こちらはすんなり入店♪十分なほど肉厚で美味しいです...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
両親にうなぎをご馳走する為伺いました。
オープンは11時ですが10時から並んで、一回転目でギリ入れない位です。
裏側に駐車場が8台あり他にもあるようです。
6人位は椅子と扇風機あり。
名前を記入すると車内でも待てるが名前呼ばれた時にいないとキャンセル扱いとなります。
代表者だけ並べば良さそうです。
店内に入れたのは12時となりました。
うな重はご飯とうなぎがセパレートのタイプ、うな丼が重箱にご飯とうなぎが乗ってます。
ほうじ茶のサービスがあります。
隣がブリブリ系ならこちらは香ばし系。
ただ皮目はもう少しコンガリ系が好みです。
ご飯の量は多めの部類かな。
大盛りすると大食漢でも十分だと思います。
うなぎの値段が上がってるので、数時間並んでのパフォーマンスは、、どうなんでしょうか。
人吉の名店の一つ人吉市紺屋町人吉の中心街にあるうなぎさんです。
隣にはは上村うなぎがあります。
炭焼きというのが特徴の一つのようです。
炭火でしっかりと焼かれています。
わたしは川魚が苦手でうなぎも川魚の匂いを感じるとダメなのですがそれがなかったです。
ただ、皮が少しふにゃッとしていてそこが苦手でした。
タレは少し甘めなのですがあまりコクがない気がしました。
タレの量も少し多く感じました。
偶然かもしれませんが肝吸いの肝もふにゃッとしていていて冷凍とかなのかなと思いました。
これは好みの問題だと思います。
ほうじ茶がとても香ばしくて味も濃くて美味しかったです。
お隣りが有名店？12時20分頃着きましたが、お隣は大行列（大雨の日でしたが）お隣は、食したこと無いけど、車にペットのお犬様も居たから、こちらのお店に並びました。
こちらも、しっかり待ち組がいらっしゃってて、結果、１時間半ぐらいは、待ちました(• ▽ •;)でもでも、十分に満足できるお味でした♪また、お値段も良心的♪ただ、男性は、ご飯の量が少し物足りない可能性もある気がします。
後から入った男性陣は、「ご飯は大盛りで！」って、頼まれてたので、大盛りもアリのようです。
（追加料金があるかどうかはわかりません）人吉には、年２回ぐらい行く機会があるのですが、初鰻でした。
鰻重(松)を頼みました。
立派な重箱の蓋を開けると、大きくて良い香りの鰻が7切れ。
2段目は御飯になっていて、鰻を御飯の上に乗せてタレをかけていただく。
鰻は大きくて臭みもなくて皮はパリパリ、身はふっくらジューシー。
本当に美味しかった。
こちら初訪問平日の13時でしたが、20分待ちほどで入店できましたうな重の竹を注文タレも焼き加減も、お隣の有名店より美味しいと感じました個人的にはもう少し皮の焼き加減が強い方が好みです夜まで余韻が残るほどの美味しさ、また人吉に来た時にはぜひ食べたいです。
うな丼を頂きました。
人吉に行ったら鰻！と思っていたので、念願が叶い、今回はしらいしうなぎ屋さんに！駐車場に車を停め、厨房の裏を通ると鰻を焼く良い香りがし、食欲をそそりました！鰻も肉厚で食べごたえがあり、大満足です。
４人で訪れ、それぞれ大満足でした。
駐車場も広くなり、訪れやすくなり助かります。
隣合わせの鰻屋さんに毎回ワクワクしています！
お隣が有名店すぎて、行列を避けて入ってみたら予想以上にボリュームも質も高い！
隣のうなぎ屋さんは30名ほど並んでましたが、こちらはすんなり入店♪十分なほど肉厚で美味しいです！！しかも価格もお隣よりお安い！
鰻丼(あんこ)を注文、ウナギ自体は大きくふっくらで美味しかった。
うなぎもやっと食べましたが、ご飯は３分の一残しました。
自分には量が多すぎた。
上村に比べ若干愛想がないね。
事務的な応対でした。
不快ではありませんけど。
お昼時の日曜でしたが、幸い並ばずに入れました。
個人的に「焼き」感を楽しむならお重、「蒸し」感も欲しい場合は丼、としてるのですが今日は鰻重の松(7枚)を贅沢にチョイス。
丼の7枚はマムシ(丼の中で2枚)になっているとのこと。
いやぁ、カリッとトロっとして良い焼き感！お重の中で少しタレに沈むくらいになっていたうなぎが、表面パリッといい感じで頂けました。
肝吸いも美味しい！ただ、7枚ならご飯は大盛り推奨ですw普通に美味しく食べ切る場合は5枚でもいいかと。
宮崎から、年に数回、うなぎを頂いてました!また、開店したら、すぐにでも食べに行きたいです!!大変でしょうが、待ってます。
また、美味しい鰻を、頂きたいです。
人吉を代表する名店のうなぎ屋しらいしさんです。
今現在、球磨川の氾濫により水害にあわれ営業は休止されてますが、再開に向け必死に頑張ってらっしゃいます。
私自信も実際に状況を見ましたが想像以上の被害でした。
テレビ等、様々なメディアで報道されてますが、実際に見るのでは違います。
また、あの絶品なうなぎが頂ける事を願うばかりです。
隣のうえむらはタレが甘く鰻の外側はパリパリに焼いているが、しらいしは比べてタレはあっさり目で鰻の身がふっくらしている。
肝吸いと付け合わせのお新香はしらいしの方が手が込んでいる。
値段は殆ど変わらないので個人的には上村よりこちらの方が好き。
先に書きますが、味の評価ではありません。
高齢の祖母が鰻が好きなので、来店は難しいので持ち帰りで購入したのですが、事前に連絡したときの対応も、来店時の対応も、どうかなと思うような感じでした。
出来れば食事も気持ち良く頂きたいと思いました。
タレがくどくなく、鰻も適度にしまりふっくらでした。
何気ない様に見えますが余韻の残る美味しさです。
自分的にはお隣さんよりこちら方が好きです👍肝吸も良い味でウナギともに大変美味しかったです‼️
九州のうなぎどころは各地にありどこも甲乙付けがたい良質のうなぎを味わうことができますが、球磨川上流の人吉もベストうなぎスポットで、その中でもこちらではコストパフォーマンス高くうなぎを味わうことができる名店です。
こちらの特徴は炭焼の香りと香ばしさを強く感じられるところと、割とあっさりめのタレで、いい仕事をしておられ、うなぎそのものの味を楽しむことができるところです。
また、うなぎ一本の勝負が感じられる、その他のメニューの少なく、うなぎに集中できるところも特徴です。
乱獲から絶滅危惧種になるうなぎですので、地のものではない可能性が高いのですが、素材はともかく、名物として食べられてきた確かな腕のある土地で味わううなぎは、やはり一味ふた味も違いますので。
人吉にお越しの際にはお立ち寄りになると良いと思います。
なぜか？観光客が隣の上◯鰻店に行列を作って並ぶ。
地元人は皆不思議。
と言うのも鰻を食べるなら 白石鰻が断然良いし 昔から白石鰻は人気店。
食べればわかります。
タレの美味しさは勿論。
鰻がまた、ふっくらしていて、分厚い。
そもそも、お隣店は焼きすぎて、絞まりすぎて、皮の間にある脂が落ちて固い。
お米もどうかな～。
白石鰻店には 昔からの常連客が集う店。
本物の鰻に感動するよ。
観光客も最近は白石鰻店に並んでます。
是非、後堪能下さい。
本物の鰻に感動しますよ✨
うな重 梅を注文。
お手頃価格でおいしかった。
2019/05/05一本となり（西側）の通りに駐車場がある。
9台。
行列が出来ることなどを勘案すれば、大工町にあるTOP24というコインパーキングに停めたほうが間違いないかもね。
10:30から並んで一巡目に入れた。
うな丼（特）を頂いた。
なお、どんぶりには入ってこない。
タレはあっさり。
そんな甘いほうではないと、ぶたもつれも感じた。
うなぎは炭焼き。
ふんわりとした食感。
うな丼特上には「（あんこ）」と付け足されているが、おそらく、二重というか、サンドイッチ状になっているんではなかろうか。
生ビールはない、瓶はアサヒ。
ノンアルビール（瓶）はあった。
焼酎は当然あった。
提供が遅すぎます。
味はとても美味しいです。
肉厚で弾力のある鰻に濃いめのタレでご飯が何杯でもいけそうなうまさ！肝吸いも美味しかった😋
とても手際が悪いお店でした。
一組しか待っていなかったので並びましたが、次々と前のお客が店を出るのに、全ての席の片付けが済むまで寒い外で長時間待たされました。
この時点で嫌な予感がしましたが、連れと協議の結果今回は並び続けることにしました。
結果、２０人ほどが一度に入店。
当然注文が重なり、席に着いてからも長時間待たされます。
並び始めてから店を出るまで1時間４５分！お店の方は決して不親切ではないのですが、雰囲気が暗いです。
もう少し効率的な接客をしていただければ、皆さん楽しめるのに。
鰻は大変美味しかっただけに、残念なお店でした。
再訪は微妙です。
うな重の竹を注文。
うなぎは弾力があって新鮮で美味しかった。
タレがとろみがないタイプで、スーパーのタレに慣れた自分には少し物足りなかった。
それ以外は漬物もちょうどよく、肝吸いも立派な肝でだしも上品で美味しく、うずらともち麸としいたけとゆずの入った大満足のお吸い物。
お米も上手な炊き方で美味しかった。
冬だったので、ほうじ茶の入った急須にお湯を自分で注ぐお茶もとても美味しかった。
写真を撮りたかったけど、お腹が空いていて、二人して忘れて即食べてしまった。
ごちそうさまでした。
少し甘いタレが、美味しい！商品提供に少し時間がかかるので時間に余裕を持って行く事をおすすめします。
| 名前 |
しらいしうなぎ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0966-22-2450 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://hitoyoshi-cci.or.jp/eat/unagisennmonnten-shiraishiunagi/ |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
いつもは行列ができているようですが、この日は運良く並ばずに入ることができました！今まで食べた鰻屋さんの中でも屈指の美味しさでした！また訪問したい！