こちらでコーヒーの味を知りました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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自家焙煎のコーヒーを頂き、外箱からすでに良い香りが漂う。
個性豊かなコーヒー達の味わいに癒やされる日々になりそう♥
初めて2人で行ってみましたコーヒーに詳しく無いんですが、とても感じの良い店員さんから好みを聞かれ、私はカフェ・オ・レ、主人はブラックコーヒー、美味しかったです！また行きたいと思うお店、オススメです。
店長さんの優しい笑顔と明るい店内は気持ちいいですね。
そして私の好きな珈琲を色々楽しめます。
こちらの珈琲は、贈り物にもオススメです。
コーヒー豆の量が少ないかな？もう少しも増量して欲しい。
マスターの愛想も良いし、買いやすいです。
帰省した娘からのお土産が…地元の珈琲でビックリ👀‼️久しぶりに旨い珈琲を味わう事ができました☕
オーナーさんが気さくで、いつ行っても親切に対応していただけます。
コーヒーもたくさん種類があり、各豆の説明を丁寧にしていただけました。
日立に行ったときには必ずまた行きます。
こちらでコーヒーの味を知りました。
季節ごとのブレンドも、良心的な価格で楽しめます。
初心者でも入りやすく、買いやすい雰囲気。
美味しいコーヒーを入れてくれます。
カフェスペースはありませんが、小さくて可愛いお店。
初訪問。
場所は一瞬迷います。
こじんまりした店内で大きな焙煎機が鎮座しておりゆっくり見やすいレイアウト。
珈琲豆に対するこだわりが直ぐに感じ取れる雰囲気で人当たり良い店員さんも珈琲が好きで 深い知識もお持ちなのだろうと伺えます。
テイスティングも出来ました。
3種類の豆を購入させて頂きました。
アイスコーヒーが瓶詰めで売っており一見クラフトビールのような見た目で気になりましたので次回 購入してみようと思います。
静かで良い香りで癒やされます、見つけづらいけど。
キャンプ前に寄り道。
日立市街ははじめてだったので、一方通行などに苦戦しつつ、駐車場があって一安心（3台）。
店内はフジローヤルの焙煎機が鎮座し、6種類程のコーヒーたちが賑やかに並びます。
講座も開催されているそうで立地の割に明るくオープンな印象。
普段からよく飲むインドネシアマンデリントバコ（深煎）、飲んだことのない11月の推しボリビアキャロライナ（中浅煎）を購入。
パックには焙煎日やテイストコメント、ドリップ用パックにはおいしい淹れ方も載っていて気配りが効いています。
私は旅路で地元人によくイジワルな質問をします。
「どこかイチオシの場所はありますか？」すると若き店主は、私史上最速で意図を汲んでリアクションを返し、虚をついて推しラーメン店まで吹き込もうとし、気づけば私も「一緒にキャンプ行きます？」とか言っちゃって、あっという間にマブダチ感覚に笑〝若さ〟は、技術やノウハウの蓄積といった面ではときとしてマイナスイメージにもなりかねませんが、この店にかぎっては客との距離を縮める立派な武器になっていると思います。
短時間の滞在・少量購入ではありましたが、温もりの込もったサービスに感謝します。
キャンプ地では連日の雨（涙）袋がジップロックタイプなので出先での開封にはありがたみ。
豆は素人目に見ても非常に良質。
マンデリンはコクと余韻が秋寒にピッタリなことはもちろんですが、キャロライナはシトラス系のフレーバーで澄んだ甘みが広がってソロキャンパーの侘しさを紛らわせてくれる絶品！さらにブラジル、グァテマラ等からなる〝日立ブレンド〟（ドリパ）は、柔らかな甘さと苦味、酸味が絡み合って口内を飽きさせません。
三者三様、雨にも負けず楽しいコーヒー時間を過ごせました。
帰宅して店のHPを覗いてみると、〝ただいまコーヒー〟の成り立ちや和田代表、神定店長のことばを読むことができました。
地方でもこういった志のある方々やお店があると勇気づけられますね。
ただいまコーヒー店主の和田昂憲さんにとって、日立が、ただいまの場所になる。
海、山、桜の満ちる日立に、焙煎所を構え、帰れる場所で、コーヒーセミナーなどを展開して、日立の方にスペシャリティコーヒーを知ってもらおうと様々に展開している。
どちらかと言うと、深煎りが好まれる土地柄でもある。
お客様との話し合いで、「秋のよい」ブレンドは、あえてサトウキビを入れて飲むコーヒーなど提供する。
茨城なので、干し芋に合うコーヒーも密かに開発中である。
日立という、出張族も多いエリアで、なおかつ、地元にコーヒー文化を拡げる活動が始まっている。
お店はコーヒーの香りでいっぱい。
詳しくなくても店主が丁寧に説明してくれて安心です。
美味しいコーヒーをありがとうございました！
| 名前 |
ただいまコーヒー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0294-85-7715 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 9:00～19:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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クラウドで、始めたと聞きました。
応援してくれたかたに答えてこれからも精進してください。