半生で楽しむ絶品ハンバーグ！
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はんばぁーぐ亭の特徴
100%牛肉を使用したハンバーグが特徴で、焼き加減を自分で調整できます。
本格的な鉄パンスタイルで提供される、肉肉しいハンバーグが絶品です！
老舗レストランで、長年親しまれている飽きの来ない味が楽しめます。
入店してすぐスタッフの方が案内してくれる。
席に着いてメニュー表らしきものが無い( ﾟAﾟ)?と思ったらすぐ店員さんタブレットを持ってきて注文について説明される。
タッチパネルでの注文。
メニューの中では安いお手軽セットの炭火焼きハンバーグの並をいただきました。
店員さんが事前に「もうすぐ料理をお持ちします。
油が飛び散るので貴重品などは下げてテーブルに置いてある紙ナプキンを敷いてください」と丁寧に説明。
鉄板の上に乗ってるハンバーグを店員さんがカットして焼き上げてくれる。
味はビーフ100%で美味しい。
並で注文したのが間違いだったかも(^^;次来る機会があれば増量でオーダーしたい。
退店時は外で２組くらいお客さんが待っていたので人気店みたい。
久しぶりのはんばぁーぐ亭。
いつの間にか注文がタブレットになっていました。
炭焼きWすてーき、大蛇山はんばぁーぐは食べたことあるので、今回はクリスタルねぎはんばぁーぐ(ねぎ塩だれ)お手軽セットの150g増量を注文しました。
はんばぁーぐが来る直前にナプキンを半分テーブル、もう半分を自分にかけるように言われます。
はんばぁーぐが来たら、俵型のはんばぁーぐを半分に切り、切ったはんばぁーぐを鉄板に押し付け、タレをかけてくれます。
結構上の方まではねるので、ナプキンはなるべく高く上げた方が良いです。
一個はねぎ塩だれをかけ、もう一個はポン酢をつけて食べました。
ねぎ塩だれの味付け最高❗️はんばぁーぐに良く合う❤️レモン絞ったらまた味変わって美味い❤️ポン酢もさっぱりして最高でした❤️
高いですけどハンバーグはまぁまぁ美味しいです火をつけるパフォーマンスのためと思うんですけど、個人的には鉄板の油を減らしてもらいたいですもしあれが肉の脂であるならばもっと赤身のお肉を使った方がいいと思います。
地元出身ですが、ここは直線道路で三池から来るとスピードが出てハンバーグ亭の看板が縦に細長いので判りませんでした。
喫茶店かなと思っていました。
リーズナブルな値段ではないのでしたが美味しいハンバーグでした。
はんばーぐも美味いですが、ステーキも絶品。
箸で切れる肉は非常に美味！ソースの味ではなく、肉本来の味で勝負されている。
本当に美味しくて、ここのハンバーグを食べたらここ以外のハンバーグはもう食べられません。
夢にも出てきます。
美味しすぎて、食べるというよりもう飲んでます。
食感も余計なものは一切なく、牛肉本来の味に炭火の香ばしさが加わり、ポン酢で食べるのでドッキリもしません。
私はいつも380gを食べますが、もっと食べたい時は店員さんに相談すると追いハンバーグも出来るようです。
焼き加減もお好みでして頂けます。
店員さんも明るく愛想が良く、毎日でも行きたいお店です。
電話予約して行くのをおすすめ致します。
ハンバーグが好きで大牟田市内でハンバーグのお店を探していたらここのお店をみつけました。
初めてで何も分かってない状況なのに、スタッフの方が丁寧に分かりやすく説明して下さいました！とっても美味しくて、増量しなくてもほんとにおなかいっぱいになりました😋また絶対食べに行きたいなと思いました！
初めて行きましたが、こだわりを持ってハンバーグを提供されてるお店ですね！最初は「ん？」と思いましたが面白い設えだな～って思いました笑個人的にはもう少しソースが濃いくてもいいかな～とは思いましたが美味しく頂きました🙋
牛肉100％のハンバーグ❕熱々の鉄パンで仕上げるタイプポン酢であっさり頂きました。
去年だったか、ローカルなお店情報の📺番組で「はんばぁーぐが美味しい!!」と紹介あり行ってみたいと思っていました。
はんばぁーぐ愛と思える詳細なクチコミが多く、後で振り返ると「うん!うん!」と納得の内容あえて追加で言うなら、炭焼き牛はんばぁーぐはポン酢ソースなのでヘルシー宣伝通り胃にもたれません。
開店時間の11時半に予約なしで来店しても🚗駐車場は満車、店内はすでに満席の可能性高し。
お店のホー厶ページを確認し、予約して来店した方が良さそうです。
すぐに満席になり、予約のテイクアウト客も来店されていました。
ちなみに私は当日開店前に予約し開店5分前に到着したので大丈夫でした。
肉の質も味もかなりいい。
だから、十分満足いく内容でした。
ただ、気になったことが、従業員の余計なおしゃべり。
話の内容がちょっと他のお客には聞かせない方がいい内容であった。
肉肉しいハンバーグ。
普通においしい。
バジルソースもおいしそう。
少し高い。
ランチだと安いのかな？
２０年振りに伺いました🤗🍀ボリュームがあり、美味しく😋💓頂きました💖ご馳走様です。
有難うございました💖🍀
ランチタイムに行きました。
「炭焼き牛はんばぁーぐ」1100円「モッツァレラチーズはんばぁーぐ」1450円に飲み物130円をプラス。
入店し、席に案内していただき、まず手の消毒を勧められます。
アルコールですが手があまり荒れないジェルタイプのものでした。
コロナ禍の今、アチコチで消毒するので手が荒れてきますよね、こういう気遣いは、ありがたいです。
はんばぁーぐはラグビーボールみたいな形で運ばれてきます。
紙ナプキンをテーブルとお皿の間に挟み、お店の方がお肉をカットしてタレをかけてくれます。
熱々の鉄板なのでジュワー！と肉汁がほとばしるので、すかさず紙ナプキンを上に持ち上げ防御(笑)好みの焼き加減にしていただきます。
食べた感じは、「THE 肉！」口の中に広がる肉の香りが良いです。
ポン酢とゆず胡椒でいただきます。
付け合わせの薄切り玉ねぎも甘味がでて美味しいです。
チーズはんばぁーぐには、トマトソースがかけられ、こちらも、飛び散りを紙ナプキンで遮ります。
肉の味が強いので、ちょっとチーズが負けてる気がしました。
でも、トマトソースが柔らかな味で美味しかったです。
付け合わせのブロッコリーや人参は冷凍のもの等ではなく、トマトソースと良くあいました。
サラダのお野菜も新鮮でした。
ご飯は、二杯までお代わりできるそうです。
食後の飲み物は、私は紅茶をお願いしたのですが、アールグレイで香りも高く渋みもなく美味しかったです。
ＫＢＣテレビの長岡大雅アナのツイートがきっかけでした。
非常に気になるハンバーグ屋さんの写真です。
何よりもそこには生肉とほぼ変わらないほどの赤身の牛肉の写真がありました。
・・・自分の記憶でこれほどのハンバーグをやれる所はある場所しか知らない。
近いうちに大牟田市へ行く機会ができたのでお店にランチで向かいました。
場所も良く駐車場もあります。
店内でハンバーグランチを注文。
見覚えのあるでっかいフォークとナイフが運ばれてきました。
やがて運ばれてきたハンバーグランチ、熱されたであろう鉄板に乗せられたそれはこぶし程の大きさがありました。
まさかと思わず息を飲みます。
そして先に用意している大きなナイフとフォークで、その大きなハンバーグが２つに斬られて、断面を鉄板に押し焼かれ、肉汁を閉じ込めるべく圧力がかけられます！ジューと音と共に湯気が上がります！さらにソースがかけられ、盛大な美味しい音と共に油が跳ねて、紙のクロスを立てて跳ねが収まるまで自分を守ります。
ここまで読めばご存知の御方もおられましょうが、このお店の特徴は、このハンバーグをオニオンソースやデミグラスソースではなく、なんとポン酢で食べると言う事なのです。
お肉も中は見事なレアぶりで美味しいです。
このお店、1995年の創業で歴史もございます。
オーナーシェフに話を伺うと、やはりのお答えでした。
創業前にオーナーシェフは静岡県のファミリーレストラン「さわやか」に在籍されており（？）、退職後にこの地でお店を開かれたらしいです。
さわやかのハンバーグは他の真似できない独特の美味しさがあるのですが、その品質管理上の問題故に静岡県から外にお店を開けないのです。
そのハンバーグが遠く離れた福岡県大牟田市の個人店で食べられる奇跡。
普通のレストランより割高な値段はそれだけの確かな品質だからだと思います。
ごちそうさまでした、また食べに行きます。
でも、オニオンソースでも食べてみたいですね。
追記です。
オーナーよりご返信を頂きました。
当時のお店での話と違うお答えは何か思う所があるのでしょう、と向かった所、また新しい話を色々と伺いまして、大元をたどれば横浜のハングリータイガーまでさかのぼる話になり、ナルホドと言う事になりました。
その流れでオーナーシェフが最初に始めたのが宮崎という事で・・・。
ですが最終的な結論として、オーダーをもらったその場で手作りのハンバーグ、そして炭火焼きの美味しさは間違いないです。
チェダーチーズハンバーグもトマトソースが美味でした、ごちそうさまでした！
美味しかった。
スタッフもgood。
丁寧な接客と美味しいお料理で、満足です。
インスタ映えしそうなハンバア～グ。
😀付け合わせも盛りだくさん。
😀お勧めです。
😆
随分前からあるお店で飽きの来ない味です。
熱々鉄板にソースが掛かる瞬間が良いですね。
はんばぁーぐ亭は、西鉄新栄町駅の北東1.8kmほどの県道5号線(大牟田南関線)の歴木中学校入口交差点の近くにある1995年開業の老舗ハンバーグレストランです。
炭焼きはんばぁ～ぐ(200g単品￥1,320)は、炭火で焼いた牛100%で、つなぎは無しで塩・胡椒のみの味付けです。
目の前で店員さんが真ん中からナイフで半分に切ってくれて、特製の和風ソースをかけると、鉄板で蒸発しますので、紙ナプキンは絶対しないといけません。
ポン酢をつけていただくととても美味しいです。
薬味の日田産の柚子こしょうを入れるとまた違う味を楽しめます。
とても美味しくいただけましたが、やや高価です。
100%牛肉のハンバーグは半生状態から半分に切って焼き加減をお好みで食べれます。
ポン酢で食べるのであっさりしてますし、ゆず胡椒がアクセントがきいて美味しいです！
美味しいが狭くて高い。
美味しいハンバーグ店です。
店構えも雰囲気があり、味も満足できます。
目の前で調理いただける点もアミューズメント性があり面白いです。
ぜひ一度！
レアで食べられるハンバーグ。
ポン酢とゆず胡椒と岩塩で食べる他にはないくせになる味。
肉質が大変よく、ジューシーで言うことなしです。
日田産の柚子胡椒をちょっと絡ませると絶妙ですよ。
ニヒルなオーナー、美人店長の彩香さんの笑顔の接客に満足してます(笑)
| 名前 |
はんばぁーぐ亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0944-43-3330 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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ディナーにて、ハンバーグの焦げの味中は生自分で焼いてねスタイル。
値段相応ではないかなと、 高いだけかなと思う。
ご飯単品頼んで350円と書いてあり利益とってる店やなと 二人で六千円払うならステーキ専門店行ける値段。