カウンターのみのフランス料理店。
restaurant mamagoto / / / .
お客さんとも、そして食材や食器、それらを使った土地や人々、全てのご縁とつながりを大切にして作られているお料理に、その美味しさだけでなく、芸術的な盛り付けや心配りされたタイミングがまた嬉しく感動的でした✨若くしてミシュランの星をとっているに、シェフが少し照れ屋さんで恥ずかしそうに話される様子がとても愛らしいです笑 お客さんが美味しいと喜ぶためにたくさん考えてお料理してくれてるのが伝わってくる愛溢れるひとときでした!色々な意味で生きていて良かったと思えるお食事なので、機会がある方には絶対食べていただきたいです♪
完全無農薬野菜をこだわって厳選されてるおイノベーティブ❣️楽しみにして伺いました💓一軒家でお店をされたかったそうで、最寄駅からは少し距離があります!まず、メニューからおもしろい❣️✨ざっくりニュアンスを書かれていて、何が来るのかな??と、楽しいです🥰一皿ひとさら甘味と辛味や酸味などのバランスを取ってあり、飽きることなく楽しめました💗また、野菜だけのお皿もありましたがこんなにも満足感のいくものもあるのか!と驚きました💕ごちそうさまでした✨
とても素敵な創作料理で、食べるのが勿体無いくらい飾り付けにこだわりが有りました。
オーナーさんも素敵な方で、お話も楽しめました。
是非また行かせていただきます。
本来は一年前に書くべきコメントであるが、当初は食べログで書いたから、当然よくないコメントが止められた。
おいおい、事実を書いただけなのに、何でダメ?外国人だけど、事実だけ書く。
そもそも娘100日おめでとうのため予約した。
隣席のお客様に料理の話をいっぱいしたが、こっちにはほとんどなかった。
子供に対してもずっと嫌そうな顔だった。
お客様に対して自慢話ばかりで、今の若手料理人はダメなやつばかりとか。
料理人なら自分の料理に関してもっと説明してほしかった。
また、んなにインパクトある料理が出されてなかった。
一年前の記憶だったが、確かに最初の一品だけ味が強かったけど、あとのはどんどん薄くなり、料理の順番も多少問題。
まあ、一年前のことだけど、自分も心が小さいと思うけど、事実もお客様に伝えるべきだと思う。
簡潔にいうと、オーナーシェフは癖があり、すべてのお客様に対してよいサービスやインパクトある料理の提供ができないだろう。
彼氏の誕生日祝いで利用させていただきました。
店長こだわりの食材と盛り付けで、とても満足させてもらいました。
店長も話しやすい方で、料理の内容諸々たくさんお話ししてくださり、楽しい時間を過ごしました。
カウンターのみのフランス料理店。
石や落ち葉をモチーフに創作したフランス料理。
液体窒素を使うなど現代風な工夫を凝らしている。
締めのシーフードカレーがうまい。
小さなお店ですが、駐車場5台分は在ります。
大変手の込んだメニューを10以上出していただきました。
😋👍味付けは、優しいですが、味わったことのないメニューが続き大変満足‼️シェフ手作りのノンアルコールドリンクもお薦めですよ✨2019 12月前半のメニューの写真も紹介しました😋
名前 |
restaurant mamagoto |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
050-5493-4677 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00~14:00,18:00~22:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
とても手の混んだお料理。
あと意外な組合せ。
お魚の干物的なものと青豆。
生鮭と海苔とか。
ワインペアリングお願いしました。
エチケット写真撮らせていただきたかったです。