熊本ホルモンの絶品馬肉！
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熊本ホルモンの特徴
上質で新鮮な牛、豚、鶏、馬が楽しめる焼肉店です。
馬レバ刺しや馬タン刺しの美味しさが評判のお店です。
熊本市下通商店街に位置し、アクセスの良さが魅力です。
観光で団体でコース注文です。
接客は丁寧で元気も良く気持ちよく食事が出来ます。
最初に出てきた馬刺しや馬のホルモン煮込み等もおいしくいただけます。
そこから焼き肉に入るのですが，地鶏「天草大王」と馬肉はちょっと期待した感じでは無かったです。
最後に出てきた牛肉で，やはり牛がおいしいねとなりました。
土曜日18時ごろ予約してお伺いいたしました。
土曜日、日曜日は店内すごく混むようで、19時ごろには予約の方で満席で、2時間制と言う縛りがあります。
レバ刺し、馬肉盛り合わせ、冷麺、マルチョウどれを食べても美味しく頂けました。
レバ刺しはコリコリと食感が良く、歯応え抜群で、臭みもなくとても美味しかったです♪休日、休日前は予約する事をおすすめいたします。
1年ぶり2度目の訪問。
まず付出しのすじ煮込みから美味♪ホルモン煮込みと、レバ刺しも！レバ刺しはメニューに2種類書いてあったので、2200円の高い方をオーダー！コリコリしていて美味♪厚切りタン(写真撮る前に盛り付け崩しちゃった)とサーロインとマルチョウ！全部最高でした！タレも、濃厚なやつと普通のやつとレモンダレ(ちゃんと酸っぱい♪)の3種類があり美味しかった♪☆店内喫煙可☆
個人的に喫煙可が気に入らないが、その他はGood馬タン刺しも10年振りくらいに食べたが、おいしかった。
焼きはフワがお気に入り。
出張で九州に来て、焼肉食べたくて来店しました。
オーナーも気さくな方で気持ち良く食事させて頂きました。
客層も良く地元の方が多いイメージでした。
やはり熊本と言えば馬刺しをまず頂き、その後、牛タン、ザブトンを炭火で頂きました。
とても美味しかったです。
メニューに載ってないお酒も有り、頂きました。
とても満足しました。
是非、また来店したいと思います。
一年前の旅行で行こうとしたら、緊急事態宣言の影響でお休みとなったのて、一年後の旅行で再チャレンジ。
予約はしてませんでしたが、早い時間だったのでカウンターに座れました。
馬刺しの盛り合わせは、どの部位も新鮮で美味しかったです。
途中で醤油が足りなくなりましたが、追加の醤油はもらえました。
さらに壺漬けカルビ、丸腸、豚のハツを注文しましたが、いづれも美味しかったです。
特に丸腸は、脂がプリプリしていてタレの味とマッチしていて、リピートしたくなる味ですね。
牛、豚、鶏、馬の上質で新鮮なおかつレアな部位もいただけるお店。
馬刺しの盛り合わせやレバ刺しがとりわけ美味しかった。
あれこれ頼んでお酒も飲んで大人二人で1万円ぐらいでしたので、質や量を考えれば手頃かと思います。
牛、豚、鶏、馬とお肉の種類や部位も多く、七輪で焼くお肉は最高でした！ご飯がススム焼肉屋さんとして、また来たいレベル◎
今日は朝から頭の中が「ホルモン」MODEになってましたので…(^ー^)お昼のランチタイムに合わせて来店。
カウンター席に座るなり迷う事無く「生ビール(大)」をオーダー(^o^)ビールを嗜(たしな)みながりメニューを一眺め。
ちょっと他にも目移りしましたが『ホルモン鉄板焼き定食』を注文。
しばらくしてオーダー品が着善。
焼けた鉄板の上で「ホルモン」と「野菜」がジュウジュウと“香ばしい“良い匂いを放っている。
“焼けたホルモン“が旨いのは当たり前だが…このホルモンから出た“旨味タップリ“の「脂」とお店独自の「タレ」が焼けた鉄板上で馴染んだ「特製ダレ」(勝手に命名)に野菜を絡めて食するとこれまた「ビール」が美味い×2🎵(＾∇＾)これまた「御飯」も進む×2❗(^ー^)ふとお膳の上の方に目配せすると…👀「ん？」茶碗蒸し…かなぁ？と一瞬 見間違ってしまいました。
後で「メニュー」にも記載されてい事に気が付きましたが…Σ(･ω･ノ)ノ「ホルモン鉄板焼き」にはなんと💡「ホルモン煮込み(小)」が付いて来る『ドリームホルモン定食』(勝手に命名)だったのです。
(゜◇゜)キラッこんな嬉しい「コラボレーション」(^o^)良かれ良かれの2022年GWのランチとなりました。
熊本 新市街にある熊本ホルモン、お近くまで来られた際はランチに行かれてみてはどうでしょうか？850円でこのボリュームと味です！因みに大盛り無料！写真は大盛りです♪
馬レバ刺しは角切りで出して下さり、最高の食感です。
色々な種類の馬肉と他のお肉の種類も豊富です！
安くて美味しい名店です。
トイレに近いカウンター席だと、トイレを使用される度に芳香剤の匂いがするので気になる方は注意が必要かもしれません。
馬刺しも焼肉も美味しかった。
上ハラミの角切りはぜひご賞味あれ！
観光で5年くらい前に行きました。
馬刺し定食注文。
馬刺し・辛子蓮根美味しかったですが、甘辛い刺し身醤油は口に合いませんでした。
もつ煮込みも塩気が強かった。
2回目の訪問になります。
ここは全般的に全て美味しいですねサービスもちゃんとしてますし刺し系が凄い美味しいですね厚切り馬レバーとか最高ですね美味しく頂きましたご馳走様です。
馬肉のランチを食べたくて伺いました。
コロナ禍のなか ランチを止めてるお店も多いので助かりました。
店名のとおり牛や鶏の焼き肉がメインですが馬肉メニューも色々あり、夜も来たいお店でした。
馬刺し３種、馬モツ煮込み、カラシ蓮根がいっぺんに楽しめる定食が¥1,500とリーズナブルで美味しかったです。
熊本市内にある大きなアーケードのある下通商店街から少し飲み屋さんのある筋にはいったところにある熊本ホルモンさん。
今回はランチタイムにお邪魔しました。
定番の本日の日替わりをオーダー。
鉄板の上にプリっプリっのホルモンがジュージュー。
ごはんに、お味噌汁、野菜サラダ。
なんといってももつ煮込みが美味しい！白味噌でかなり煮込まれてます。
美味しすぎて白ごはんに上からかけてしまいました〜♫これで850円とは！かなりコスパのよいランチをいただきました。
熊本旅行で訪れました。
美味しい馬刺し、炭火焼肉があります。
特に、あかうしがあることにびっくりしました。
適度なサシと、濃い味わいで地酒がすすみました。
熊本馬刺しのファンになりました！また是非、食べにきたいです。
本場の馬肉✨絶品の数々あばらの中落ちはまた食べに行きたいです‼
行きつけの焼肉屋が満席だったので、ホテルのお姉さんに聞いたらここがおすすめだと言うから来てみた。
お姉さんも行きつけだそうな。
馬刺、レバ刺、ホルモンはうまかったな。
カルビはダメダメ、硬いし、タレもおおざっぱで大味だった、オイラには。
※ 意見には個人差があるからね。
ホルモン大好きなんですでもなかなか気に入ったお店が、見つからないんです。
やっぱりここなら間違いないかな。
本当はホルモンの店なのですが、天草大王を食べられるというので、ふらっと来店しました。
土曜日の夜ということもあってか、店は予約でほぼ満席の状態でした。
メニューにある天草大王を一通り味わってみたかったので、盛り合わせを注文。
ムネ・モモ・カワ・砂肝・白レバーという部分が数切れづつ盛り合わされており、一人で食べるには程よい量で、それを備長炭の七輪で自分で焼いて食べるスタイルです。
つけだれは2種類用意されていて、どちらも薄味で、何か物足りない感じがしたのですが、理由はすぐにわかりました。
この天草大王は、旨味が非常に強い鶏肉で、肉を噛むと肉汁と共に旨味が口の中にジワーっと広がるんですが、この時に薄味のつけだれが肉の味を邪魔することなく、いい塩梅で肉の味を引き立てているのがわかりました。
県外はもとより熊本市内でも珍しい天草大王、とても美味しいので、見かけたらまた食べて見たいなと思いました！！
馬肉は決して安いものではありませんが、比較的大衆的な価格で利用できる店です。
牛肉も含めホルモン系中心の品揃えですが、ホルモン好きにはお勧めの店です。
平日7時ころに行きましたが、満席状態で人気を物語っていました。
| 名前 |
熊本ホルモン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
096-351-0330 |
| 住所 |
〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 1F |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,18:00～0:00 [日] 11:30～14:00,17:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
旅行先でホルモンが食べたくなり訪問しました。
全ての料理が美味しいですが、その中でも馬のレバ刺しは感動する程美味しかったです‼️そして店長をはじめスタッフの方がとても楽しく接客してくれて最高に面白かったです😆また熊本に来た時は絶対に行きます✌️