美味しくて雰囲気のよい焼肉屋はそう多くありません。
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少し駅から遠いですが、店構えからとても良かったです。
スタッフの方が非常に良い方ばかりで、タイミングで会話に入ってくださったり好感が持てました。
全く気づいてなかったのですが、無煙ロースターだったので煙が出ておらず、においもほぼついてませんでした。
お肉も野菜も全部美味しかったです。
贅沢な焼肉でした♪お肉はどれも口の中で溶けちゃうくらい美味しくて、焼く時も煙がなくとても不思議な体験でした。
序盤のコムタンスープがとにかく絶品で・・・大満足でした！
2回目来店です。
とても寒い日で参鶏湯が体を温めてくれました。
なんで美味しい参鶏湯レバーの新鮮さが最高でした。
ナムルのピリ辛が病みつきになりそうですお肉はお肉の味がすごく美味しくて味わっていただきました。
牛タンは厚切りと、薄切りをいただき薄切りにはネギをのせていただきました。
しめは冷麺のハーフにしました。
スープの味もとても美味しくて、麺がコシがあって美味しい。
今度はご飯物を食べに行きたいと思います。
ご馳走さまでした💖
建物はすごくお洒落。
焼き肉店とは分からないんじゃないでしょうか。
お肉もかなり質の良いものが出てきます。
冷麺などのサイドメニューもおいしいです。
シーンを選ばず、誰を連れてきても恥ずかしくないお店です。
夜の会合で利用。
名のある名前のお肉が食べられます。
間違いなく美味しいです。
お値段は嘘つかない。
サービスももちろん良い。
二階席を利用。
お店の雰囲気がまず気に入りました。
今回初めていきましたが、お肉の質もよく美味しくいただけました。
少しアクセス的に家からは通いづらいですが、近くに行く機会があればまた行きたいです。
初訪問。
近所なので前から伺いたかったのですが、クライアントと訪れました。
お肉はどれも美味しく、ホールスタッフのサービスも行き届いていて、大満足でした。
ヒレ、ロース、ハラミ、レバー、等々普段食べていた焼き肉がなんだったのかってくらい美味しかったですニンマリが止まらなかったです網交換とかなしに焦げたりせずいけるのがすごいな。
肉質も雰囲気も最高です。
渋谷と代官山の中間に位置していて歩くと12〜3分はかかります。
一軒家で主に2階に5テーブルほどしか配置していないため、コロナ禍で安心して焼肉を食べたい時はこちらにくるようにしています。
お肉も厳選されたものでどれも本当に美味しいですし、前菜や冷麺なども分けて配膳してくださるので、お客さんなどの接待でも使えると思います。
2次会、3次会の場所が少し遠いものの、コロナで終わる時間も早いので、ここ一軒で満足して帰れて良いです！
以前にお伺いさせていただきました。
ズバリ！隠れ家焼肉店！！！味もしっかりしていて私はまた行きたいと思います♥
かれこれ7年ほど通ってます。
美味しいのも去ることながらスタッフさんがとても素敵です。
お薦めは厚タンとハラミステーキ。
あと、野菜がとても美味しいです。
アペタイザーから最後の〆まで種類が豊富なのに全部楽しめるところがスゴい。
スタイルが独特で、１人で焼き肉に行きたい時にも良いんじゃないでしょうか。
肉も２枚などから注文できました。
通常の肉を頼んでも、他店なら特上？上？のグレードの肉が出てきます。
冷麺がすごく美味しかったので、是非食べてもらいたいと思いました。
文句なし。
美味い。
店内も綺麗。
店員さんも愛想が良い。
ずっと通いたいお店。
大人のための焼肉。
ムーディーで、しっぽりお肉を食べたい方は是非とも!
接客から肉の質まですべて満点です。
お仕事で連れてきていただきましたがお店も店員さんも清潔感に溢れていて気配りが素晴らしく、前菜からお肉までとても美味しく頂きました。
久しぶりに感動したレストランです。
ご馳走様です。
プライベートでも伺わせて頂きます。
職場の近くですので懇親会で伺いました。
お肉の質が素晴らしく、接客してくださった女性も素晴らしかったです。
素敵な時間をありがとうございました。
隠れ家的な上品な焼肉。
前菜の野菜が多いせいか、なぜか食べても太らなそうなイメージ。
お肉は文句なしに美味しかったし、途中に出てくるお口直し的なスープはクコの実やフルーツが入っていて、爽やかな美味しさでした。
渋谷は鉢山町の焼肉、韓国家庭料理『鉢山』さん。
渋谷と代官山の中間あたり。
歩くとそこそこの距離なので、タクッた方が便利かと。
一軒家という焼肉屋としては珍しい佇まいかも。
10,000円の特選コースをいただきました。
無煙ロースターを使用して焼くという斬新なカタチには本当に驚きました！煙が出ないからニオイも気にしなくて良いし、油も飛び散らない！そして何より、お肉が美味しい！ステキなお店を見つけてしまいました♫ごちそうさまでした（^人^）
誕生日のお祝いで伺いました。
お肉が美味しいのはもちろんですが、季節のオススメメニューもあり大満足でした。
お店の方も丁寧で、席も広く落ち着いて過ごせました。
美味しい焼肉屋はたくさんありますが、美味しくて雰囲気のよい焼肉屋はそう多くありません。
ここは数少ない、どちらも兼ね備えるお店。
いちばん安いコースなら一人5000円＋飲み代なので、みんなが言うほど高くはないですよ！
先日、代官山と渋谷の間にある鉢山へ。
焼肉屋さんではかなり珍しい、大きな一軒家レストランの素敵な玄関です。
r入口のメニュー看板の写真に、期待が高まります。
rrまずは乾杯！rr生ビール白穂乃香rrナムル盛合せr焼肉屋さんでここまでの種類のナムルを綺麗に盛り付けているのは、かなり斬新です。
rrキムチ盛合せr通常の白菜、キュウリ、大根だけでなく、セロリやフルーツを使ったキムチは珍しいですね。
程よい辛さでビールがすすみます。
rrセンマイ刺しrrコリコリした食感で下味が程よく付いていますが、からし味噌をつけるとさらにいい味です。
rr韓国風冷奴rアボカドやキムチ、ニラ醤などが入ったオリジナル冷奴て、お酒がついついすすみます。
rr藍ai2014 〔アメリカ〕rr別メニューで4種類用意があった、KENZOESTATEのワイン。
しっかり重みを感じるカベルネ・ソーヴィニヨン主体の1本にしました。
rr韓国風お刺身rrミズダコとシマアジのお刺身は、rr胡麻油u0026塩が意外と合います。
rr牡蠣の塩辛r見た目にも綺麗な一皿で、濃厚な牡蠣の旨みを感じます。
rrそしていよいよ、お肉をいただくべく、焼き台に火が入ります。
こちらは、初めて見た、無煙水冷式焼き台。
400-500度の火で遠くから遠赤外線効果で焼くのですが、網のまわりはたっぷりの水で囲まれていて、100度を超えないようになっています。
そのため、表面が焦げないし、煙も出ない特別な焼き台です。
rrレバーrr朝しめたばかりの新鮮なレバーは、表面をさっと焼いて、胡麻油u0026塩でいただきます。
rr厳選厚切りタンrr滅多に見ることができない、分厚いタン。
rrこちらをじっくりじっくり、焼いていきます。
rr確かに全く焦げない焼き上がり。
しかも、煙を吸う必要が無いため、水分が必要以上に吸い取られることが無いため、中に程よく水分が残った、旨みを閉じ込めた焼き方で美味です。
rrレモンダレも良いのですが、そのままが一番美味しいです。
rr確かに、煙が出てしまうと、こんな真っ白な壁や天井のオシャレな雰囲気を維持するのは難しくなりますね。
rrシャトーブリアンrr美味しいお肉を網の外側で焼いて、真ん中は焦げ付くことなく、保温用にも使えます。
rrシャトーブリアンも、中に旨みをギュッと閉じ込めていて、まずはタレを付けずに、そのまま旨みを堪能したくなる一品です。
rrクロ・ヴージョグラン・クリュ2012 〔フランス〕rrナパの次は、ブルゴーニュを楽しみます。
rr箸休めの、オニオンサラダ。
rr水キムチrフルーツと野菜をサッパリいただいた後、液体の中にいる生きた乳酸菌もしっかり飲み干します。
rrサーロインrr綺麗なサシが入った箸でも切れるサーロイン。
まずはそのまま、続いてニラ醤でいただくと、これがまた絶品です。
rrイチボとロースrr綺麗な赤身の旨みも噛みしめます。
rr豆乳冷麺r通常の冷麺もありますが、こちらは女子受けが良さそうな豆乳バージョン。
これが意外と合います。
rr杏仁豆腐r最後に口の中をサッパリと。
rrアイスコーン茶rとうもろこしのひげ茶は好きですが、アイスは初めて。
冷えててもしっかり、コーン味です。
rr特殊な焼き台で最高のお肉を提供。
接客は食べログの口コミで事前チェックしていた通り、綺麗な女性陣が担当。
r焼肉屋さんのイメージを超えて、高級フレンチや高級和食がライバルになる、接待や記念日に使いたい、上質なお店ですね。
rrごちそうさまでした(^_^)
隠れ家感のある高級焼肉屋さん。
一番安い5000円のコースをいただきました。
とても美味しく私は満足しましたが、量はかなり少ないので、たくさん食べたい方や、お腹ぺこぺこの時に行ったら物足りなく感じるだろうなと思います。
最新の焼き網だそうで、網の中に水が流れていて温度が100度を超えないように？均一に保ってくれることで、焦げ付かず煙も出ることなく美味しく焼けるそうです。
デザートの、黒豆のジェラートがすごく美味しかったのでオススメです。
おしゃれな焼肉屋さん、とても美味しかった。
めっちゃ美味い。
でも高い。
その分だけ雰囲気もいい。
周りは閑静な住宅街なので渋谷な空間とは一味違います。
肉に関しては文句なし。
かなり美味しい焼肉屋さんです。
めっちゃ美味い。
でも高い。
その分だけ雰囲気もいい。
周りは閑静な住宅街なので渋谷な空間とは一味違います。
肉に関しては文句なし。
ちょっと高いが肉はうまいナムルもおすすめ。
値段の割には肉の質や味付けがイマイチだぶん、もう行くことは無いこれくらいのレベルなら値段も半分以下で十分に謂い店が沢山ある。
最高にうまい。
接客も良いです。
渋谷のオシャレ焼肉の代表格。
駅から歩くのでタクシーが吉。
落ち着いた焼肉屋さんです。
最高です。
美味しいけど店員の飲み物催促が多過ぎる。
| 名前 |
焼肉 鉢山（yakiniku hachiyama） 渋谷 代官山で個室焼肉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6416-9429 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～23:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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代官山 お肉のクオリティーが高く、前菜もレベチに美味しい焼肉屋さんを発見！使い勝手の良い個室もあるので会食に知っておきたい一軒家レストラン。
代官山で友人と焼肉を食べに行きました。
代官山の閑静な住宅街の中にある一軒家レストランです。
２階建てになっており、1階は全て個室のようです。
広々している個室なので、会食に重宝しそうです。
2階は、テーブル席と大きめの個室があります。
この日は2階でお食事を頂きました。
また、ロースター完備になっており洋服に全く匂いがつかないことに驚きました。
なので、デートにも良さそうです。
シェフのおまかせコースを頂きました。
19800円こちらは、お肉と〆のバランスがちょうど良いコースです。
女性にとって、かなりちょうど良い量のお肉の量でした。
年配の方にも喜ばれる量だと思います。
●自家製前菜ナムルの盛り合わせと干し鱈のヤンニョム和えナムルは、ニンニクと青唐辛子で炒めたエリンギ茎わかめキャベツもやしアポカドかぼちゃ大根ほうれん草と少しずつ色々な味を楽しめます。
お酒が進むラインナップです。
干し鱈も噛むごとに味がジュワッとなり急いで日本酒を頂きました。
●キムチの盛り合わせ季節に合わせてラインナップが少しずつ変わるようです。
秋なので、柿も出ました。
柿とキムチの相性が良いことに驚きました。
他には、キュウリ、白菜、山芋、大根のラインナップです。
個人的には山芋のキムチが気に入りました。
食べやすい辛さになっています。
●前菜黒毛和牛のたたきと真鱈の白子さしの盛り合わせです。
この前菜に友人と歓喜。
黒毛和牛のたたきは、とろけます。
2枚とも食べ終わるのがもったいない！と思ってしまう美味しさです。
白子は、ごま油とニラ醤油で頂きます。
ニラ醤油も手作りです。
白子をごま油で、頂くのは初めてだったのですが、とっても合いますね。
日本酒の進む前菜でした。
日本酒は、180mlの小さめボトルで提供されて、お猪口もとても可愛いです。
ここから楽しみにしてた焼肉パートです。
●黒毛和牛特選タンタン元の部分です。
薄切りと厚切りの両方を味わうことができます。
薄切りなのに歯ごたえあり、厚切りの方は、厚いのにやわらかくどちらも美味しかったです。
こちらのロースターで焼くと表面はカリッとなるのですが、中は水分が持っていかれない仕組みになっているようで、ジューシーが残ったまま焼き上がっています。
かなりハイグレードなものと思いました。
色々な種類のタレが味わえるのも楽しいポイント。
梅とニラ醤油は、気に入って、購入したいと言う人が多いとか。
確かに、他のお料理にも使いたくなる美味しさでした。
ネギ塩、梅（中に刻んだタクアン）ニラ醤油、醤油、沖縄のお塩、レモン●シャトーブリアンニラ醤油とわさび、塩で頂きます。
全く胃が重くならない美味しいシャトーブリアンでした。
個人的に次の日に胃もたれしなかったのが感激でした。
笑●ハラミのステーキわさびとニラ醤油で頂きます。
こんなに厚みがあるのに、箸で切れてしまう柔らかさで驚きました。
●水キムチお口直しの水キムチ。
とっても、さっぱりします。
汁まで美味しく頂きました。
●サンチェ味噌をつけてこのままで頂きます。
●タレ肉の盛り合わせリブロースみすじ雌牛のロース友人はここでご飯を頂いておりました。
金芽米を使っているそうです。
タレはこげるイメージがありますがこちらのロースターだと、全くこげることなくしっとりと焼き上がります。
ここで、〆に入るので、とってもちょうど良いバランスだなぁと感じます。
〆は選べます。
冷麺かコムタンスープになります。
どちらも、食べてみたくて２つとも少なめで頂くことにしました。
●コムタンスープテールを2-3本煮込んでおりかなり本格的なスープです。
韓国でお母さんが家庭で子供に出すご飯というイメージで、無添加で身体に良いものを提供しているとのお話も聞けて、嬉しいですね。
安心して頂くことができます。
●冷麺スープも自家製の無化調です。
この時代ここまでこだわりのスープと麺はなかなか頂けないと思うので、とても嬉しい気持ちになりました。
●デザートとお茶高麗人参茶を頂きました。
苺の練乳がけを頂きました。
友人は、気に入って次回の会食の予約を取っておりました。
最近行った焼肉で、ピカイチに美味しかったです。
こちらに、ケンゾーエステートも置いてあったので、ケンゾー好きな友人と次回は訪れたいなと思います。
ご馳走様でした！