数年前に学生5人でお邪魔しました。
四海樓が混在していたので、ローカル色がするお店を目当てに、こちらに伺いました。
ちゃんぽんは、パイタンスープが普通だと思っていましたが、こちらは塩味と鶏ガラと思われるスープで呈味がありながら、あっさり。
少しお酢を入れるとさらにキレ味が上がり美味しいです。
今までにないちゃんぽんで、長崎県に住んでいた期間がありながら、今まで知らなかったことを後悔するほどの味です。
また皿うどんも、同じスープを餡掛けにしているようで、同系列の味です。
麺がパリパリじゃない柔らかくなっやや太めの麺なので、好みが分かれると思います。
価格も600円と安すぎで、申し訳なく思うほど。
それでいながらボリュームもしっかりありました。
個々のちゃんぽんは、また食べたです。
長崎市、出島近くの中華料理屋さん。
夕方は17:45開店だそうです。
皿うどん(太)680円を注文。
味もボリュームもなかなか良いです。
太い麺はゆで麺のようですね。
一階のスナックみたいなカウンターで食しました。
店員さんの応対は良かったです。
口コミを見て伺いました。
感染症対策をしっかりとされており、清潔感のある店内です。
皿うどん太麺をオーダーしました。
醤油、お酢、胡椒などの調味料も一緒に持ってきてくれます。
調味料なしで食べましたが、かなり水っぽい感じでパンチが足りない印象でしたのでまず胡椒を追加しましたが何か足りない、次にお酢を投入しましたが酸味が加わった事でサッパリとした印象になりました。
ただ、サッパリしすぎて物足りないので醤油を追加しました。
かなり濃厚なバランスになりましたので最初からこのバランスで試してみる事をオススメします。
☆3の理由は、ボトルキープのお酒が陳列されてるのにアルコールのメニューがない事、店員さんが見える場所にいないのでお冷が補充できなかった事になります。
ちゃんぽん680円大盛150円増しと、しいたけ肉そば700円を頂きました。
ちゃんぽんは半透明のあっさりしたスープで美味しかったです。
しいたけ肉そばは私には結構薄味に感じました。
しいたけはとても美味しかったです。
昼前から5名程並んでました。
11時半に来店しました。
6名並んでいたのでその後に並びました。
15分ほど並んでいたら中に入れました。
しいたけそばと上海焼きそばを注文しました。
安くて美味しかったです。
しいたけ肉そばは、日本人の味覚に根付いてる出汁「グアニル酸」を前面に押し出した稀有な一杯ですね。
出汁として昆布のグルタミン酸と肉のイノシン酸の相乗効果は良く知られているんですが、ここまで椎茸のグアニル酸の効果が感じられる一杯は、自分は食ったことないですね。
幸せな旨みが味わえます。
普段から味の素にやられまくっている舌ではこの感動は感じられないでしょう。
とろみがあり熱々の椎茸肉そばが名物です。
出汁の効いたアッサリ系メニューがメインです。
チャンポンも同様に鶏ガラベースなので、豚骨ベースのガッツリ系が苦手な方は良いかもしれません。
しかしながら、量は多いのでアッサリでも沢山食べたい人には良いです。
ご飯系なら中華屋のチキンライスもオススメです。
椎茸肉そば頂きました。
具、麺、スープも含めて、💮です。
また、チキンライスもとても美味しく頂きました。
ぜひ、長崎でまた行きたいお店です。
このお店では、地元の人はみんな「しいたけ肉そば」を注文するそうですが、私が入店した月曜日の午後1時過ぎにカウンターに座っている先客の4名の方たちは、①炒飯、②しいたけ肉そば、③チャンポン、④皿うどん(注文順です)、とバラバラでした。
しかも「しいたけ肉そば」を頼んだ若い男性客は半分以上残していました。
私も1番人気の「しいたけ肉そば」を注文しましたが、他の人も書いているように「麺」に違和感を覚えました。
『スープは美味しいのになぜこの麺を入れるの?』と思いました。
生まれて初めて味わう細い縮れ麺です。
お世辞にも美味いとは言えません。
私は『この麺入れるよりははるさめ入れた方が何倍も美味しいのに!』と思いました。
それから、平日お昼の営業時間はネットの情報と違っていて午前11時半から午後1時半までに入店した人の注文までらしいです。
近所で働いているようなサラリーマンが入店を断られて、「えー!午後2時半までじゃなかった?」と言ってました。
(コロナ対策のためかもしれません)
どうも^ ^どうもどうもです^ ^イヤーーー。
長崎に来ております。
そして長崎最初の夜ご飯は〜永楽苑さんに決めてましたよ!って事で到着時刻 17時30分先客 1組オペレーション 4人注文制です♪注文した物ちゃんぽん炒飯ビール流石に人気店だけあってオープンして暫くすると8割程が埋まってます‥凄いです♪先ずはちゃんぽんが着丼です♪いただきまーす^ ^旨旨!!想像していたちゃんぽんとは全く違いますね!まずスープが透き通っています‥スープの出汁は‥浅利の味がしますね。
ヤバーイ。
うまーーーい。
続いて炒飯が着丼。
いただきまーす。
旨旨!!めちゃくちゃ美味いです!チャーハンと言うよりは、焼き飯って言う方がピッタリですね。
やばいです♪今まで食べてきた炒飯の中でも間違いなくトップクラス!ヤバーヤバーヤバーイ^ ^って事でペロッと完食です♪美味しかったです♪ご馳走さまでした^ ^また必ず来ます!
ランチに伺いましたが、開店前から少し並ばれていて、すぐに満席に。
ちゃんぽん650円が信じられない美味しさでしたが、地元らしき方々が焼きそば関連のメニューを頼まれていたので、気になって気になって…きっちりしいたけ肉そば食べてきました。
ちゃんぽんと甲乙付け難かった!
【長崎おもひで巡り その①】昔、長崎に住んでいた頃、以前勤めていた会社の会議がこの近くであってたから、よく昼ごはんを食べにきてたお店。
長崎でちゃんぽんの美味しい店、なんてよく聞かれるけど意外に美味しい店は少ない。
でもここは、数少ない美味い店だと思う。
食べるなら、やっぱりちゃんぽんか皿うどん。
今回は3人で行ってたから、ちゃんぽん3杯に皿うどん1杯をシェア。
焼き飯も捨てがたいけど、ちゃんぽん皿うどんがまずメインでしょ。
・ちゃんぽん 600円・皿うどん 600円まずはこの価格。
中華街なんて行くと、すぐに1杯1000円近くとられてしまう。
これは、博多のラーメンと同じような現象が、長崎のちゃんぽんでも起きているのだろう。
ちゃんぽんのお味は、昔から変わらず、あっさり風味の出汁が効いた美味しいスープに、野菜たっぷりモチモチ麺。
美味い店はバランスが良いんですよ。
そして、こちらの皿うどんは絶品。
あんかけがまず美味い。
そしてやっぱり皿うどんといえばパリパリ麺。
長崎では、太麺皿うどんはあんかけやきそばの認識なので、皿うどんといえばパリパリ麺なのです。
長崎流の食べ方といえば、皿うどんにウスターソースをかけて食べるのが一般的。
これがまた美味いのです。
だから、必ずウスターソースが付いてきます。
このウスターソース、ちゃんぽんにかけても美味いんですよ。
そんなこんなで、昔懐かし1軒目。
変わらない安定の味でございました。
ごちそうさまでした。
知り合いからのおすすめでランチタイムのときに行きました。
食べたのはしいたけ肉そば、野菜は多く、しいたけに味が染みこんでいてとても食べやすい味でした。
スープは思っていたよりもあっさりしていて、甘く感じました。
ここは、何回も利用してますが、リーズナブルで間違えなく美味しいお店めです。
スープが優しくて、また来たくなるような飽きのこない味です!!チキンライスだけは、今まで頼んだ中でイマイチだったかなー。
次は炒飯食べたいと思います!!
他のお店とは違うちゃんぽんで私の中では長崎で1番さっぱりちゃんぽん美味しいです🍴お値段も¥650とリーズナブル👏いつもお客さんが多くて店員さんがテキパキ動いてらっしゃいます。
【永楽苑】上品な餡とパリパリ麺が美味い!大衆中華の長崎皿うどん。
長崎 大波止、江戸町公園の向かいにある永楽苑さん。
しいたけ肉そばで人気の中華料理屋さんです。
皿うどんは魚介たっぷりで上品だけど旨味ある餡が絶妙な逸品。
細麺はパリパリが最後まで楽しめて間違いなしです。
カウンターのディープな雰囲気も素敵、地元民に愛されて混み合ってるのも素敵なお店ですよ〜。
・皿うどん(細麺) 650円・おにぎり 80円。
他とは違う塩味のさっぱりチャンポンでもどうやら、ここはしいたけ肉そばが名物らしいです。
しいたけ肉そばは、しいたけのダシが効いた優しいお味、細麺の皿うどんも美味しかったいつもお客さんで賑わってます!
しいたけ肉そばが有名な店。
古い店構えの中華料理屋。
メニューは炭水化物系のみ。
麺類、ご飯もののみ。
餃子すらありません。
しいたけ肉そばとチャーハンを注文。
有名なしいたけ肉そばはおいしかったけれど、特別だとは思えなかったです。
むしろ、チャーハンの方がおいしかったです。
全体的には、おいしい中華料理屋だと思います。
あと、店員さんの対応は、ふれあいを期待しない方が良いです。
店のたたずまいに反して、結構ドライです。
洋風のエプロンして、対応は超塩対応です。
数年前に学生5人でお邪魔しました。
当初予約が入ってると言われ断念するも一階のカウンターが空いてるということで、中へ。
ちゃんぽんの味は申し分なく、接客も昔気質で良かったです。
しいたけ肉そばおいしかったです😊😊😊皿うどんもおいしそうだったし、、やきそばも!!相席が、当たり前なので、そのつもりでいてください。
夜は宴会メニューがあるみたいです🎵
しいたけ肉そば。
あっさりコクがあるスープで本当に美味しいです。
スープを持って帰りたい。
Very very delicious. Highly recommend.
名前 |
永楽苑 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
095-821-0154 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:30,17:30~21:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.1 |
長崎旅行にて訪問。
出島に立ち寄った後、平日お昼時に口コミが良かったので伺うと、12時過ぎだったが既に行列が出来ていました。
前に5名程度並んでいましたが、それなりの待ち時間で2名でしたがカウンター席に通されました。
待っている人はどちらかと言うと地元の人の方が多そうでした。
待っている間にレビューを見ていたら、しいたけそばが人気のようなので、そちらを注文。
同行者は皿うどんを頼んでいました。
お店の前にいろんなメニューが出ていましたが、お昼は麺とご飯もののみの模様。
半チャーハンもできませんでした。
お味はあっさりだけど椎茸の旨味を強く感じるスープと細めのちぢれ麺で好みの味。
干し椎茸は3つ乗ってましたが、十分にスープを吸うまで待って後の方に食べたものの方が美味しかった。
ぜひまた食べたい味です。
店内は古いですがとても清潔で手入れの行き届いたお店という印象。
コショウ入れがピカピカだったのに軽く感動しました。