綺麗でメニューも豊富ですがやや高め。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて来店♪ザルうどん＋天むすセットと力餅シリーズを！麺はコシがあり歯応えあって美味しかったです🤭餅はボリューム満点でお腹いっぱいになります♪メニューが豊富で迷いました笑次回は他のうどんを食べてみます♪
うどんのお出汁は他の方にはちょっとって思うかもしれませんが、私個人この出汁優しいお味で美味しかった。
麺も柔らかめでしたが食べやすかった😊
初めて伺いました。
麺はやわ麺。
注文して5分ほどで出てきましたので、手早く出せるように下ゆでされてるのかも。
うどん屋さんでは必ずごぼう天注文ですが、ごぼうの風味が感じられる4ミリ程度のそぎ切り。
食べごたえがありました。
天むすのセットにしたのですが、一個で十分でした。
お持ち帰りにパックいただきました。
ありがとうございます。
他のメニューも食べてみたいですね。
盛りカツ丼をいただきました。
見た目のビジュアルは良く味付けも私は好きでした。
普通のカツ丼より肉厚のカツを使っているのか食べ応えはありましたが、肉が厚いのでやや硬く食べづらかったです。
隠し包丁で柔らかくするなど改善が必要かなと思います。
佐賀では一番のうどん屋さんだと思います。
うどんは薄味ですけど、出汁が効いてとても美味しいです。
カツ丼は濃いめですが、最高だと思います。
店内も清潔感がありますし、オープンキッチンで安心感もありますよ。
日曜18時に来店💨早い時間帯にも関わらず座敷やテーブルが賑い、カウンターにも近所の方と思われる常連さんが一杯飲んでおられ（夜は居酒屋としても営業）活気がありました✨店自体が新しめで、店内の清掃も行き届いています🌱『カツ丼＋ミニうどんセット』『ごぼう天うどん』を注文🍜製麺屋さんということもあり、麺は申し分なし。
スープは出汁が控えめなのか、結構薄めで好き嫌いがハッキリ別れそう。
天むすは見た目映えるが、あまり味は印象に残らなかった。
カツ丼セット1
優しいホールスタッフさんで気持ちよく飲食できましたちゃんとコロナ対策されてます。
うどんがコシがありとても美味しいまたセットの天ぷらやかき揚げの量がびっくりするほど多く金額に対してとても満腹になれます揚げ物もサックサクとても美味しいぜひ注文して食べてみてほしいです。
ﾀﾞｼは一般的な優しい味ですが、特徴は麺！モチモチの食感にｺｼもあり、なんといっても麺の味が効いていて新鮮な生麺って感じでした！
うどん屋さんでは、他メニューに余程のオススメがない限り、ごぼう天うどん一択の小生です。
味しっかりしているも、丁寧なうどんという感。
さておき、天むすは久しぶりに食ったな。
佐賀には珍しいんじゃね？
腰があるうどんが好きなら一度は食べてみて下さい。
福岡来てから一番好きな麺かも。
少し透明で角の立ったうどん。
出汁は白出汁？みたいで変わってるけど旨いです。
鳥天も熱々で美味しかったです。
メニューがなんとなく見にくいかなぁ。
温かいうどんと、カツ丼をオーダーしました。
おうどんの麺は美味しい！と目に力の入るレベルです。
が。
それを打ち消すような海水並の塩分濃度を感じる出汁💦本気で塩分測定器で測りたい。
好みの問題なのでしょうか。
そしてカツ丼も味が濃く完食出来ませんでした。
(他の投稿のように卵の火の通り具合なぞもアナウンス無しでしたが)あとカツ丼、吸い物付ですが、永谷園の吸い物みたいなレトルトを目の前で開けてお湯を注いでました。
やっぱり出汁取ってないのかな？と思ってしまいます。
喉が渇いてたまりません。
あの麺なら昆布のきいた薄口な出汁でじゅうぶん美味しいだろうなぁと思います。
麺はとっても美味しかったです。
今日は、しんたまねぎのかき揚げとかけうどん、かしわおにぎりを食べました。
満足🈵😃✨
綺麗でメニューも豊富ですがやや高め。
コシのある麺でちょっと変わったメニューが有りました。
私は定番の親子丼ミニうどん付きを頼んだのですが丼物が少し味濃いかったです。
蒸し暑い昼にぴったりなぶっかけうどんを頂きました。
とても美味しいです。
特徴は麺の強いコシで、アルデンテとも言えるほど表面はつるつるモチモチながらも芯がはっきりしている為、とても食べごたえがありました。
麺だけでなく、だしや揚げ物どれをとってもこだわりが感じられます。
こだわりはこれまた強いコシある大将がアツく語ってくれます！笑車を出してでも食べに行く価値アリです。
メニューも豊富でそそられるんですがうどんにしてはちょっと高いかな。
でもこだわりが感じられ美味しかった！麺が好きな感じです。
| 名前 |
鳩屋製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-68-5810 |
| 住所 |
〒849-0201 佐賀県佐賀市久保田町大字徳万徳万２４１６ |
| 営業時間 |
[月木金土] 11:00～14:30,17:00～21:00 [火] 11:00～14:30 [日] 11:00～14:30,17:00～20:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
入店するとユニークな大将が迎えてくれて、初めてだと丁寧にメニューを教えてくれるので安心出来ます。
製麺であるのですが、麺はやや柔めですね。
出汁も薄めですので好みが分かれそうです。
個人的には、丼のタレが押しになってまして、そのタレで微妙に調整出来ると旨味が増す印象でした。
ゴボウ天でしたが、厚みもありゴボウ味がシッカリしていて美味しかったです。
セットの山芋丼でしたが、山芋もたっぷり乗っかっていました。
他にも、天むすやカツ丼、親子丼等の丼物は人気そうで見た目からしても美味しそうでした。
今度は、丼物だなあ〜と行きたくなる気持ちをソソられます。