このカフェの一画を間借りで不定期に開催される「sr...
FabCafe Tokyo / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ブッダボウルがあるので、グルテンフリー食でもいけます!道玄坂の繁華街から少し外れるので、街路の雰囲気も静かで、店内も広々しているのでゆったりした気分になれます。
レーザー加工機のあるお店。
フードやドリンクも侮れません！ とうもろこしの冷製スープが美味しい。
このカフェの一画を間借りで不定期に開催される「srecette」さんの限定パフェのことであります。
srecette 27作品目限定パフェArpège 2500円キャラメリゼ、コンポート、フレッシュ…多様な方法で無花果の魅力を最大限に表現。
マルサラ酒を加えた小豆クリーム、栗のジェラート、カシスのジェラート、ほうじ茶のゼリー全てがおりなすハーモニーそれぞれがちゃんと役割を果たしながら一つにまとまる。
調和ってこういうことを言うよねっていう。
私が食べてきたパフェの中で1番。
しかし、これはもう作品であり、簡単に「パフェ」という括りにしては行けない気がします。
完全予約制ですので、詳しくはInstagramなどを参照してください。
ドリンクにストローが付いていない、席数が多いのにトイレが男女共用で1つしかない点などが気になりました。
また、女性店員さんが除菌シートを渡そうとしてくれたのに、男性店員さんがそれを取り上げて阻止してきたことに少し気分が悪くなりました。
プリンター目当てでなければスタバとかの方が居心地が良い。
渋谷駅から徒歩7分くらい。
ここ半年近く、平日はほぼ毎日のように通っています。
Wifiさくさく、ほぼ全席電源完備(延長コードも貸してくれる)、席数も多くて広々としてお洒落、店員さんが若くてみなさん感じが良い！近隣のカフェ知り尽くしてますが、ここが最高です！仕事の打ち合わせやデスクワークの方、意識高い系の学生が多い印象。
笑珈琲は割りと酸味に寄った豆だとおもいます。
ご飯も美味しかったです！カフェ飯にしては大人価格。
2012年からある、WiFiも電源もあるコワーキングスペース要素を備えた、今となっては老舗のものづくりカフェ。
レーザーカッターなどのデジタルファブリケーションマシンがおしゃれなカフェ内で使えるのが、昔からの大きなFabCafeの特徴で、頻繁にイベントやものづくりワークショップが開催されています。
数ヶ月に一度のペースで、srecetteの季節のパフェが提供されててこれがまた絶品です。
(毎回事前予約が必要、一瞬で予約埋まります。
写真は2021年4月のいちごのパフェです。
めちゃくちゃ美しくておいしかったです)こだわりのシングルオリジンの豆を使ったコーヒーも美味しいし、ドリンク・フードメニューも季節ごとに刷新されてて何度来ても飽きません。
店内の雰囲気は、カフェやスイーツを楽しむ人、PCを広げて黙々と作業する人、ものづくりする人、さまざまな目的のお客さんが来ている印象です。
これだけ雑多にいろんな人がいると、何をしてても誰も気にしない空間になってて、逆に落ち着きます。
レーザー刻印を依頼しに来店。
予約していなかったけどdropinで対応してくれました。
とても親身になって相談に乗っていただきありがとうございました。
ただ飲み物の料金が高いのと、予約埋まっていた時の効率を考えるとちょっと頻繁には利用できないかも。
不思議な空間が妙に落ち着く店内ですね。
仕事の休憩時によく利用している。
この解放感あるスペースは居心地がいい。
コーヒーもそこそこおいしい。
珈琲だけの注文でしたが、そんなに混雑もなく快適でした。
明るいので居心地が良いし、待ち合わせにも分かりやすかったのが良かったですね。
ランチプレートみたいなのを食べてる人もいて小腹が空いた時にも良いなと思ってます。
お仕事が最強に捗るカフェです。
電源は椅子の下あたりにありますし、WiFi完備。
周りの人も打ち合わせや、一緒に作業するような人たちが多いです。
また、食事もヘルシー志向のものもが多いので、安心。
ベジタリアン対応もしていますよ。
私は、こちらの大きなサラダをもりもり食べるのが好きです。
コーヒーの豆は良い所の使っているようですが、入れ方に問題ありだと思います、トレーニングが必要だと感じました。
レーザーカッターをお願いしましたが 英語が話せる方がいないため かなり不便を感じました。
コミュニケーションが 上手くいかないと難しさが増すと思いました。
店員さんの一生懸命さは伝わりました。
電源あり。
壁際の席が多いですが、後ろが窓ガラスなので歩行者から丸見え。
仕事するなら、1番奥の席くらいしか使えない。
コーヒーはあっさり目で苦味も酸味も少なく飲みやすい。
コーヒーをテイクアウト注文しました。
苦味と酸味のバランスが取れた味でした。
コーヒー以外のメニューも豊富なようなので、また訪れたいです。
ふらっと立ち寄ったお店です。
店内はパソコンを使用するお客さんが多かったです。
電源もWi-Fiもあるので仕事場のような感じでお店の回転は悪そうでした。
ツナのサンドイッチとコーヒーを注文。
とろりととろけるチーズが美味しかったですが、コーヒーは少しコクが足りないような感じがしました。
ですが3DSプリンターなどの珍しい機材が使えるみたいで、目的をもって来店すればちょっと面白いです。
小関智子さんによるソロユニットSrecetteの17作目、『Éclore』を頂いた。
時間は、お店に入ってほぼ１時間ほど待ちましたが、その価値を超える美味しさ。
見た目、香り、味、余韻。
すべてが素晴らしかった。
甘さ一つとって、マンゴー、クリーム、チョコなど、多重化しており一つ一つの美味しさと、混ざっと時の美味しさ。
また、見た目もの非常に素晴らしく、これを１個１個手作りしてたら、それは時間がかかるよねっと納得の一皿。
ごちそうさまでした。
最高の１杯でした。
パティシエ@srecetteさんの特別なパフェを食べに行きました。
グラスは木村硝子。
シリアルのパリパリ具合から焼き加減にこだわり、アイスもジュレも繊細に色んな味が楽しめるよう考えられてます。
見えないところに仕込んだメレンゲプレートがグラスの口径にビシのサイズ。
新作の度に変えるグラスの口径に合わせて、レーザーカッターで切っているんですって。
←ファブカフェだしね！ 新作は、インスタで@srecetteさんをチェック。
渋谷道玄坂を上がりきった角にあるモダンな雰囲気のカフェ。
コーヒーだけでなく各種チャイやシェイク等のソフトドリンクとバリエーション豊かなアルコールに充実した食事メニューがあり、遅くまでやっていることもあり非常に使いやすいお店。
頻繁にワークショップやイベント等も行っており、IT会社の集まる渋谷らしさがあります。
コーヒーはペルーのカハマルカをいただきました。
エアロプレスでの抽出のため、やや油分多めのトロッとしており甘いカラメルにトマトのような明るい酸があります。
ややピスタチオや生豆のようなアロマにアーモンドの香ばしさ、最後にしっかりカラメルが残る美味しいカップ。
浅煎りのようですが、豆が新しいのかコーヒーの焙煎香も残っており、中煎りのようにも感じますね。
ザワークラウトのホットドッグもいただきましたが、ヴァイスブルストっぽい白ソーセージにたっぷりのザワークラウトとほぼマスタードのシンプルな味付け。
切ると大量の肉汁が溢れてきました。
硬めのバケットに挟まれており、ナイフとフォークが提供されるも切れない...美味しいのですが、正直に言うと食べづらく結局かぶりつきました。
お味もコーヒーよりもビールやお酒向きかもしれません。
居心地も良く、スタッフさんもフレンドリーで良いですね。
ものづくりをテーマにしたカフェ。
パーティ利用だと食事がシンプルなので、気をつけること。
あくまで「カフェ」と割り切ること。
新しいイベントを考えているなら、相談してみるといいかも。
違った体験ができる。
FabCafe Tokyo道玄坂を上がった交差点に立地。
窓が広く、ノマドワーカーにも優しい電源席もあり。
奥には、広めの打ち合わせスペースもあり商談にも使える。
3Dプリンター等のユニークなツールもあり雰囲気のあるカフェ。
いろいろクリエイティブなマシーンがあっておもしろい！食べ物は、少し高めのカフェフードです。
慶應大学SFC田中研究室の卒業生が企業したFabcafeです。
スタッフも非常に親切でアットホーム。
素晴らしい。
電源もWi-Fiもあり静かなので作業するのにとってもいいです。
軽食もあります。
たまにミートアップなどにも参加してみるとものづくりについて学べるので楽しいですよ！メルマガを登録して情報を常にいれるようにしています。
3Dプリンタのモデリングのレッスンを受講しました。
以前から興味があったので体験できただけで満足でしたが、分かりやすいレッスンで大変良かったです！
カフェとして利用したことしかなく、飲み物や食べ物は標準的な美味しさです。
きっとイベントなどがあり、そこに参加すれば楽しいのだと思います。
オフィスの近くなので、オフィスの会議室が埋まってる時などよく利用する。
カフェでありながら、レーザーカッターなどファブ機械が装備されていて、使うことが出来る。
よくワークショップやセミナーも開催されている。
そのため、夕方以降に入れないこともあるので要注意。
お茶は自然志向派が好きそうなものが多い。
私はスムージーやハーブティをよく飲む。
賑やかな中で作業に没頭したり、おしゃべりしながらゆっくり過ごせる場所です。
お値段は普通。
そして何故か店内に3Dプリンターが二台？？街なかながら、長居できる場所です。
▼電源＆WiFi電源：◯ 電源全席にありWiFi：◯ Wi-Fiスピード：速い(37.5Mbps)▼禁煙・喫煙喫煙：△ 分煙(喫煙は店外で)▼営業時間［月～金］10:00～21:00［土・日］11:00～21:00朝食営業、ランチ営業、日曜営業▼定休日無休 （年末年始休みあり）▼その他・備考・コメント渋谷の道玄坂を上がったところにあるFab Cafe(ファブカフェ)。
渋谷の喧噪からは少し離れたところに位置し、落ち着いて作業ができる環境にある。
店内には全席に電源を配備しているのでパソコンでの作業もバッチリ。
他のカフェでは滅多に見られないような3Dプリンターや、ソーイングマシーンなどハイテクなデジタル機器が設置されているので、iPhoneカバー、グリーティングカード、アクセサリー、椅子などを作る事ができる。
クリエイティブなコ・ワーキングスペースとしても人気。
| 名前 |
FabCafe Tokyo |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6416-9190 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:00～22:00 [日] 10:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
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クリエイティブワーク実施にあたり、雰囲気良さげ×電源ありカフェで検索したところ、当フェに辿り着きました！前々から気になっておりましたが、外からの眺め通り雰囲気は抜群！全席ではないですが、多くの席にコンセントがあり、かなり快適なワークができました！