スープも麺も独特で、美味しいです。
寿がきや熱田キャッスル店 / / / .
久しぶりにらーめん寿がきやにやって来た、隣りの博多うどん木村屋に行くつもりでしたがわりと混んでいたので玉子とじラーメンが気になって寿がきやに決めました。
クリーミーで美味しかったです。
豚骨鳥白湯ラーメン750円を注文、4分で着丼早いです。
日曜日の昼頃なのに客五人です。
味は普通でスープ少しぬるい、高級なすがきやと言うイメージですが、普通のすがきやの方が、いいですね。
すがきやが展開する博多うどん屋。
コシは無いがモチモチとしたうどん。
丼ものを注文されているお客様も多く、小うどんを付けてガッツリ食べたい方向けかも。
普通のスガキヤとは、違くて、高級 寿がきや慣れれば、たまには、美味しい、餃子にも合います。
でもこれを食べたら、普通のが、食べれなくなる、という訳ではありません、普段は普通のスガキヤがウマイ。
接客は、興味ないが、いかにもラーメン屋といった、元気がありました、だからなにでもない。
ここで高評価しても、ずうっと同じ店員が、続く訳でもないし、でもカッコいい可愛いかった。
スガキヤの高級(?)バージョンらしいです。
最近ちょっとスガキヤさんに幻滅しかけているんで新形態(?)の高級店にしてみました。
今の若い世代にはどうか知りませんが、名古屋の中年世代にとって「スガキヤ」はソウルフードと言っても過言ではありませんw通常のスガキヤよりもメニューは豊富です。
白ラーメンは「あっさり」と「こってり」があり、お馴染みのスープの系統だと思います。
「こってり」はコクがあって美味しいんですが、おなじみの「魚粉系」の味ではないようです。
「こってり」とはいっても所謂「九州博多豚骨系」程ではなくスガキヤらしさは残ってます。
フライドオニオンが効いてて美味しいです。
チャーシューもおなじみのモノより大きく、とろけるようで美味しかったです。
その他のトッピングも通常よりもこだわっているようです。
値段がほぼ倍ってのはちょっとどうかとは思いましたが…せっかくの新形態店ですが、まだまだ店舗数が少ないようで知らないうちに淘汰されてしまわないようにいい立地に店舗を増やしていくべきでは?おすすめ!こってりラーメン 白 (630円)
名前 |
寿がきや熱田キャッスル店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-6993-9646 |
住所 |
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評価 |
3.2 |
ランチタイムに訪問し、570円のとり天うどんを注文。
サクサクに揚がった野菜と鶏肉の天ぷらに、もちもちした麺に優しい出汁のうどんお値段以上だと思いました。