拘りも話の種、まぁまぁくらいの話かな。
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蕎麦、香りもよく 旨いです。
もり蕎麦注文時にわさびをお願いすると注文毎に摺りおろしてもらえます。
わさびの香りも最高。
最後に蕎麦湯でシメ。
旨い!
北九州市でこんなに美味しいお蕎麦が食べれるなんてびっくりです！本わさび、お塩、大根、、どれもよかったな。
蕎麦湯もとろとろで好きなタイプでした！
二枚もり 1
そば不毛の地である北九州で、こんなに本格的で美味しいお蕎麦に出会えるとは思ってなかった😳u202a….ᐟu202au202au202a.ᐟu202au202au202a.ᐟu202aもっと早く知りたかったが機会が作れなかったことを後悔しつつ、これからは足繁く通わせてもらおうと思います。
北海道産と福井産のお蕎麦は、それぞれの特徴を活かして打たれており、のど越しと噛みごたえのバランスもよく、薬味も工夫されて美味しく蕎麦を食べさせたいおふたりの気持ちが伝わりました。
今回は2枚盛り、鴨せいろをいただきました。
次回も2枚盛りかなぁ🤔他の方の口コミに書かれてるワサビは、本ワサビを丁寧にすりおろして提供されており、そば不毛の地である北九州では、味や使い方に理解が乏しい面は否めないため、今後も安心価格で美味しいお蕎麦を提供するためには仕方ないのではないかと個人的に感じました。
飲食店は個人の嗜好が分かれることもしばしばあるため、合わない方は他所で楽しまれることをオススメします😊私は全国で色んな名店や場末も巡りましたが、自信を持ってここは美味しいと太鼓判を押します！ちなみに、駐車場はなく、近隣のスーパーに停めるしかないかもしれません。
生蕎麦本家 きくやこだわりのお蕎麦屋さんです。
小倉に以前住んでいたしここのエリアは良く来ていたのに知らなかったお店ですご主人と奥さまの２人でされています。
いやーここは、あまり教えたくないお店です（笑）仕事も丁寧ですしメニューにも食べ方やこだわりについてもきちんと書かれています。
町場のお蕎麦屋さんですかしこまらず美味しくお蕎麦を楽しむお店です蕎麦はもちろんわさびも本山葵感動したのが『蕎麦湯』そこは 蕎麦だろ！！とのご意見は重々承知です。
蕎麦は もちのろん 美味しいんです！！あの 蕎麦湯は また飲みたいです！オススメは冷やし系なんですが次回は温かい系のお蕎麦も食べたいここはオススメのお店です。
注文してから茹でられますのでお時間のあまりない時はオススメしません。
時間にはすこし余裕を持って行かれることをおすすめします！！
こんな隠れたところに、こんなうまい蕎麦屋があったなんて。
店主お勧めの盛りそばの食べ方で食べると食べはじめ、中盤、終盤で味の変化をしっかりと感じれた。
本山葵は初めに注文しておかないと食べれないので、注文忘れには気をつけるべし。
桂むきツマ大根と海苔、ネギ、本山葵の薬味たちで、また味変。
天ぷら大海老2本、野菜各種ですりおろし生姜と合わせて食べるのも最高。
最後の蕎麦湯は、驚くほどのとろみ。
最後の最後まで、楽しめました。
また行きたい店！
コロナで気忙しく、お客さんも多くて待ち時間あり、慌ただしく食べました。
落ち着いてから、再度訪問します。
十割蕎麦が本当に美味しく食べられるお店です蕎麦湯も他ではないので来店して召し上がれ。
とても美味しかったです。
おすすめの食べ方などのポップがあり、それらが苦手な人はいるかもしれませんが、私は美味しく食べることができてとても満足でした。
また行きます！
拘りも話の種、まぁまぁくらいの話かな。
2020年の9月に行きました。
こだわりのある蕎麦屋です。
自分の好きなように食べたい人にはオススメできません。
鴨せいろを食べましたが美味い♪
そばが食べたいと思い、グーグルで検索してこのお店を見つけ来店しましたお店は過ごし奥まった所にあり少し分かりにくかったです。
中に入って店主の蕎麦に対するこだわりや食べ方のルールがいっぱい書いてあるシートを見たときに若干めんどくさい店だなと思い入店した事を後悔しました(笑)蕎麦自体は美味しかったです。
特に蕎麦湯がドロっとしていて濃厚でした。
蕎麦好きな方は一度行ってみると良いでしょう。
いつも美味しいです。
本格的な蕎麦が頂けます。
そば湯最高。
本当に美味しい本物の蕎麦をそれなりの対価を払っても食べたい方には強くお勧めします。
選び抜かれた素材の良さに加え確かな技とご主人の料理への愛情を感じられる名店と思います。
北九州一美味しいと言ってる方もいますが、現時点では私もそう思います。
通りからはちょっとわかりにくいところにある蕎麦屋。
卓上には蕎麦の打ち方・食べ方に関する説明書きや山葵のこだわりに関する説明書きがメニューと一緒に置かれている。
普通だったらウンチクで胸一杯になってしまいゲンナリするところだが、蕎麦文化の浸透してない地域での、お店の必死の努力なんだろうと納得する。
伊豆天城産の本山葵は鮫皮のおろしでふんわりとおろしてあり、山葵の上品な甘さと香りが口から鼻へと広がり抜ける。
この上等な山葵を食べずに残されたんじゃ、確かにお店としては悲しい。
欲しい人だけの声かけシステムで問題ないだろう。
蕎麦は細切りのふんわり柔らかタイプ。
歯応えでなく、喉ごしを楽しむタイプのお蕎麦。
つゆは鰹節が香るキレの良い東京風。
蕎麦の食べ方の説明書きには2~3本ずつをつゆにつけて、なんて藪系のような説明があったが、これくらいの細さと柔らかさだったら10本くらい一気に啜ったほうが喉ごしも気持ちいいように思う。
いずれにしても良いお店を見つけました。
喉ごし重視で探すときの一番手。
今回は、お店お薦めの やまかけそばを頂きました❗ 気さくなおうちの様な 温かみあるお店です。
以前、鴨南蛮を食べましたが、やまかけの方が好みでした。
美味しかったです。
出汁が甘めなので、丼ものも 美味しいと思います。
次回…かな🎵
そばとは……を感じることのできるお店です。
前から気になっていたので角煮そばを注文してみましたが、やや甘味のある優しい出汁で凄く美味しかったと思います。
また、水も豊前の方の天然水を出してくれたりと細部まで手を抜く事なく素晴らしいお店だと感じました!ブラボー!
大将のこだわりある蕎麦屋でした。
鴨なんばんが絶品です。
蕎麦に詳しくなくてもメニュー毎に食し方の解説があるので気兼ねなく楽しめますよ！タレカツ丼もお気に入りです。
小倉南区侮るなかれ😃
北九州で一番美味しい蕎麦屋だと本気で思う。
九州はうどん文化で蕎麦専門店は少なく、あっても雰囲気だけで味はイマイチが多いが、ここの蕎麦は美味しい。
非常に分かりにくい場所だけど、雰囲気ではなく純粋に味を楽しむならオススメ。
私は鴨南そば（もりそば？）が一推し！薬味はほぼ付けない方が美味しい。
| 名前 |
生蕎麦本家きくや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
093-471-7916 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ゴリっと大きいごぼう天で美味しく、つゆはちょっと酸っぱく後味良い。
温かい蕎麦は太く、冷たい蕎麦は細い。
麺の太さが違うのちゃんと考えられてて高評価。