絶品寿司噂どおり味もお代も一流でした。
地方にあるのが驚きのレベルの店❗仕事がら、東京の予約が採れないお寿司に行く事があるのですが、寿司の技術・味のバランスに趣を置いて言えば、ここより旨い店は少ないです。
特に、シャリの口の中で食感、ネタとの味のバランスを味わって見てください。
最近の一流店の「赤酢を使えばなんでも旨いんやろ?」みたいな子供騙しの寿司ではないです。
この感動を是非!御自身で味わってください!値段が高いとの意見もありますが、地方で東京の一流店と同様・それ以上のネタを仕入れるとなると値段が高いのはしかたないですが、それ以上の旨さを味わえるのでコスパはかなり良いと思います❗東京だと、このレベルを食べようとすると、ここの料金よりもかなり高いですw後、店主さんが職人気質なので写真を撮るときは、必ず許可をとってからにしましょう。
The best sushi in Iwakuni by far! No rolls or other “American” stuff, just a course meal hand picked by the Sushi chef. There is no English menu nor does the staff speak English. Reservations must also be made in advance. I do not recommend if you are not looking to spend $100 minimum and if you cannot speak fluent Japanese. Not even Google translate will help you here so come only if you have a Japanese companion.
名前 |
澤寿司 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0827-24-5591 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 12:30~14:00,18:00~22:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.6 |
絶品寿司噂どおり味もお代も一流でした。