ここより美味しい鶏料理は知らないです！
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【札幌→福岡移住者によるレビュー】ミシュラン掲載の人気の焼鳥店を訪問してきました。
店内朝〆の豊後赤鶏の焼鳥が食べられます。
お勧めメニューであった岩塩プレート焼きは、岩塩プレートによりじっくりと火入れができる上、好みの焼き加減で楽しめます。
串物も、はつもとや白子等希少部位を楽しめます。
お酒も日田工場産のキリンビールのほか、芋や麦の地焼酎が豊富でした。
暖かい雰囲気、こだわりの鶏料理、美味しい地酒が揃っておりひっきりなしにお客さんが来ては断られているのも納得なお店でした。
ごちそうさまでした。
【喜々】朝〆・店内捌き・注文から串打ち！？丁寧な仕込みの絶品焼鳥大分の繁華街 都町、北の端にある喜々(よしよし)さん。
大分産赤鶏を使った絶品焼鳥が楽しめるお店です。
朝〆や店内で捌きとかはもちろん、注文ごとにカット〜串打ちをされるので肉汁たっぷりで味が濃いのが特徴。
何を食べてもワンランク上なのが分かる美味さです。
特にモモやロースの炙り刺しは必食！？トロけます♡ 日々通いたい焼鳥屋さんってこういう店なんだと思いましたよ〜。
・つきだし(鶏と新玉ねぎの煮込み、キャベツ酢) 350円・皮酢 390円・刺身 れば、トロ 各690円・モモ炙り刺し 790円・串焼きおまかせ7本セット 1090円手羽中、とろ、もも、もも皮、そり、えんがわ、レバー・ロース炙り刺し 790円・鶏むね肉のりゅうきゅう丼 890円・ガラスープ 210円。
レバーが食べれない私でもここのレバーはたべれます。
琉球までとりなのにはビックリしました。
また行きます。
お通し400円。
味は抜群。
お店がもう少しキレイで広ければ完璧。
鳥料理がメインのお店です。
カウンターがコロナ対策で仕切られ3組分とテーブル（座敷）席が2組と小さい店舗です。
焼き鳥と炙り刺しを食べましたが肉もとても柔らかく美味しいの一言でした。
お一人でされているみたいなのでゆっくりと料理やお酒を楽しみたい方にはおすすめです。
刺身盛、白子ポン酢、炙り刺し、串盛、ユッケ丼、琉球丼を注文。
どれもおいしかったが、特に炙り刺し、串が素晴らしかった。
炙り刺しは表面のこんがり感や香ばしさと刺身の食感が両立しており、非常に良かった。
串はたれの味が素晴らしく、とくにればー、はつもと、せぎもは最高だった。
締めに丼ものを頼んだが、味は良いものの少々汁物がほしくなった。
茶漬けを頼むか、スープを注文すればよかったと思った。
つきだしもおいしかった。
次は炙り刺しと串メインで注文しようと思う。
大好きな鶏料理屋さんです。
何を頼んでも美味い！！！ビールが進みます（笑）
コロナ対策もしっかりされてて 味も 抜群。
ここより美味しい鶏料理は知らないです！疑心暗鬼で白子を食べてみましたが素晴らしく美味しい😋鶏の刺身を頂きました。
素晴らしく美味しい😋モモの炙り刺し頂きました。
素晴らしく美味しい😋串も頂きました。
焼き加減、塩加減…素晴らしく美味しいです。
特に絶品なのがレバーの串焼でした。
🤤最高です❗絶対リピートしたいお店です。
一個人の感想なんで参考程度に。
レバーが美味しい。
鶏の白子が食べられる。
モモ炙り刺し最高でした。
串焼きも絶品、レバー・ハツ・砂ズリ…ビールもうまいし、仕事に打ち込む店主の姿も好印象！また行きたい！
知り合いから聞いて行ってみました。
確かに美味しい。
タタキは感動すらしたけど、お値段以上かというと、、そうでもない。
提供される量はかなり少ない部類に入る。
ここの鳥は本当に美味しいです。
特にオススメはホルモン、レバーの串。
ユッケや鳥タタキ、炙り刺し等は絶品！お客さんが多いので予約必須！
混んでくると料理の提供まで時間はかかるけど、鶏料理はかなり旨いです。
お客さんが、多くなると食事が出てくるのに時間がかかります。
珍し過ぎて、よく分からない。
旨いは旨いのだろうが馴れなかったと難しいかな？
都町はずれの焼鳥屋。
本当においしい。
レバー嫌いな自分でもここのレバーは絶品でした。
生ものの鶏刺系は30分以内に食べないと下げるシステムですのでお腹に余裕を持って頼みましょう。
鶏の質、塩の種類、焼きの技術、非の打ち所がありません。
完璧です。
『〆の鶏茶漬け』は極上の幸せでした。
鶏の質、塩の種類、焼きの技術、非の打ち所がありません。
完璧です。
『〆の鶏茶漬け』は極上の幸せでした。
| 名前 |
喜々 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
097-532-3115 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
大分のミシュランに乗っている鶏肉店だったので訪問予約しないとまず入れないので予約は必須と見て良い一般メニューとその日のおすすめメニューを見るに、確証もないけどもしかして鳥の刺身はやめている可能性あり？？タタキも酢〆はあった焼き鳥は個人的には希少部位を食べるのが良いと思うので、ネット検索もしつつ面白そうな希少部位を食べるのが良いと思う。