1日限定5食の雅宗ラーメンを食べました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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今回、チャーシューワンタン麺を頂きました。
スープは鶏ガラベースの醤油ラーメンだと思います。
味は濃いと普通にの間位な感じがしました。
麺は細ちぢれ麺だと思います。
チャーシューは２種類入っていて違いを楽しみなから食べれると思います。
その他ワンタンやメンマなども美味しかったです。
私的には、あっという間に食べていて吸い込みが良いラーメンでした。
とても美味しかったです。
他にも色々なラーメンがあったので、是非行きたいと思いました。
道挟んで反対側にも、店主のお父さんのお店もあるみたいなのでそちらも行ってみたいです。
ワンタンメンを注文。
スープがよく絡むピロピロっとした麺に、つるつるのワンタン。
チャーシューもしっとり。
とっても美味しかったです。
お店の方の対応も◎！
１日５食限定の『ザ雅宗』頂きました。
４種類のチャーシューは、どれも美味しかったです。
勝手なイメージですが、白河ラーメンは自家製麺が基本なので、でしょうか??柔らかい麺が多いです。
こちらも、個人的好みから言うと、茹で過ぎ感が御座います。
ですが、白河ラーメンの中ではベスト５に入ると思います。
あくまでも個人的感想です。
2022.07.17汁8 手打醤油らぁめん麺9 750円具7 総合8.5/10点【スープ】白河らしい丸くて透き通った良い感じのスープ。
物足りなさはまるでなく、クセのないスッキリスープは癒されるの一言。
【麺】白河ラーメンでこのレベルの麺が出てくるとは思わなかった。
福島特有の縮れ多加水麺風ではあるが、白河の少し細い麺に対してかなりしっかりしたコシがあったため、低加水寄りな気がする。
麺の中にはつぶつぶが入っていてこだわりを感じる。
香りも良く、しっかりした存在感。
【具】巨大なチャーシューがうれしいところだが、ロースなのは惜しい。
肉質は良さそうだが、バラ好きとしてはどうしても物足りない。
味噌ラーメンはバラが入っていて、バラは結構極上。
メンマが長いのは見栄えが良くて良い。
【ミニ豚丼】250円（セット）とりあえずご飯がべちゃべちゃオチ。
そして肝心の豚肉はかなり薄味で煮込んだ薄切り豚。
肉自体はそれなりに良さそうだが、家庭料理レベル。
これで通常価格430円はかなりしんどい。
250円でもまぁ微妙。
【手打ち味噌ラーメン】820円実になんでもない味噌ラーメン。
麺の良さも飛ぶ。
ニンニクを入れるオプションがあるが、入れるとたぶん余計どこにでもあるラーメンになりそう。
【手打ちごまらぁめん】860円これも実になんでもない印象。
こちらもニンニク入れますか？オプションがあるのだが、こちらは入れたバージョンを食べてみた。
ニンニクで麺の良さ、繊細なスープが完全に台無しだと思うのは自分だけだろうか。
実に珍しいお店。
【総評】日曜日の昼に行ったが、人数制限もあり15分ぐらい並んだ。
地元でも人気っぽい感じでクオリティとしては納得。
ここまで繊細なラーメン作れて、二郎みたいに「ニンニク入れますか？」があるのは前代未聞な感じ。
個人的印象としては絶対入れてはならないｗともあれ、いい白河ラーメンだった。
ちなみにビール頼むとつまみチャーシューが出てくるレベル高いサービスが付属。
手打ち醤油ラーメンを頂きました。
鶏ガラベースのスープに、手打ちの中太縮れ麺、縁がピンクのチャーシューがトッピングされた、定番の白河ラーメンです。
きれいな一杯という印象でした。
とても腰のある縮れ麺、三種類のチャーシュー、とろっとしたワンタン、スープは変にくどくなく、スッと飲める美味しさ、満足でした!ぜひ味わってみる価値のある一杯です。
ネギラーメンを頂きました。
ちぢれ麵にネギの辛みとスープが合います。
美味しいラーメンでした！
らくりというすぐ近くの施設でテレワークの合間にランチしました。
基本の手打ち醤油ら～めん食べたらチャーシューが柔らかいのとちょい固め2枚入ってました(^_^)スープに浮いてる油がきれい。
しょっぱすぎず最後まで飽きずにペロリと完食。
店員さんたちもみんな挨拶してくれていいかんじです。
次はごまら～めん食べたい。
ちぢれ麺にお出汁のきいたスープが美味しいです！チャーシュー二枚入っていて嬉しいです。
接客がとても丁寧で美味しいだけではなく気持ち良くお食事させて頂きました。
手打醤油らーめん700円スープはちょっと脂っこいかもでも旨かったょ 麺は 平打ち中太縮れ麺美味すぎ チャーシューも硬くなく旨かったバランスが良かったょ。
新メニューのゴマがとても美味しいです。
ニンニクもよく合いますね。
リピーターになりそうです。
白河ラーメンとしては麺は細め。
でも腰はある。
スープもあっさりとしてちょうどいい。
チャーシューにかかっている手間と味は白河市内でも一番ではないでしょうか？三種類のチャーシューを味わえる、ザ.雅宗は開店と同時に行けば食べられます。
醤油チャーシュー麺を食べましたが、チャーシューは元より少し細めの縮れ麺との組み合わせも絶妙でした。
営業開始直ぐに入ったので並ばず入れた。
限定5食の政宗ラーメンはチューシューが３種類ぎっしり乗っている！毎日曜日ラーメン食べ歩いているが自分好み！
コロナ対策で店内12人と制限されています。
店内は換気のため窓が少し開けられ、マスク着用の注意喚起もあり対策はしっかりされています。
店員サンも感じがいいし、もちろん味も最高でした！チャーシューとメンマが美味しかったです！
醤油と鳥のスープのバランスが最高です、久しぶりの白河ラーメン旨かった💖
スープが少しぬるかったですけど、あっさりしていて麺も美味しく食べごたえがありました。
麺、スープ、チャーシューすべてがバランスの良いラーメンでした、ご馳走様でした。
醤油らぁめん大盛を頂いた。
細目の手打ち麺と鶏ガラ出汁の醤油スープの組み合わせでした。
麺は全粒粉でコシがある。
他店の白河ラーメンに比べ細く、喉越しがよい。
スープは鶏ガラ出汁に醤油と直球の味。
さっぱりして鶏臭さはないが好き嫌いが分かれる味である。
個人的には好きな味だ。
これまで食べた白河ラーメンの店のなかでも上位にくる美味しさである。
スープが美味しかった！チャーシューも3種類あって柔らかでめちゃ美味しかった！麺はもう少しか？でもうまいですね！限定５食の雅宗いただきました！スープ少しぬるい感じ猫舌の自分にはちょうど良い。
政宗かと思ったら雅宗。
11:15入店、先客は２名。
カウンター６席くらい、テーブル４人卓が二卓、２人卓が一卓、座敷４人が３席とこじんまりながらも、効率的な配置。
限定５食と書いてあった店名のラーメンを注文。
ザ！雅宗 1000円です。
写真のように、うちもも・肩ロース・バラの３種類のチャーシューがたっぷりと入っています。
白河ラーメンでよく見かけるのは、肩ロースなのかな？でもどれも美味しかったです。
麺は手打ちの平らな縮れ麺で、柔らかめでした。
スープは個人的には熱目が好みなので、もう少し熱かったら良かった。
久しぶりに、食べた後の至福感を感じたラーメンに出会いました。
なんだろ、腹持ちが良さそうなことは分かってるけど、よくある店では美味しいんだけど、食べたぜ！的な満腹感ですが、ここのは頂きました〜的な感覚が、食後に上がって来ました。
レジを置いてないのが、またなんとなくいい。
白河市結城麺屋 雅宗限定5食 ラーメンザ❗️雅宗 1000円半ライス 110円見た目も豪華な白河ラーメン 3種類のチャーシュー(うちもも 肩ロース バラ)色んな食感とそれぞれの味が楽しめ 美味しかったです。
鶏出汁のスープに手打ち麺 スープの絡みがよくピロピロ麺の食感がとてもよく 美味しかったです。
半ライスにも🍚チャーシューが付いてて 嬉しい鶏ガラのサービスもあったんですが お腹いっぱいになると思い 頼みませんでした。
地元の方の紹介で味はよかったです。
しいていえばスープが少々ぬるいのが‥
限定 雅宗 & 月見みそ 早めに行かないと すぐになくなりますね(>_
1日限定5食の雅宗ラーメンを食べました。
3種のチャーシューが麺が見えないくらい敷き詰められています！待っている間に無料で出してもらえる鶏ガラもありがたいですね!まろやかしょうゆスープと、チャーシューの燻製風味がとても美味しいです!でも、せっかくなら全部完食したいので、半分くらいの量でお願いしたいです。
男性でも食べ切れない可能性があります。
自信がない方は普通のラーメンにトッピングでと言う形でも良いかもしれませんまた、細目の縮れ麺は、好みの問題かもしれませんがもう少しだけ歯ごたえが欲しかったです。
白河ラーメンのなかでも、かなりダシがしっかりとしていて美味。
とら食堂や、石川の「餐」に近いと感じた。
サービスの鶏ガラがめちゃめちゃ美味い。
店員のお姉さんが感じ良い！
丁寧でイイね!
| 名前 |
麺屋 雅宗 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
申し訳ありません、この先の有名店が行列で断念しての雅宗さんへの入店です。
上品な醤油スープに白川ラーメンの特徴である手打ちちぢれ麺、美味しかったです、ご馳走さまでした。