福岡で一番美味しいと思うお寿司。
「安春計」(あすけ)と読む、お鮨屋さんです😊カウンター8席なので、ほぼ予約のお客様で、ビジターは入れないようです🥺お伺いした際も3組でいっぱいでした😅まずはの御通しからはじまり、季節のお刺身や刺身が終わると、刺身に添えてあるツマを海苔巻きにしたのは初めてで、海苔を炙った香りと相まって美味しかったです👍さらに、アワビを炊いたものや、鮎の一夜干し香ばしく焼かれて香りも楽しめました✌️それから口直しには、もろきゅうが出されて合わせるミソだけでなく、ウニも出されてこんな食べ方があったのかと楽しめました👍これらひと通り終わると、握りが始まりました🍣それぞれ提供されるネタが仕事をしっかりとされているとともに、シャリは赤酢で砂糖は加えていないようで、米は少々固めに炊かれているので、このシャリもネタを活かしていました😊✌️マグロは、フレッシュなものと、熟成されたものの2種類の味比べできるように提供してくれます👌ひと通りを食べ終わると、お腹いっぱいになって本当に満足できたお寿司でした👍👍👍雰囲気も静かですし、ゆったりできました👌
砂糖を使わない赤酢のしゃりは少し酸っぱく私好みです。
鯵のあぶりは、口に運ぶ前から『美味しい』と言ってしまうほど。
余市のあん肝は、口に入れた瞬間に鳥肌がたち、泣きそうになるほど美味しかった。
他にも美味しいものはたくさん。
こんな経験、なかなかありません。
『生きていて良かったー』と思わせる品々でした。
今回は一年記念で行きましたが、『ザ・記念日』で使うには、にふさわしいお店だと思います。
二人(私はアルコール、彼は烏龍茶)で三万円くらいだったと思います。
完全にお任せコースです。
大満足でした。
福岡で一番美味しいと思うお寿司。
値段も1.5と安い。
今回は晩秋のエビ、寒ブリなど旬のものがとても美味しい。
他に有名な店はたくさんあるが、ここが市場での仕入れも一番先なので、モノも一番。
名前 |
安春計 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
092-716-6688 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土] 18:00~21:00 [月日] 定休日 |
評価 |
4.2 |
江戸前 美味い。