2021年6月28日往訪タロー豚ロースハムとパクチ...
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先日の昼に来店しました。
肉とろ釜玉を頼ませていただきました。
もちもちのうどんととろろが相性抜群でとても美味しかったです✨追加でかしわ天も食べて、ホクホクでこちらも美味しかったです！自分は卵アレルギーだったので、釜玉うどんの卵抜きというギャグみたいな食べ方をしてしまいましたが、快く値引きもしてくれて、対応も素晴らしかったです🥹また行きたいです！
讃岐うどんをほぼ食す事がないけどなんとなく気になって来店月見やまかけ(出汁冷、麺冷)なるものを頼んでみました。
冷えてると、更に麺のコシというか弾力が凄いですね！！博多のやわやわ麺に慣れてると、うどんではない別物！という感覚(笑)です。
とろろと冷たいお出汁が涼やかで、今の時期には良いですね友人は釜玉明太バター食べてました美味しかったのですが、やっぱり讃岐うどんは違うなぁ…な星２です。
美味しさで言えば、３でした。
肉うどん+天丼小1480円也創作うどんで有名なこちらあえてオーソドックスに肉普通に見えるけど完食完飲いつの間にか出汁が消えるうどんにしょうがは堪らんやつ天丼はさすがな逸品でした野菜濃厚、椎茸濃厚！ここは必ず天ぷら系頼むべし提供には少々お時間必要駐車場無しご近所の志成と二大巨頭やな。
2021年6月28日往訪タロー豚ロースハムとパクチーのひやかけまず鰹出汁の香りがしてかなり旨い。
麺は讃岐。
サッパリした麺が食べたい時期にぴったり。
パクチーも最初はどうかと思ったが、意外と合う。
これにロースハムの組み合わせって上手い組み合わせだと感心。
凝ったうどんもあって頑張っていると思います。
ただ、ツユとか出汁とか、もう少し旨くできそうな。
ベーシックなのより変わりメニューの方が美味しいかも。
かしわ天はすごく美味しかったです。
定番から季節物そして大将の創作と、どのうどんも文句なしです。
ついつい一品料理にも手を出しちゃうけど、美味しいからいつも大満足です。
それに加えて何が美味しいって、大将と奥様お薦めの燗酒がサイコーです😊
福岡屈指の創作系讃岐うどんの名店。
珍しく空いていたんで迷わず入店。
季節限定のビシソワーズはカレーのつけ麺スタイル。
確か去年、喰いそびれたヤツ。
出来上がるまでちょっと呑んで待ちましょうか。
白ネギの天ぷら、美味いねぇ(^^)さてメインのビシソワーズカレーつけ麺。
温かいビシソワーズのスープにカレー味のミンチを沈めた二段仕掛けの仕様。
初めは円やかなジャガイモのコクと旨みが全面を覆い、序々にカレーの風味が広がってくる。
うどん自体の美味さは言わずもがな、お洒落な味わいにうっとり♡ビシソワーズカレーつけ麺 ¥1100
讃岐うどんのお店ですが、麺の硬さが福岡県民に合わせて柔らかめになっています。
近くにも讃岐うどんの人気店がありますが、私はこちらの麺の硬さの方が好きです。
また、うどんのメニューもシンプルな釜玉から、パスタ風にしたような創作的なものがあったりと楽しめます。
また、サイドメニューが美味しいのもいいところ。
いなりやおにぎり、おでんも美味しいですが、おすすめはサラダです。
サラダというかドレッシングなのですが、ドレッシングが今までで食べた中で一番と言えるレベルで美味しいです。
福岡市中央区大濠公園３丁目〜地下鉄大濠公園駅徒歩3分！大濠公園の入口付近エリアに位置します〜「大濠公園」はお散歩、ランニング、ペット散歩、カフェなど福岡市民の憩いの場となっています。
外観は３階建ての1階に店舗があり店内はカウンター席とテーブル席とあり昨今流行っている「うどん居酒屋」のような落ち着いた雰囲気です〜しばらくお休みしていたよねっ？と久しぶりの訪問となりましたが・・・やっぱりこの寒い季節は定番なんであろう「牡蠣の味噌クリームうどん」を頂きました。
先ずはスープから〜おっほっこりクリームがお出汁と絡み合って美味しい！味噌は隠し味程度であまり主張してくるような事はありません〜「和風うどん」というより「洋風うどん」と言った方が正解でしょう・・・大ぶりの「牡蠣天ぷら」もイイね！店主のスキルやセンスが頷ける納得の創作系うどんです。
ただ以前はあまり気にならなかった「うどん麺」が讃岐の方向性と違って博多の「柔い麺」といった感じでイマイチでした〜麺は細くコシがなくもっちり感もさしてない！コレなら「冷凍讃岐うどん」麺の方が美味しいと思いました〜このクリーム系やビシソワーズ系に合わせるなら「稲庭うどん」のような麺がマッチするな！パスタの「リングイネ」のような麺を作って欲しいです。
たまに立ち寄りたい「うどん店」です〜ごちそうさまでした。
Enjoy Udon Life☆
初めての訪問。
福岡に数年いるけどこんなところにうどん屋さんがあるのを最近知った。
大濠公園のすぐ近くだからか、お客さんも多く並びました。
冬限定のクリームうどんと明太釜玉、そして天丼（小）を注文。
クリームうどんは柚の香がして私的には、ちょっと苦手な感じでした。
好き嫌いがはっきりするメニューかと。
明太釜玉と天丼はとっても美味しかった！
お昼に来店しました。
うどんはもちろん、とり天も美味しかった♪
何度目かの訪問。
冬になると扱われるクリームうどんが目当てです。
今年もやはり美味しい！！濃厚な味わいに牡蠣の旨味が相まって、心も体も温まります。
でもこれ単品一人で食べると、たっぷりのクリームがちょっと重いので、私は連れの肉うどん（こちらも言い出しが出てて上に乗った鰹節の旨さがプラスされてうまい！！）とはんぶんこで満腹ごちそうさまでした。
また行きます。
PayPay使用可かしわ天非常にオススメです！
お洒落なうどん、おでん、お酒。
昼間に行きましたが、夜も行ってみたいですね。
お酒が結構珍しいものを置いてます。
また来ます。
創作うどん(ビシソワーズうどん)がめちゃくちゃ美味しかった！
美味しいです!今日たべたうどんは冷たいうどん😄夏にちょうどいいです!
本格的な讃岐うどんです。
でも、変わり種の何とか担々麺を食べました。
これもありかな。
普通の素うどんを食べてみたい。
また行こう。
前から気になっていたので近くにくる用事がありよらせていただきました。
しばらく休業していたみたいですね。
この地区は美味しいうどん屋さんが多いので楽しみです。
二人で伺い季節メニューの牡蠣のクリームうどんとキツネうどんを頂きました。
その日に作った透き通るこしのあるうどんです。
讃岐うどんと言うには細く柔らかいけど福岡では、たぶんちょうど良いですね、牡蠣のクリーミーなスープも甘く煮たお揚げの味も良かったのでまた伺います。
ご馳走様でした。
ただ接客と配席が利益優先的なので残念です。
ビシソワーズうどんに惹かれ来店。
美味しけど、おぉ！とまではいかなかった。
引き続き頑張ってほしいです。
これからに期待。
お昼私がはじめてのお客だったのか、戸を開けた瞬間入ってはいけないような雰囲気だった。
いらっしゃいませもすぐに言わなかった。
食事が終わってゆっくりしてお店を後にしようと思ったが、丼を早々に下げようとする店員さんに笑顔がなく来ちゃいけなかったような態度。
満席でもなく、客も待っていないのに、この対応はあんまりだと思う。
不快で食べたものが不味くなった。
| 名前 |
茶ぶ釜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-741-6770 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:30～14:30 [土日] 11:30～14:30,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
１０００円ぐらいで食べられる大濠公園のお店はここと志成が二強って感じがしますが志成に比べると入りやすいので、ここに来ることが多いです。
うどん以外も美味しいですが地味におにぎりが超うまい。