その時間にお店に再訪するので熱田神宮を散策しつつ待...
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名古屋には何度か行ったことありますが、今回初めて熱田へ行きました！せっかくなので美味しいひつまぶしを食べたいと思い探していたら真っ先に見つけました！「ひつまぶし」を生み出し、商標登録しているそうで、本家のお店を見つけられてよかったです！休日に予約せず行ってしまったので、13時ごろに受付をして、入れたのが14:30でした！待ってる間は街並みを散策したり、近くの熱田神宮に行ったりできたので、あっという間に時間が経ちました！店内に入ると老舗にも関わらず綺麗な内装で、千と千尋の神隠しのような雰囲気です！料理は色々迷いましたが、やっぱりひつまぶし！食べ方も丁寧に教えてもらい、最高の時間を過ごせました！量も少し多めで大満足でした！
名古屋に旅行する時、鰻料理の人気店を調べて、ここに来ました。
料理も美味しいし、雰囲気もいいし、店員さんから食べ方を詳しく教えてもらいましたし、大満足しました。
わさびアイスは超美味しいです！おすすめします！PS: このお店のdinnerは平日の午後4時30分から始めますから、3時45分ぐらい並んだら、速く入れます。
初来店です。
11時半開店ということで11時45分くらいに到着。
しまった！！しっかり調べて来たらよかったと後悔。
行列で受付をしたら13時に来店してくださいとの事。
平日でこの待ち時間！大雨だったので靴と傘の札もいただきました。
他のお客さんと間違わないように見やすい札でした。
人がたくさんいるのに、店内席に案内されたら雰囲気ががらっと違う。
静かで落ち着ける雰囲気！ゆっくりと食事する事ができました。
席につくと、店員さんが「この大雨で大変でしたよねー？お待ちいただくのが申し訳なくて」と声をかけて下さいました。
なんてお優しい！ひつまぶしは感動する程おいしい。
茶碗4杯程のご飯の量で、そのまま・薬味・出汁をかけてと3回違う味で楽しめます。
う巻きは人数分にお皿を分けて提供してくださいました。
おいしい！感染対策もしっかりされてて、マスクを入れるビニールもくれました。
はじめての蓬莱軒。
お目当ては勿論ひつまぶしです。
美味かった〜😋土日は結構混むようなので有給取って行きました。
月曜日の11時半ごろ到着。
既に10人位並んでましたが、少し待てば入店出来ました。
11時50分頃、入店した時には45分待ちとなってました。
入店後、ひつまぶしを注文。
お値段約4000円😅いい値段しますね。
まぁ美味しかったからいいです。
息子は、ひつまぶし(大盛り)を注文。
店員さんに、茶碗8杯分あると言われたけど、チャレンジして、めちゃ腹一杯になったようです。
うなぎ以外でも、うまき(鰻の入った卵焼き)や、お吸い物や、お出汁などもとても美味しかったです😊満足して帰りました。
ひつまぶしを食べるならせっかくの老舗、本店で食べたいなぁと訪問。
伝馬町駅から行くと熱田神宮南門近くの神宮店も見えますが、本店はもう少し歩きます。
お店の前に店名がついてる歩道橋があるので渡ればすぐ。
予約はなし、店前で予約受付の店員さんに人数を言うと時間を教えてくれます。
平日の1時で最終受付の2時10分が取れたくらいの人気店なので、早めに行って熱田神宮のお参りをして予約時間に帰ってくるのが良いと思います。
中はシステマチックに案内され、席は選べません。
提供は早くて、店員さんのオペレーションが素晴らしい。
アクリル板も木の枠がついていていい感じ。
名物のひつまぶしをいただきましたが、皮パリパリというかカリカリ、身はふっくらと流石の一言に尽きますね。
鰻巻きのお出汁も甘めで美味しかった！
初めての名古屋でした！土曜日、一日目のランチに。
朝9時すぎごろ〜並んだ甲斐がありました！整理券をもらい、2時間ほど車で待機しました。
店内は老舗で、高級感があり落ち着く雰囲気でした。
座敷とテーブルがあるようで私と主人は二階の座敷席へ。
こんなに美味しいうなぎ食べたことない…！！炭火感たっぷりでとろけました。
たまらなく美味しかったです(*´-`)ごはんは普通サイズでもかなり多くごはんだけ最後主人にあげてしまったぐらいなので女性は要注意です！主人でも苦しいと言っていました。
ひつまぶし＝少ない、物足りないイメージだったのでお腹いっぱいでお得な気持ちになります♩また行きたいお店です(^-^)
夕食で利用。
値段も値段なので当たり前だが滅茶苦茶美味しい。
名古屋来た際には金をケチらず絶対に食べるべき。
納得できる。
そして、周りの客層を見ても観光客だけでなく地元民がこの値段で当たり前のように訪れており、やっぱ名店なんだなぁと一人で勝手に納得していた。
あつた蓬莱軒 本店ひつまぶしの発祥であり明治六年から続いているここのお店は朝早くからお店に並んで食べたいと思うほどの美味しさであり名古屋に行ったら是非食べて欲しいひつまぶしです！！特に薬味と出汁を合わせた食べ方が1番オススメで最後に試してみて下さい！予約待ちの間は近くに熱田神宮があるので参拝するのも時間潰しに良いかと思います。
2021/12/28 ひつまぶしの有名老舗に初訪問しました。
年内最終営業日でしたが、夕方の16:15分ごろに着いて16:50の案内とほとんど待ち時間はありませんでした。
店頭での予約になるので、待ち時間はお店を離れても大丈夫です。
注文から10分ほどで提供。
ひつまぶしは名古屋駅のお店などでも食べたことがあるのですが、こちらは焼き目がパリッと、タレの味もご飯とちょうどいい具合でとても美味しかったです。
個人的に出汁茶漬けの食べ方はあまり好きでなかったのですが、こちらも美味！四等分しての4杯目はお好みで、と説明があるのですが甲乙つけがたく、一杯の中ですべての食べ方をもう一度堪能させていただきました(笑)昼は大変混雑するそうですが、予約のおかげでずっと並び続ける必要もなさそうです。
鰻が好き、美味しいひつまぶしが食べたい、なら間違いないと思います。
最高！どの食べ方でも、香ばしく焼き上がったうなぎの風味と脂が最高の味にしてくれます。
個人的には、木製の飯器の手触り感や重量感で美味しさが倍増するところもあり。
また、肝焼きは安すぎる、うますぎる！！まさに日本のフォアグラのカラメリゼです！！おかわりしてしまいました。
伺ったのは金曜日、お昼を食べに行きました。
12時30分頃お店に到着し30分待ちと伝えられ、店先で20分ほど待ち12:50頃入店しました。
注文したのは登録商標の「ひつまぶし」鰻重と違うとことは、お茶碗によそって食べる。
そして大きな違いはお出汁が付いていること。
これをかけてお茶付けのようにしても食べられること。
食べ方基本三善一膳目：そのままいただく二膳目：薬味（海苔、ねぎ、わさび）を添えていただく三膳目：お出汁をかけていただくお出汁をかけると、出汁の旨味がプラスされてとっても美味しい！私はお茶漬け風にお出汁をかけて食べるのが好きですね。
四膳目：お気に入りの食べ方で薬味もお出汁もちゃんと四膳目の分もありますよ！四膳食べてお腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした。
あつた蓬莱軒 神宮店に行ったら休みでした、お店に出入りしているホシザキの方に本店がお店やってると聞き向かいました。
10分程歩きました。
16:00位にお店に着きましたがもう一組待っていました、老舗の風格が凄いですね‼️店の前の歩道橋の名前があつた蓬莱幹本店前歩道橋って書いてありました。
いち個人店の名前が橋の名前凄いですね‼️駐車場も広くてビックリ👀お味も脂が程よく載っていて美味しゅうございました。
土曜日、晴れていたので混むかなぁ〜と思いながら訪問非常事態宣言中なので逆にチャンス？と、密かな願いもあったりして開店1時間前から受付を開始と言う情報を元に10時20分頃到着。
駐車場にすんなり停めれたのでこれはと期待しつつ並びました。
すでに10組ぐらいの方が並んでましたが、これなら1巡目に入れるかなと安心しつつお店の方が出てきて名前と人数を伝えると靴札を人数分もらえました。
それが、整理券みたいなものとなり、人数の目安にもなっているようです。
前に並んでいる方はあえての12時からの回を予約してました。
なるほど、好きな時間を選べれるんですね(°_°)熱田神宮を参拝して1時間後に戻ったて駐車場の横で待っていたら受付した準備に名前を呼ばれました。
以前来た時は新館？的な洋風な部屋の席を案内されたのですが、今回はお庭が見える渋い和室に案内されました。
せっかく本店に来たのだからこれじゃくっちゃ私は並のひつまぶし、旦那さんはご飯大盛りのひつまぶしを注文味は間違いない！って感じで相変わらずの美味しさでした〜！大盛りご飯はかなり多かったようで旦那さんは家に帰って体重測ったら2キロ太ってたと叫んでました笑ꉂ(ˊᗜˋ*)太りたくない人気をつけてください！
あつた蓬莱軒 本店 さん名古屋への出張が早く終わり、厄年なので熱田神宮にお参りした後に予約なしで伺いましたが、開店直後だったため、待たずに入店できました。
うざく、白焼き、長焼き、ビール、お酒を戴きました。
白焼き､長焼き (名古屋では蒲焼きのことを長焼きって言うんですね) 最高に美味しい鰻でした。
お神酒の草薙、ひのひ 地酒の冷酒もとても美味しかったです。
全国の色々な有名店の鰻を戴きましたが、蓬莱軒さんが一番美味しいと思います。
1. ロケーション国道1号と247号の交差点の近く。
247号線から少し入ったところ。
名古屋方面からだと入れません。
マップを使っていきましょう。
2. 入店のシステム5月の下旬の日曜日に伺いました。
食事は11時30分からできますが、当日予約制です。
10:30から開始される受付で時間を指定し、その時間に再び訪問って感じです。
以前は9:30分から受付の列ができてました。
現状はそこまでではないです。
10:30の受付時間で10名くらいの列ですね。
3. 外観、お店の雰囲気歴史を感じさせます。
昔の陣屋だったのかな。
中は座敷や居間にテーブルを並べています。
綺麗です。
複雑な形状なので、給士は多いですね。
4. 接客皆さんよく教育されていますが、なにぶん忙しい。
バタバタしてますね。
でも一定のクオリティは確保されています。
5. 注文したものひつまぶしとうまきを注文。
10分とかからず着膳。
早い。
ひつまぶしは名物。
3,990円です。
6. 見た目、味見た目、味とも見事です。
美味しい。
ひつまぶしの食べ方はメニューに載ってます。
それに従いましょう。
私はお茶漬けが好きです。
ただ今回のお吸い物はやや薄いような。
しかし、有名店だけあると思います。
うまきは蒲焼が入った卵焼き。
だし味で優しい感じです。
7. コスパまあ、コスパを求めるみせではないのですが。
この値段でゆっくり食事をできる店って、実際はなかなかないですよね。
雰囲気も良いですし。
コスパは良いと思います。
8. 総合いうことなく良い店。
あまりゆっくりしていると、後の予約の方が、着座できず、大変なことになります。
でもゆっくりしたいんですよね。
また来ます。
名古屋に仕事に行ったとき、お得意さまの奥様に「ひつまぶしの美味しい店は」とお尋ねして、ご紹介いただいたのがこのお店。
熱田神宮の近くで、主要道路の国道1号からちょっと入った所にある、古風な日本家屋です。
お昼どきで列ができていましたが手際良い案内でスムーズに入ることが出来ました。
着席して周囲を見れば、ほとんど「ひつまぶし」です。
「一杯目は鰻丼、二杯目は刻みネギと刻み海苔とワサビをかけて、三杯目はネギ海苔ワサビに温かい出汁でお茶漬け、四杯目はお好みで」と、食べ方指南書付きです。
指示通りに頂きましたが、どれも美味しいなかに 殊に二杯目のお味が新鮮でした。
量はタップリあって、腹ペコ男子も満足でしょう。
普通の鰻丼 「う巻」などにも大いに興味を感じましたが、おなかいっぱいなので、次回、晩御飯の時にします。
平日の7時に行きました。
雨なのもあってか5分も待たずに入れました。
女将さん？かな？とても気配りが出来て素晴らしい。
でも肝吸いとだし汁がぬるま湯かと思うくらい薄すぎて味がしませんでした…接客は素晴らしすぎます。
背が低いので椅子の下に座布団を敷いてくださったりお茶がなくなると直ぐに入れてくださいます。
ボリュームは普通のでお腹いっぱい。
ただ金額と期待値が上がりすぎて味はそこまでだったなぁという感じ。
地元でもっと安くて美味しい所があるのでリピートはなしかなぁ。
名古屋に来た際は、必ず寄っています。
うまくてかつ従業員さん達の手際がとても素晴らしい!これだけの人数をこの待ち時間で捌けているのは驚きです。
他にも部屋番の様な方がいてちゃんと気配りしてくれます。
今回も最高でした。
ひつまぶしよりも長焼き定食を薦められいただきました。
いつも行くところは甘だれですが、蓬莱軒さんは甘だれではありませんでした。
甘くもなく辛くもなくなんとも言えぬ美味しさでした。
カリカリの中はふぁっとしてひつまぶしとは違いうなぎを味わいながら食べたのは初かもしれません。
待ち時間はかなりありましたが、スタッフの方はすべて愛想がよくお話もしてくれ楽しい時間が過ごせました。
また行きたいです。
名前を伝えて受付てもらい、その時間にお店に再訪するので熱田神宮を散策しつつ待ちました。
うなぎ自体はそれほど好きでも嫌いでも無いのですが、やはりこのお店はうなぎで御商売されているだけあってかなり美味しかった。
特に皮目がパリッとしていて炭の香りがしてどんどん箸がすすみました。
待ち時間を考えるとサッと行って食事というのは難しいかもしれませんが、時間があるのならこちらのお店まできてまたひつまぶしを食べたいと思いました。
初めて伺ったのは20年くらい前です、当時は「今までの人生で一番旨い！」と感激したものです。
今回は一年ぶりですが、流石に当時程の感激は有りませんが、相も変わらずの安定感。
香ばしくパリッと焼き上がったウナギを出汁で食べる贅沢を堪能しました。
ただ、慣れとは怖いもので勝手にハードルを上げていたせいか「こんなものだったかな」という気もしました。
具体的にはウナギの量が少なかった様な(櫃の表面積は同じです)気がするのと出汁も前の方が多かったのでふんだんに使えた気がしました。
それなら、もっと高い(ウナギが多い)物を頼め！って事なんですが…でも、天下の蓬莱軒さんなので次回もハードルを下げずにお邪魔します。
そしてウナギ多めを頼みます。
素晴らしい！とても美味しかったです。
人気店ということで、開店前に名前を書きに行きました。
11時半オープンだと思っていましたが、名前を伝えると11時10分に来てくださいとのこと。
番号札をもらい熱田神宮に参拝に。
言われた時間に伺うと、スムーズに入店して食事することができました。
ひつまぶしはとても美味しくて、お店の雰囲気も素敵で大満足です。
量も多くて満腹で、幸せです。
食事を終えてお店を出る際に、お店の方とお話しさせて頂いたのですが、伺った日は、４時間待ちとのことでした。
誰もが知ってる名古屋のひつまぶしといえばここ、蓬莱軒さん！何店舗かあるうちの本店はやっぱり雰囲気が良くて一番好き。
この日は会社の送別会でランチで伺い、贅沢に天ぷらやお刺身、肝焼き、肝煮などお腹いっぱいいただきました！いつ行っても美味しいおすすめ店です。
予約できないので時間をずらしていくのをおすすめします。
兎も角、美味。
平日昼ならあまり待たずに食事できます。
ひつまぶしは文字通り(小さいですが)お櫃で出てきますのでガッツリ系と考えて来店されることをお奨めします。
店構えや店員さんはさすが老舗と、言った感じ。
大事なときの大事な食事にお奨めです。
土曜日のお昼に来訪。
12時半に行って一時間強待ちでした。
凄い人数の待ちでしたが、キャパと回転が早い印象でした。
商標登録されているひつまぶしと白焼きを注文。
ひつまぶしは当然のこと、白焼きがとっても美味でした！少し値は張りますが後悔はしません。
おすすめです。
行列のできるひつまぶし人気店。
夜の部１時間前についたら余裕で一巡目で食べることができました。
昼の部がとても混んでたのか、夜の部の始まる３０分前までお店からお客さんが出てきてました。
店内は昔ながらの和風建築。
入り口で靴を脱いで店に上がります。
うなぎは柔らかく美味しい。
いろんな食べ方を楽しみながら食べていき、最後に一番お好みだった食べ方で再び食べるって感じで食べ進める。
通い始めた頃から随分と値段があがってしまいましたが、それでもまだ値段的に頑張ってるなって思います。
熱田神社前のお店で、時間の繰り上げがないか店先の店員に三回も聞いたのは、その後の予定がギリギリで焦ってたからなんですが、｢何度聞いてもらっても変わることはありませんから｣と言われました。
そのものの言い方だけで、社風がしれました。
せっかく来たので本店にトライしてみたら待ち時間が少し短くなったのでそちらで待つことにしました。
ひつまぶしセットを頂きました。
特別おいしいというより、普通でした。
写真を見ていただければわかると思います。
正直おひつを開けた瞬間、何だかガッカリした気分になりました。
べちゃっとした感じ。
土曜日に訪問。
11:30に店に着くも2時間後に来てくれとのこと。
土日は朝イチで並んだ方が吉。
3600円のひつまぶしを注文。
3回楽しめるだけあって、ご飯の量は多い。
個人的にものすごくうまい、ということはなかったが、まー雰囲気と味を楽しめたから良いかという感じ。
一回食べれば満足。
本店をオススメします。
うなぎ 櫃まぶし発祥地 とても美味しいです。
最低2時間待ち、予約も電話不可 現地出向きのみ可となります。
本来、料亭で鰻以外の料理も美味しいです。
待ち時間の調整が必要ですね。
名古屋名物ひつまぶしの元祖と言われる店。
木曽三川流域で捕れたというか最初は木曽からの木材筏の停泊中にうなぎが木材の隙間に入り？木材と一緒に東海道の七里の渡しの港であるここ熱田の港にまで運ばれ、旅人や海運業者にウケる名物料理になっていったことは想像にたやすい。
うな重を茶漬けにして食べるひつまぶしの食べ方は、うな重をしょっちゅう食べていた人しか決してやらないある意味で贅沢で雑な食べ方。
よほど豊富にあったか儲かっていたか。
名古屋のうなぎ文化を知りたかったら、ここ熱田とそのうなぎの一大産地であった千代保稲荷地域に行くべし。
ホテルから1名今からの予約できますか？と電話すると、受けられませんが只今何席か空いています。
との事で19時前にお店に行きました。
座敷窓際に通してもらい、注文です。
(肝焼き)950円皿も暖かい気遣いが嬉しい身自体は、苦みが少なくて甘味が強い焼きの香ばしさとタレの味加減が程よく、肝焼きの中では上品な味コリコリと、少しトロッとした2つの食感はツマミにピッタリ(ひつまぶし)並盛3100円皮は鰻らしいブヨっとした感じは少しだけ残るが、表面はカリッとし、身はムチムチとしてる！！関東の鰻しか食べて来なかったので、これは初めて、何たる弾力！タレの味自体は強すぎないが、多目に馴染んでいてバランスも良い食べ進むうちに気付いたが、ご飯の上だけでなく、下にも身がありこれは満足^^鰻の小骨も気になるようなことは無く、じっくり味わえましたタレが多い所で茶漬けにしたが、鰻らしい味は…残念、ぼけてしまうかなわさびもちゃんとおろしてあり、辛味より甘味が出ており、お茶ナシで薬味を乗せたひつまぶしはホント箸が進みます柚子の香りの利いた吸い物は、味の強い鰻の後には逆にやや上品すぎた感がしてしまいました値段と味のコスパ含め、★４.５点ですね♪
ひつまぶし3600円をいただきました。
皮がサクサクで中はふんわりで美味しかったです。
一杯目はそのまま。
二杯目は薬味を添えて。
三杯目はお茶漬けで。
……やはりそのままが一番美味しかったww美味しいけど値段が高すぎるのが難点です。
数ある名古屋名物の中では最も高級と言えるひつまぶし。
これが何故名古屋名物なのか？やはり隣接する浜松が鰻の産地だからか？味噌カツや味噌煮込みうどんなど、赤味噌を使った比較的濃い味の料理が多い名古屋にあって、味の系統こそ違え、このひつまぶしも濃いタレを使っている。
ただひつまぶしの場合、普通のうな重と違いない出汁をかけることを前提としているので、それで味の濃さは中和される。
ひつまぶしの人気店は名古屋には幾つもあるが、中でも最も人気が高いのが熱田神宮前にあるこの店である。
熱田神宮を訪れたら必ず寄りたくなる名店。
そのまま食べても旨い鰻に、薬味をかけて食べ、最後は出汁をかけて食べる。
三種類の味が楽しめるひつまぶし。
名古屋には幾つもの人気店があるが、是非この店で再度食べてみたい。
昼前後は順番待ち必至だ。
| 名前 |
あつた蓬莱軒 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-671-8686 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,16:30～20:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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愛知県民２人共にここのひつまぶしを食べてほしいということで、１０時すぎに店頭で予約をして番号札をもらい、１１時１０分に入れました。
時間までは、周辺をブラブラ。
料理の提供も早くて、中も純和風で落ち着いた雰囲気。
外国の方も多かったですが、店員さんも英語が話せるようでスムーズに予約ができていました。
並んでいるときに外国の方に「美味いのか」「焼いているのか」英語で聞かれて、グッドとイエスで対応するのが精一杯でした。
皆さん書かれている通りご飯の量が多いかな。
ご飯を少し残しても良かったけどダシをかけて全部食べました。
腹パンパン。
うまきは、少し甘めのダシが効いたフワフワの卵で、食べるというよりは飲んでました。