ミシュランガイドの１つ星のお店です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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繊細な味で最高でした！とてもゆっくりとした時間が過ごせます。
どれも美味しいのですが、自家製のからすみを炙ったものが私の好みでした。
日本酒もすすみます。
早めに再訪したいです。
ミシュランガイドの１つ星のお店です。
雰囲気が良く、美味しい料理が、食べられます‼️😊
刺身🐟🍺が旨い😋
お昼に伺いましたが、とっても美味しく頂きました😆
予約必要な日本料理店。
長崎の河豚、蟹、さわら、鰹、長崎牛など旬の食材が美味しく頂けます。
店主は大阪の神田川俊郎の元で20年修行された方。
食事は丁寧で上品、出汁のひきかたや魚の調理は素晴らしいです。
器や日本酒、カウンターとテーブル席、1人2万くらい。
デートや会食、接待向き。
サービスの遅れが気になりました。
味わいは出汁を基本としててその味が非常に上品でした。
大阪の和食の神田川先生を、師事の、正統派純和風日本料理の、お店です。
絶品の和風だしを、堪能出来ます。
😊
店内はこじんまりと縦に長く、奥にはゆっくりと過ごせる個室も完備。
長崎でゲストに和食を案内するなら、オススメのお店◎季節を感じる新鮮な旬の食材を、こだわりの器とともに。
平日ﾗﾝﾁを予約して訪ねました。
上品に出汁をきかせた懐石でした。
家庭ではなかなか作れないお料理を味わう、職人の技が織り成す一皿が堪能できるお店だと思います。
大分県より出張時はいつも寄らせて頂いてます。
お刺身の新鮮さ、コース料理で出てくる一品一品が非常に美味しいです。
ダシが美味しいと初めて思いました。
また、日本酒やワインも楽しめるお店です。
食べていると、あまりの美味しさに家族を連れて来たいと思ってしまいます。
| 名前 |
日本料理 瀧 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-822-1870 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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お店の雰囲気も、料理も品があって素晴らしい。
和食なので、日本酒はかなり取り揃えているようでしたし、ワインも揃っており、今回はワイン頂きました。
ごちそうさまでした。