鶏スープといりこスープは特に美味いです。
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2022.12.25ようやく訪問できました。
初訪なので、基本っぽいとんこつらーめんをいただきました。
スープが濃厚で麺も美味しいですね～。
一見入りにくい感じですが、入ってみるとお店の人も感じよく、らーめんも美味しくて再訪ありだな。
種類が多いので通い甲斐がありそうです～ 笑ちなにみ、建物に入ったところにメニューがあるので、お店に入る前にチェックできるのもいいですね～お店は一番奥の右側です。
2023.02.06とり塩らーめんをいただきました。
麺は相変わらずプリプリコシがあって美味しいし、スープはしっかり「鶏」が効いててうまっ！！次回はいりこベースをいただこうかな～あっ、替玉（150円）はチャーシュー付きでお得感満載ですね。
笑2023.05.25金のしょうゆらーめんをいただきました。
いりこ出汁の美味しいしょうゆらーめんでした。
チャーシューごはんと合わせて750円はお財布にも優しくて、美味しくて安くてありがたいラーメン屋さんですね～
本日いただきました。
店主も柔らかく奥様も柔らかいイメージで良かったです。
次回はイリコ攻めたいと思います。
味噌ラーメン美味しかったです。
2023年4月、ランチにて初訪問しました。
店前で4人待ちでした。
泰泰めん（800円）とランチセットのとりからあげ（200円）を食べました。
泰泰めんもとりからあげも美味しかったです。
特にとりからあげはランチセットメニューといっても200円はコスパ高すぎです。
下関でラーメンと調べたらまずここが出て行ってみたのですけど美味しかったです！！😊味の種類が大きく4種【とんこつ、鶏ガラ、トリエビ、いりこ】あって是非全部制覇したいなって思いました😊とりあえず本日はとんこつ！コッテリだけどしつこくない味わいで女性のお客さんもいらっしゃいました！😆チャーシューも主役級なのに替え玉にチャーシューが付いてくるのはポイント高かったです👌👌
豚骨ラーメンを注文。
大満足。
欲が出て太麺の替え玉注文。
これはこれで美味しい麺だが、このスープとは細麺が合うと思う。
次は細麺を絶対に注文する。
とにかくスープが絶品。
40歳を過ぎてから飲み干すと翌日お腹が緩くなりがちだが、ここはそれもない。
これだけ濃厚で飲み干せるのは単純にうれしい。
つまり余計なものが入っていないことを体が反応するということ。
麺ももちろんうまい。
粉っぽさを微妙に残した茹で加減。
麺を食べている感というか、ラーメンを食べることのできる幸福感が広がる。
濃厚系では完成している感があると思う。
だがしつこくはない。
もたれる感じも少ない。
絶妙なバランス。
迷うほどのバリエーション豊かなのも研究熱心さが現れていると感じる。
全部制覇したい!全く知らないが店長の人柄がそこかしこで伝わってくる気がする。
最終的に好みの世界ではあるが、一度食べてほしい。
下関でラーメンと言えばここ！！ってぐらい美味しいです。
お店の雰囲気もよくてラーメンもすごく美味しいです！！
看板メニューの柑橘系（レモン豚骨）を注文。
かなりクリーミーな豚骨であるが、柑橘系が強めで、柑橘系の方が勝っている。
ほのかに薫とか、後味がサッパリを想像していたが、全然違う。
食べた事が無い味。
好き嫌いが分かれる味、正直、柑橘系じゃ無い方が良かった。
次回、柑橘系以外を食べて、星5にしたい。
星3は柑橘系。
古い飲み屋街にあるテナントビルの一番奥でひっそりと営業している隠れ家的なお店です。
豊富なメニューの中で目を惹いた「えび塩らーめん」をいただきましたが、高い口コミ評価に違わず本当に美味しいラーメンでした。
専用の駐車場はないので、クルマで訪れる場合は隣のコインパーキングを利用することになります。
ラーメンはとても美味しい！下関市内でも5本の指に入る(個人的にはNo.1)の絶品トロトロ豚骨ラーメンです。
替玉にチャーシューが付くのも高評価！最近店内でミスチルが大音量で流れているので、そろそろBGM変えてほしい…せっかくのラーメンが…【2021.3 続編】相変わらず絶品のとんこつラーメン。
コロナ対策で消毒液の設置や席数の削減等、しっかり対応されていて安心できた。
お手頃なランチセットの唐揚げや、チャーシューが付いてくる替玉（可愛いミニどんぶりに入ってる）もオススメ。
泰斗ラーメン（鶏出汁）を頼んだ。
あっさりしていて美味しかった。
------------------------------------------------------2日連夜でここに来た。
豚骨ラーメンを頼んだ。
今日来なかったらここの店の真価を捉えられていなかっただろう。
旨い。
鶏出汁の泰斗ラーメンよりもずっと美味しい。
これは豚骨対鶏の出汁の問題だな。
東日暮里のぶらりというラーメン屋はミシュランの星を獲得したのだけど、鶏白湯麺美味しいものの脳天に響くような美味しさではなかった。
音楽に喩えるとメンデルスゾーンの音楽だ。
美しいものの心の奥には響かない。
鶏のラーメンには限界があるということか。
どんなに努力しても豚骨ラーメンには敵わない。
色々な味のラーメンがある中、豚骨ラーメンをオーダーしました。
自分的にはマイルドで、クリーミーな豚骨かと？鶏皮餃子も美味しいのでお勧めです。
次は違う味のラーメンを試したいですね。
うまいし、安いし大満足！！★
評価通りの美味しい濃厚でスープにとろみがある豚骨ラーメンです！2020年2月5日のちぐスマで放送されます。
とてもコッテリのこれぞ豚骨ラーメン的なラーメンで美味しいです👌サイドメニューも多種揃っていて大満足です😁
看板メニューの「泰斗ラーメン」さっぱり鶏だしで美味しいです。
個人的には「(金のラーメン)煮干しラーメン」がいちばんのお気に入り。
ラーメンのスープは飲み干さない派ですが、これは大丈夫な気にさせます。
もちろん、そんな事はないはずなので、途中で我慢します。
スナックの並びにあるラーメン屋。
いりこ出汁がベースで、黄金ラーメンは450円！ちょい食べ足しにちょうどいい量で、魚介ベースだけど、ほどよい魚加減で美味しかったです。
ランチタイムに利用。
店内はカウンターを主体とした構造で小上がりが一席程度と少し手狭な印象。
唐戸周辺では好評な店との事で、前から訪問したいと考えていた一店。
メニューはかなり多様だか、初利用なので、ベーシックな豚骨ラーメンに煮卵をトッピングで注文。
下関ならではか、麺のかたさは聞かれないのであえて言及せず。
ラーメン自体は確かに唐戸地区では頭一つ抜き出ている仕上がりかと。
駐車場がない点や、所見ではお店がどこにあるか分かりにくい点が解消されればより客足が伸びるのではないだろうか。
接客は極めて普通な印象。
柑橘系のラーメンが食べたいため来店。
かぼすピリ辛豚骨を注文。
大変美味しかったです。
以前は駐車場が見当たらず断念しましたが、今は隣にコインパーキングができていました。
30分ごとに100円でした。
近くに唐戸市場と言う、超有名飲食スポットがあるのですが、あえてそこをスルーして昼のランチを頂きました。
まず場所が分かりづらいです。
一見すると夜の飲み屋街の中にあります。
昼の営業もされていますが、ラーメンのノボリが無いと気付かずにスルーしそう。
店内も飲み屋っぽい作りで狭いです。
ちなみにトイレは店外の共同トイレです。
ラーメンのメニューは豊富です。
その中で唐戸のラーメンの伝統と言う、濃厚豚骨の「唐戸ラーメン」っていうのを頂きましたが、個人的には下関で食べたラーメンでは一番美味しいと思います。
画像を載せていますが、見るからに濃厚です。
盛り付けも綺麗です。
お客さんが多いのと、提供時間がちょっと長いですが、食べてみれば納得ですね。
営業時間修正＋定休日は水曜日と第１，３日曜日です。
ここは初めてのお店で、いきなり八丁味噌の豚骨ラーメン、餃子、チューリップ頂きました。
嫁は海老塩ラーメン頂きました。
色々美味しそうなので、もう少し通って再評価いたします。
今日は泰斗ラーメン、とんこつラーメン頂きました。
どちらも「旨い」先にとりしょうゆを頂き（嫁の分）、とんこつは締めで頂きました。
ガッツリ濃厚とんこつの私好みの美味しいラーメンでした。
最近私の舌がコッテリ系好みに変わってきたかな？？追記:クオリティーの高い写真は彦島太郎さんからの頂き物です。
【期間限定】鯛出汁泰斗らーめん！ぶち美味かった〜(๑>
写真を撮り忘れてしまいましたが、今回は白とりラーメンをいただきました。
濃厚なのにしつこくはなく、鶏のお出汁もよくきいていてとても美味しかったです。
泰斗さんは麺がしっかり、でも固くなく、表面はもっちりとしていて美味しいスープがよく絡むのでとても私好みです（*＾＾*)
豚骨は他にもたくさん美味しい店があると思いますが、鶏スープといりこスープは特に美味いです。
麺も下関特有のくにゃっとしたアレじゃなく良い感じです。
もっと儲けてもう少し広くて駐車場のある店になれば最高です（笑）
泰斗ラーメンに生姜をトッピングしてあっさり✨そのまま食べても美味しい〜駐車場は唐戸セントラルホテルを利用すると便利です。
| 名前 |
泰斗らーめん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-5755-6351 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,18:30～22:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
お昼11時30分くらいに利用しました。
その時点で8人くらいは並んでました。
食べ終えてお店を出る時には10人くらい並んでたので人気店であることは間違いないと思います。
泰斗らーめん（800円）とチャーシュー丼（200円）を注文。
着丼は早め。
メニューが凄く多いので初めての方はなやむと思います。
なので、お店の看板メニューの泰斗らーめんを頼んでみました。
鶏ベースなんですが出汁がしっかり取れてて美味しい。
トッピングの煮卵も鶏肉もしっかり作られてました。
チャーシュー丼もこの価格帯では安いと感じるクオリティー。
駐車場が近隣コインパーキング（30分110円）になります。
座席は10席くらいですが、回転率は早いと思います。
接客もかなり丁寧で好印象。
キャッシュレスには非対応で現金のみ。
ベースが鶏や豚、いりこ、海老等、たくさんあるので注文には困るけど、多分どれもレベル高いと思います。