天津飯と味玉ラーメンをいただきました!
博多ラーメン 二代目けんのすけ 久山店 / / / .
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羽釜豚骨とは、どんなものなのかと興味深く訪問してみた。
私、個人的には白濁スープが好みなので着丼の時に「あ、これ系なスープの色なんだ」と思った。
スープを一口すすると、トロみのあるまろやかな濃厚タイプ。
スープを飲み干す最後のほうは少し粉っぽさを感じるかもしれません。
それだけ、しっかり長い時間をかけて煮出してるという事なんでしょうけど。
好き嫌いが分かれるところ。
私の中ではジャンルの違うラーメンだったので斬新な感じさえもした。
クチコミが良かった天津飯も注文してみたが、甘めの餡にふわトロのタマゴで、カニ蒲味で絶妙に美味しかった。
男性店員さんは歯切れのよいさわやかな接客。
女性の方もやわらかな接客でした。
ラーメンは脂っこくなくアッサリしてるけど味が濃いい感じで普通チョイです。
炒飯と天津飯はどちらも美味い。
店員さんは元気よく無駄話も多いけどそれはアットホームとして明るい次は別メニューを試してみたいです。
2022.12.10(土) 美味しいチャーハンが食べたいと言う娘のリクエストに応えこちらに初訪問！11:45位に到着するも満席？！しばらく待ってから入店、こちらのお店天津飯も人気みたいなので「ラーメン（700円）」に「半チャーハンセット（+330円)」と「ミニ天津飯セット（+330円）」を注文先に到着した「半チャーハン」と「ミニ天津飯」どちらも結構なボリューム！チャーハンはさすが人気があるだけ有って旨い！天津飯はフワトロの卵にとろりとした餡が絡んでこちらも旨し！普通、天津飯の餡は甘酢あんですが、こちらの天津飯は酢を感じさせない、私好みの味で満足！程なく到着したラーメン、スープが意外と黒く、思い浮かんだのが、かすかに記憶に残る飯塚の籠目さんのスープ、好みの味とはちょつと違うかな？！とも思いましたが、テーブルのニンニク醤油を投入すると見事に味変！美味しく頂きました！「豚骨臭が・・・」と言う様な口コミも見かけましたが、開店まもなかったせいかそれほどでもありませんでした。
トリアス久山のすぐ近くにある醤油豚骨系のラーメン屋さん。
濃厚な見た目ですが後味すっきりのいい感じ。
お店一押しのミニ天津飯セットをチョイス。
天津飯と豚骨ラーメンを一緒に食べるのは初めてでしたが、この天津飯がまた絶品でクセになりそう。
ミニとありますがボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。
スープは大きな羽釜で作れる呼び戻しの濃厚豚骨スープ。
脂もありますが、しっかり旨味を感じ美味しいスープです。
麺は細麺、スープとしっかり絡むのでペロッと食べてしまいますね。
キクラゲも多く、チャーシューも大きめなのでとても満足できる濃厚豚骨ラーメンだと思います。
ただお店でしっかり豚骨を煮出しているので、床がツルッとします。
店中もしっかり豚骨臭があるので、匂いが気になる方は店を出る際ファブリーズをしましょう。
背油も入っていてこってり系のラーメンです。
麺は、中太麺。
キクラゲとネギがたっぷり入っていました。
チャーシューは大きめ。
無料の高菜あり。
ニンニク醤油もあり。
色んな味変が楽しめます‼️お昼のセットもお得です。
今日は、唐揚げを頂きました。
3個で220円。
ラーメン、唐揚げ共に美味しく頂きました(*´ω｀*)また、方麺します‼️
天津飯と味玉ラーメンをいただきました!雨が降っていた中ランチタイムに来店したのですが、駐車してると店内から女性が出てきてくれて、車でお待ち下さい空きましたらお声掛けしますとのこと。
とても気持ちの良い接客で期待度アップです。
天津飯や炒飯はとてもレベルが高いです!ラーメンは濃厚な豚骨スープで私は少し苦手な感じでした。
ラーメン（650円）とミニ天津飯（360円）をいただきました。
大きなチャーシューが載っていて、お得な気分になりました。
スープは、調味料ガンガンの尖った味じゃなくて、とんこつの優しいまろやかさのある仕上がりです。
ミニ天津飯はあんかけ部分にしょうが風味が効いていて、旨味と合わせておいしくいただけます。
厨房は元気の良いお兄さん三人で回していらっしゃいます。
17時以降専用のメニューもあるので、しっかりめのお夕飯もここで頂けちゃう感じですね。
最高でした。
雰囲気もよく店員さんも活気づいていて、最高のランチになりました。
背脂が浮いているスープでしたが、くどくなくとんこつにしてはあっさり、麺の固さは選べました。
今回は普通にしましたが、次回は固麺注文しようと思います。
また天津飯が美味しくて、生姜と甘めの餡が美味しい。
たまごもふわふわ天津飯は食べた方がいいです。
テーブルには麦茶、取り放題の高菜の漬け物ゴマや紅しょうがもぉ満足です。
また近々よらせてもらいます。
ずーっと気にはなっていたので、いざ！何か車多いし〜沢山待ってる💧日曜日のお昼だし、最近TVに出たらしい⤵︎まぁせっかくなので待ちました〜30分位ラーメンとミニ天津飯u0026唐揚げ3個醤油ベース背脂浮き浮きのラーメンだ…ドロ系にしてはあっさり食べやすい。
塩からくもないし後味もまぁいい。
海苔の風味がいいなぁ〜そぉ言えば佐賀系のラーメンで有明の海苔使ってた所あったなぁ…そこよりはど豚骨か。
天津飯はとにかくあっさりし過ぎで物足りなさを感じる。
唐揚げはふつー。
店内奥に辛子高菜のセルフ壺があり。
告知等は何も無いので気が付かないかも。
ご注意！余り好みでは無かったけど、とにかくおばちゃんの接客が抜群なので🎶+1食後のアイスはサイコーでした💓
ラーメンは、羽釜豚骨と看板を出されている通りの濃さと甘み、コク。
ネギとチャーシュー、キクラゲが乗ったスタンダードなラーメン。
ノリも乗ってますが個人的には要らないかなあと。
サイドメニューには炒飯と、ラーメン屋さんには珍しい天津飯がありどちらも美味しいです。
夜は居酒屋メニューもあるようですがまだ確かめることが出来てません。
(たぶん美味しいと予想)トリアスに見えられたなら、トリアス内のお店で食事するよりこちらをオススメしたいです。
ドロドロ系のまろやかな豚骨で、臭さは無く濃い過ぎず食べやすい。
チャーハンはベチャでもパッサパサでもなく程よい味付けでこちらも食べやすい。
ラーメンは途中で無料のにんにく醤油を入れて豚骨醤油にしたり、辛子高菜でピリ辛にしたりと味変を楽しめる。
惣菜が無料で食べられるのはありがたい。
今回はマカロニサラダ！どこでお金払えばいいか分かりづらい。
スープは、濃厚だけどまた食べたくなります。
毎回美味しく食べさせてもらっています‼️最高です‼️
今回は福岡県糟屋郡久山町大字山田1702-14にあります。
r羽釜豚骨二代目けんのすけ 久山店さんへ。
rLUNCH利用です。
rお店の外からトンコツ香ります♪rオーダーラーメンを。
r10分もすると提供です。
rまずはスープから、トロリと濃厚クリーミー。
麺は中太麺。
ズルズルとスープも絡めながら頂きました。
rスタッフさんも元気よくハツラツ！！rごちそうさまでした。
美味しかった～大量に食べちゃった🎵コロナで時間が16時半までラストオーダーだけど久し振りのラーメンたまにこってり最高でした～皆さんも少ない時を狙って行ってください🎵
ラーメン 680円餃子+半焼飯 550円昼間はお腹いっぱいになるので夜はこのセットでガッツリ行きます。
スープはコッテリしてるけどくどくない感じ！焼き飯は塩分控えめ！とても美味しく頂きました。
福岡県糟屋郡久山町にある博多ラーメン羽釜豚骨二代目けんのすけ(久山店)に行って来ました。
トリアスを越えたところです。
久しぶりに天津飯を食べましたがとても美味しいかったです。
ラーメンも濃厚でスープで美味しかったです。
ランチはセットがお得です。
濃いめのトンコツスープでまろやかで美味しい麺も細麺でスープが絡み美味しさを引き立たせていました具材はチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギと普通のラーメンを頼みましたが具沢山、濃い目のトンコツですが味を変化させながら最後まで美味しく頂きました替え玉のあとは、テーブルにあったニンニク醤油を一すくいいれ、味変揚げニンニクが入っておりニンニク好きにはもってこいですサイドでミニ天津飯も注文。
甘過ぎない爽やか目の餡でラーメンとの愛称もよく、卵もふわふわで最高でした！
福岡県糟屋郡久山トリアスの近くにあります。
外観から赤のテント看板がよく目立つね〜こちらは２号店になるのかな？本店は東区若宮にあるようです。
なんで「二代目」なのか気になる所ですが・・・店内はカウンターとテーブル席があります。
お昼時とあってまあまあの賑わいです。
やはり男性客の作業着を来たようなお客様が多いようにも感じます。
セルフでお水を取り空いているカウンターに座ります。
頂いたのは「のり玉チャーシュー麺」と「半チャーハン」です。
オーダーが入り中華鍋をカチャカチャとフリフリして炒飯が作られて行きます〜調理場には大きな「羽釜」が２つあります・・・営業用と仕込み用でしょう。
豚骨臭はそれなりに店内に漂っているので苦手な人はキツイかもしれません。
オーダーの順にリズムよくラーメンが作られて行きます。
店内にあった「ラッパーCD」を尋ねると・・・スタッフが収録したものとの事で料金は「２０００円」です。
聞いてみたいものですね〜（笑）チャーハンから配膳されてきます。
先ずは一口・・・パラパラになっていて美味しいね〜でも味付け濃い。
そしてラーメンが配膳されスープから〜おっコレは「かえし」の量が多く醤油豚骨のような味わいです。
あれだけの「羽釜」を要していながら「豚骨スープ」感があまりないね〜羽釜を混ぜるスープを見ると・・・それなりに豚骨スープは出ているようにも思たけど。
一口二口と進めていくうちに〜口のかなが濃い醤油と塩分のマッチしてない「かえし」が残留して食が進まないわ・・・ルーティンで入れられる「ラード脂」がさらにひつこさを増して喉を通らない。
このラーメンは残念ながら美味しいと言えるものではありません。
麺は低加水の福岡県民が好きなタイプの細麺です。
チャーシューは豚バラで作られています。
煮卵の半熟感はちょうどいい。
ラーメンを食べ炒飯を食べると味の濃さが加速して行きます。
卓上にある「にんにく醤油」を少し入れて見るとさらに醤油と塩分が濃くなりNGやった。
辛子高菜は激辛とありますが・・・辛いくらいです。
丼に入れる際に使用するレードルの使い方に分量のムラがある事や・・・「かえし」と「スープ」との総量比率は考え直した方が美味しくなると思います。
本店も同じ味なのかな？今度機会あれば行ってみよう。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
元気が良いのは分かりますが、私にとってはうるさい❗😅味はソコソコ🎵
以前志免町にあった『けんのすけラーメン』が美味しかったので、あの店？って事で行ってみました。
こんな味でした。
思い出しました。
美味しいです。
こってり好きな私は気に入りました。
これぞ豚骨ラーメンって感じでした。
また行きます。
ただもう少し安ければ…です。
こってり派の方には合う。
あっさり派の方はきついです。
雰囲気は活気が有って良かった。
すんごい美味いんですよ、本当にしかし、店内の換気がいまいちで、窓は結露だらけ、豚骨臭が服についてしばらく取れませんでした味はこってり系でややドロドロしています店員さんはとても元気があり、愛想も良いです。
味は濃い、スープ少しドロドロかなドロッとしてるスープ好みの方大丈夫かも私は苦手でした。
食べたあと1時間くらい、口の周り豚骨臭かった。
換気悪いよう！洋服に豚骨の匂いが染みつくよ。
換気扇増やして、店の中の空気変えてね！店の床スケートリンクみたい。
座ってる椅子が横滑りして楽しい。
あと一つミュージックうるさいもう少しボリューム下げないと、お客さんが呼んでも聞こえないのでは？
| 名前 |
博多ラーメン 二代目けんのすけ 久山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-976-3805 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
初めて来店しました。
車を降りると、豚骨臭がお出迎え。
結構強めでした。
黒マー油豚骨ラーメンに、味たまをトッピングしました。
(唐揚げも注文)とても美味しかったです。
スープは濃い目ですが、豚骨臭は強く無く、脂もギトギトしてなく、食べやすいですね。
黒マー油(焦がしニンニク)もいいアクセントでした。
店員さんの愛想も良く、ノリノリで、明くるい雰囲気です。
出来上がりも早く、良いお店でした。
( ´∀｀)