お土産にもってこい 試食も出来ます。
伊良部島特産品販売店 友利かつお加工場 / / .
なまり節と伊良部町Tシャツ買いました。
Tシャツは伊良部好きにはたまらず、さっそく着ました。
工場も見せていただきありがとうございました。
なまり節はもちろん、鰹節、鰹出汁、ポン酢等様々な商品がありました。
どれもとても美味しかったです。
店員さんも気さくな方で宮古島の色々を教えてくださいました。
おすすめのお店です。
お店の周り一面、出汁のいい匂い。
工場の中も見学させて頂きました!写真は珍しいカツオのぼり!
工場見学をさせていただきました。
かつおを蒸す茹でるなどの加工をする過程をお聞きしました。
釜も大きかったです。
工場見学をした後で見るなまり節はこれまでの話を聞いている分、思いを馳せながら買わせていただきました。
親切、丁寧なご説明どうもありがとうございました。
手作りカツオ燻製真空パックはとてもジューシーで、美味しい。
スカマーク機内誌に載ってました。
美味しいなまり節を食べよう🎵
なまり節を求めて辿り着く場所ここで買えるなまり節をチャンプルーに入れると最高の美味しさがやってきます。
出来たての真空パックの温かいなまり節が買えます。
かつお節も出来たて新鮮で美味しいです。
ペペロンチーノ風のフレークが新しい!とても美味しかったです。
なくなった後にここのなまり節で真似して作ってみました。
顔抜きパネルで写真を撮るのもお忘れなく。
工場見学しました。
伊良部のお母さんに癒されます。
試食いっぱいさせてもらえますカツオ買うならココが一番安く購入出来ます。
朝揚がったばかりの新鮮な魚が食べられます!
タイミング悪く工場見学は出来なかったけど😩試食させて貰い😋カツオ生節等買いました❗「味噌汁のダシ代わりに入れて食べたら最高😋⤴️⤴️勿論節も食べた✌️⤴️」炒め物にほぐして入れる等重宝してます☺️
地場産業の一つです☺️ 小さなお店ですが、お土産にもってこい🍀 試食も出来ます😁
ここのなまり節は最高に美味しいです。
チャンプルーにしてたべたら美味しかったー。
以前のGoogle Mapでは、売店がなかったようです。
売店脇の工場の中を見学させていただきました。
工場と言っても規模小さな家内生産の現場で、そのかわり機械化されていない手作り感が懐かしさを感じさせました。
今はなまり節が主のようで、枯れ節である通常のかつを節は作ってなさそうです。
カビ付けやその後の長期保存の設備はここにはないようです。
試食においてあったなまり節は、魚の味が濃く非常に美味しかったので、食べきりサイズ(半身のさらに半分ぐらい)3個で¥1,000の方をおみやげに買いました。
かつて盛んであったカツオ漁の名残ですね。
美味しい鰹の加工品が売られています。
工場見学も出来ます。
なまり節最高にうまいです。
伊良部島名産なまり節を製造直販してます。
名前 |
伊良部島特産品販売店 友利かつお加工場 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
0980-78-5778 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00~17:00 |
評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
![](./loading.gif)
タイミングが良いとあったかい出来立てを買えます。