創業130年以上の伝統の銘菓店！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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毎度、沖縄に行くたびに訪れさせていただいています。
このお店は「橘餅」が著名ではありますが、冬瓜漬もまた美味。
冷凍で保存がきくことも橘餅と比べて優位な点です。
これを漬ける際に使った糖蜜も瓶詰めで売られており、蜂蜜代わりに料理に入れるなり、かけるなりするとこともできるので、合わせて買うことをお勧めしたい。
沖縄でお菓子といえばちんすこうが有名ですが、個人的には冬瓜漬は驚きという点で上回っていると思います。
那覇市内の泡盛のお店泡盛倉庫さんで泡盛飲んだ際にこちらの冬瓜漬けを頂き、泡盛との相性が抜群に良くて衝撃を受けました。
また、後日アワモリプラスさんでも冬瓜漬けがあり、こだわりの泡盛りのお店には置いてあるだと知り、直接お店に伺いました。
国際通りのメインストリートから少し離れた場所です。
マップを使えば分かると思います。
今回は自宅用の冬瓜漬け2袋、冬瓜ラム漬け、冬瓜蜜を購入しました。
冷凍庫に入れて保管すれば、更に甘さが出て美味しいですよと教えて頂きました。
暫くは、沖縄で購入した泡盛と冬瓜漬けで晩酌出来そうです。
泡盛は勿論ですが、ウィスキーやラム酒、コーヒー、お茶菓子としても合う万能のアテだと思います。
ネットでも購入可能ですが、たまに沖縄に行く際に寄って買おうと思ってます。
泡盛好きな方は是非一度ご賞味ください。
古酒の泡盛のストレートをチビチビやりながらのきっぱんは至極のひととき。
ここの茶菓子「きっぱん」は、沖縄が誇る最高の菓子です。
ただし、友人は「好き嫌い」あり、と言っています。
が、僕は好きを超えて、世界に誇り得る銘菓だと評価しています。
お試しあれ。
此の店の🥒冬瓜の､お菓子を泉崎の友達が送って来れます。
実際に私も買いに行きます。
沖縄の､きんつばも上品で、美味しゅう御座います。
😊私的には🎁土産や贈答にオススメです👍無い品物は予約して取りに行くのが確実でオススメです👍
琉球時代のお菓子を今に伝える創業100年を越える貴重な和菓子屋さん。
特に冬瓜漬は絶品です！
コロナ禍で営業開始時間が10時からになっています。
めちゃくちゃ美味しい。
泡盛との相性最高。
お茶菓子にもいいです。
ただ、意外と賞味期限短いので、調子こいて買ってしまうとえらいことになります。
昔ながらの伝統有るお菓子です。
久々に食べたくなり購入しました。
以前と違い 味のレパートリーも増えて嬉しいです。
オリジナル全て美味しいかったです。
でも 私は、やっぱりシンプルが好きかな…手土産にしても喜ばれるので良いと思いますが、お値段は安いとは言えません。
創業130年以上の伝統の銘菓店！！唯一無二の琉球菓子店です！！五代目の謝花寛徹さん寛徹さん…小さい時から見様見真似でやってお菓子は寛徹さんにとってはおばあちゃんの思い出だそうです…祖母である三代目の我喜屋カマドさんの手伝いをしながら伝統の味を受け継ぎました。
六代目・謝花 ひさのさんこのお菓子は貴重だから歴史の魂だと思っているのでと…ひさのさん「きっぱん」 「冬瓜漬」※琉球王朝時代 客人をもてなすための菓子で当時は身分の高い人しか口にできなかった特別なものです！！店名になってます 「橘餅」きっぱんは県産のみかんを数種類ブレンドして作っていまして果汁を取り除いて果皮も取り除いた真ん中の部分をお菓子にしているそうです…柑橘けいの香りが口いっぱいに広がり噛めば噛むほど味に深みが増します…昔は数件あった店も…今では…製造するのは謝花さん一軒のみとなり唯一無二の琉球菓子店です！！求めて下さるお客様も全国からお取り寄せが有ります…やっぱり そういう方たちの思いに支えられて作っています…伝統をしっかり守って…今生きている私達の口に合うような形で少しずつ進化して楽しく伝承できたらいいなと思います…ひさのさんリーズナブルでとっても美味しいですよ 😄お問い合わせは…謝花きっぱん店…検索してみてはいかがですか…？！令和2年5月2日（土）
琉球王朝時代からの伝統の銘菓 『きっぱん、冬瓜漬』を、令和の今も作り続ける、謝花きっぱん店。
画像のカウンターの下に並ぶのが、原料の冬瓜です。
両方の菓子は、数量限定で作られますので、売り切れの場合も想定されます。
事前にお店にお電話をされて、在庫の確認をしてから、店舗を訪問されて下さい。
琉球国王の気分でお召し上がりください。
沖縄の伝統的な和菓子です。
大切なかたのお土産などに最適ですが無添加のため長期間の保存が出来ないのと砂糖でコーティングされているため高温ですと砂糖が溶ける可能性があるので注意が必要です。
とても上品な御菓子ですので是非とも一度は手に取ってみては☺️
甘さがほしいときに利用するのか、健康的なものを食べたいときに利用するのかコンセプトが不明かな...
大変上品な宮廷菓子です。
冬瓜漬けのお菓子がこんなに美味しものだとは知りませんでした甘さのあとの香り漂う良いお味ブラックコーヒーにめちゃくちゃ合う。
| 名前 |
謝花きっぱん店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-867-3687 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 7:30～14:00,17:00～22:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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きっぱんはまぁまぁ美味しかったのですが、冬瓜漬はまわりのザラメが甘くていまいちでした。