一番人気の鴨南蛮そばをいただきました。
球磨焼酎ト球磨ノ食「開」 / / .
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鴨せいろそば食べました。
鴨の独特のあの味と蕎麦が合うなぁって思いながら堪能させてもらいました。
おにぎり頼んだのですが 塩おにぎりに味のりだったので塩辛かったです。
おにぎりは味薄い方がよかった、、、おいなりさんを頼むべきだったと少し後悔。
一番人気の鴨南蛮そばをいただきました。
スープも全部飲み干しました。
出汁はあっさりしています。
蕎麦も美味しく雰囲気もいいです！ちょうどテレビ放送された次の日だったのか開店してすぐ行きましが、お客さんいっぱいでした！ただ駐車場が狭いです。
国宝指定の青井阿蘇神社を参拝。
神社の周辺を散策していて見つけた雰囲気の良さげなお店。
球磨焼酎-球磨の食-そば処「開」注文したのはせいろ蕎麦(冷)」とオニギリ二八蕎麦でコシがあり蕎麦の風味を楽しむ事ができ非常に美味しかったです。
追加で漬物つきのオニギリを注文しましたが、大きなオニギリで絶品。
美味しくいただきました。
蕎麦は800円+大盛り(300円)u003d1100円オニギリ(漬物付き)は150円計1250円青井阿蘇神社と共にお薦めのお店。
夜の利用であれば、球磨焼酎と共に球磨の食をいただきたいと思いました。
※NIKON最高峰ミラーレスカメラZ9で撮影使用レンズは単焦点40㎜F2レンズ。
～人吉に来たら絶対立ち寄るべき全ての料理が美味しい名店～久しぶりの会食は人吉市の開さんにての熊本の食、焼酎を堪能しました。
お酒のソムリエの資格をもっているおかみさんから見せてもらった焼酎の種類はまだ一部だそうで他にも400種類ほどのコレクションがあるそう！球磨焼酎は米がほとんどだそうでその中でも圧力を強くしたり弱くしたりで飲みやすさを調節して色々な味わいになるそう。
今回頂いた焼酎も芋よりも甘くなくキリリとした味わいで料理にもぴったりでした。
料理はもつ鍋、鯛の塩釜、馬刺、唐揚げ、辛子蓮根など九州、熊本の味を一気に楽しめて全てが美味しかったです。
豪胆ながらに繊細な味付けを提供してくれる大将にあっぱれです(*^-^)人吉市にきたら絶対に行きたいお店になりました。
あ～帰りたくなかばい人吉市。
自然災害で壊れた町に応援します！頑張れ！！
2022.4.28現在 駅前のモゾカタウンで営業中です。
ランチでカツカレーうどんと夏季限定の鴨せいろそばをいただきました。
カレーうどんは丁度いいスパイスで、カツも分厚くて美味しかったです！手打ちそばは「十割」「二八」「そと一」と日替わりだそうで、当日は二八でした。
鴨ダシはもちろん美味しいですが、シンプルに山葵と塩だけで食べるそばも良かったです。
コロナの影響で夜の営業はされていませんでしたが、コロナが落ち着いたらぜひ夜に伺いたいです♪
美味しいカツ丼！
カレーうどん、オススメです！
球磨でなぜか江戸そばを出してくれるお店九州で本格なそばを食べることが出来る数少ないお店です。
また、ここは観光列車かわせみやませみのおつまみセットを作っているお店です。
久しぶりの里帰りで素敵なお店に遭遇！次は夜吞みに行きたいな。
なかなか美味い食事と美味しいお酒がいろいろあって楽しめます。
美味しかった！
| 名前 |
球磨焼酎ト球磨ノ食「開」 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-1343-8637 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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焼酎がいっぱい飾ってある居酒屋のような雰囲気のそば屋さん。
そばは普通に美味しいですが、そばだけにややお値段高いです。