥1200)というのを頼みました｡つまりは麺が通常の1.5倍で叉焼とメンマがたっぷりのラーメンということです｡さて､・・・噂には聞いていましたが､いざ目の前にするとすごいラーメンです｡隣の方は､竹ことメンマをオーダーします｡オーダーを通すと､注文したメニューが記載された黒い札がカウンター上に置かれます｡なんだかこういうのもノスタルジックな雰囲気でいい感じです(笑)来ました好陽軒の名物のメンマ!!ラーメンが覆い尽くされる程に大量のメンマが敷き詰められております｡数えてみたところ30本前後のメンマがトッピングされていました｡そして1本1本が結構太くて食べ応えのあるメンマです｡しかし柔らかいしシャキシャキとした食感も楽しめたりするので意外と食べきれちゃいます｡さらにチャーシュー､なかなか食べ応えがあります｡塩気はないけど噛めば噛むほど肉の旨みが出てきます｡麺は中太です｡メンマやチャーシューをいじりまくっていたせいか､時間が経っちゃってちょっとぬるいし麺も柔らかいです｡冷めやすそうな器も相まって､麺はちょっと伸びるのがはやいです｡スープがあっさりしていて全部飲み切れてしまう程､とにかく優しい店主の人柄が表現されているかのようなスープです｡食べ終わった後にすっきりとした感覚がある素敵なラーメンです｡いわゆる薬膳ラーメンというやつです｡でも残念なことに､このあっさりしたスープが中太麺と合いません｡メンマの量も相まって､麺は1.5倍にする必要なかったなぁと後悔してます｡スープが冷めて麺も柔らかくなってくると､正直どんどん食べるのが辛くなってきます｡スープが美味しいのになんかこちらが悔しくなってきます｡いつも濃いめのジャンクなスープを嗜んでいるので物足りないかもです｡好陽軒は､名古屋では一大勢力である「好来系」といわれる流派のラーメンを味わえるお店として有名です｡「好来」とは1959年に名古屋で創業したラーメン店で､そこで修行を積んだ職人達がそれぞれ独立して自分の店を開いていったことで「好来系」とよばれる勢力となりました｡現在､元祖「好来」は創業の地からは移転して千種区で営業しています｡「好来系」の一つの特徴が､店に飾られているようなスープへのこだわりです｡野菜・豚骨・鶏ガラ・魚介等を素材として丁寧に創り上げたスープは､究極のあっさり系スープでありながらも多くのお客さんの胃袋をつかんで離さない魅力的な奥深い味わいをもっています｡好来系の特徴である､メニュー表示に「松」「竹」「寿」という漢字一文字を使用するのは好陽軒でも引き継がれているようです｡息のあったご夫婦の小気味良い接客で店を退店します｡ラーメンが美味しいのはご紹介した通りなのですが､ご夫婦がとにかく息のあった調理・接客・サービスを提供してくれるので､それを楽しみに行かれても良いと思います｡お二人で声を揃えて「は〜いど〜うも｡ありがとうございます｡ま〜たど～ぞ｡」というセリフとともにお客さんは退店していくのですが､たぶんこういった文章では伝えきれない感じなので､是非行ってきてください｡
まず、ラーメン屋とは思えないほど、カウンター席の清掃もされていました。
そして、食べても食べても食べ応えのメンマ。
竹の産地にもこだわりがあるそうです。
人並みですが、高麗人参酢の投入とも相性が良く、卓上の調味料は何を使っても良い。
ちょっと温度はぬるい印象です。
初めて行ったお店ですが店主の愛想が良かった❗スペシャルメンマを注文したんだけど、メンマの量が多くてその分スープが少しぬるかった❗メンマも温めれば良いかなって感じです❗
大盛スペシャル1200円を注文しました。
平日18時すぎに行きましたがすいていたので注文後すぐに出てきました。
最初は普通に味わって途中でブラックペッパーを入れて残り1/3になったらお酢を入れて味変。
とてもやさしい味で体が温まりました。
店主さんご夫婦もとても優しい感じ。
息子さんのお店も好きなのでまた行こうと思います。
ご馳走様でした。
好来系でもかなりの老舗で人気店。
日曜13時半ごろ来店したが店内の待ち席がびっしり埋まってるほどの盛況ぶり。
材木のようなメンマたっぷり麺で有名だがラーメンは好来系の根菜ベースのスープがとてもあっさりやさしい味で美味しく、バラロールのチャーシューもなかなかの食べごたえ。
会計して店を出る時の店主と奥さんの「ありがとうございます、ま～たどうぞ！」の挨拶も気持ちいい。
10年以上ぶり。
その頃は好来系の店全般味ある？てな感じでまるで理解出来なかった。
でも味覚も変わっただろうと再訪。
あの頃と違い味が分かる。
ぱっと思いついたのが喜多方ラーメンの坂内食堂小法師みたい。
じんわりと優しい美味しさ。
お店の方が卓上の胡麻油や高麗人参酢を他の人に進めていたから胡麻油を垂らしてみた。
見事に味がボヤケて分からなくなってしまった。
てことは以前は最初から入れてたのかも。
名古屋を離れて12年 久々の来店変わらないスープとメンマの量最後の名調子も変わらない来てよかったまた名古屋に来るときは必ず寄ろうスペシャルメンマ 1,300円。
人気の訳が分からない。
叉焼…味がしない。
スープ…妙に濃厚…好みであろうが旨いとは思えない。
店主…一見にはかなり慇懃な態度。
再来は無いでしょう。
数年ぶりの来店。
メンマ大盛りを注文しました。
さっぱりしたスープに、たくさんのメンマ、チャーシューは下に隠れていました。
お値段は少し高いですが満足できると思います。
優しいスープと見た目も歯ごたえもインパクト大のメンマが大好きです。
大抵はメンマ(竹)を頂きますが、年に一度は大盛りスペシャルメンマ(大寿竹)を食べたくなります。
お店の清潔感と大将と女将さんの掛け合い「またどーぞー」にリピートすること30年ですが変わることない雰囲気がホッとしますね。
大竹を頼むと飽きる程のメンマ、メンマ、メンマ！店主こだわりのメンマ最高かよ！薬膳と聞いていたが、全然薬臭くなく、スープ飲み干せます。
食べてる間から体中ポッポしてきます。
お好みで酢やラー油を加えるのもいいですね。
ありがとうございました。
また、どーぞ。
| 名前 |
好陽軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-882-9780 |
| 住所 |
〒466-0046 愛知県名古屋市昭和区広見町２丁目２１−３ |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
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久しぶりの訪問相変わらずのご夫婦相変わらずの送り出しハーモニーカウンター席もテーブルも厨房も綺麗！やっぱりいいお店は掃除が行き届いてますねスープが少し薄くなったか？記憶違いか？こんな感じだったっけ？もう若くないのにスペシャルメンマ頼んでメンマが全部食べきれず、申し訳ないキモチいっぱいで退店。