初訪問で、土日限定の淡麗を頂きました。
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埼玉県春日部市にある 金狼〜kinrou〜平日の昼時に訪問、食券制でタッチパネル式の券売機。
店内に入るとカウンター席が5〜6席のみで食券を購入すると一旦カウンター後ろの待合席で待つ様指示をされる、その間に店主が片づけや席の準備をし呼ばれたら指定された席に着くシステム。
今回は「特製塩煮干しそば」¥1
説明にもせよ書いてあったが、“The 北海道の味噌ラーメン”という味麺も札幌て食べた味噌ラーメンの麺甘めの味噌でさっぱりより濃厚寄り美味しく頂きました。
色々注意書きが書かれているのが気になった。
イヤホン駄目とか、食べながら携帯いじるのだめとか色々味噌ラーメン＋味玉 980円中盛 80円。
初訪問で、土日限定の淡麗を頂きました。
キレと後味甘めのつけ汁は、麺との絡み抜群。
まぜ玉、チャーシューも美味しい。
クチコミに書いてあるのに写真が載ってない所の訪問。
以前と比べ、もう人気はピカ一閉店前のこの時間でも待たなきゃ食べられないこのお店ここは濃厚つけ麺好きな方はそちら、自分のように煮干しを欲していたらそちらと好みで変えます。
先日食べた別店の煮干しも良いのですが、個人的にはここの煮干しそばの替え玉セットがたまりませんな着丼してすぐさまスープへ…この心地よいえぐ味が良いですね子供の頃に食べられなかった魚のわたの苦味を大人になったときに美味しく感じるような奥深さを感じます。
さらには見た目にも楽しい具材のバランスが◎好物の穂先付きメンマに、柔らかく食べ応えのあるチャーシュー煮干しそばに抜群の相性の生玉ねぎのみじん切り麺はストレートな中細麺で啜り甲斐のある麺ですな半分ほど食べ進めたところでセットの替え玉を…ここの替え玉は油そばです油そば→つけ麺→替え玉として食べるこの贅沢な時間…良いですねこの替え玉にかけている一手間がより美味しくさせますいやー、満足の一杯でした。
替え玉だけ2二人前食べたいっす。
お店のツイッターを確認して伺い、限定の塩煮干しラーメンを頂きました。
春日部周辺では評価が高かいお店だったし、美味しかったです。
通常の醤油煮干しラーメンを頂きにまた伺います。
金狼さんの濃厚鶏豚魚介らーめんを食べて苦手だったラーメンが好きになりました。
今でも食べに行けるときは寄っています。
この味を知ってから数年経ちますが今でも好きです。
特製塩煮干そばとノーマルのつけ麺食べました。
どちらも美味しいかったけど、塩煮干そばの方が好みです！
店主さんが1人でやってるのかな？忙しそうでしたが、とても手早くすごく感じも良かったです。
煮干しがおすすめの様ですが、私は濃厚鶏豚魚介かな？とても美味しかったです。
つけ麺+味玉をいただきました。
トロトロのチャーシューが格別、味玉もシッカリと味がしみてて+100円の価値ありでした!
煮干しそば 5段階評価の2つけ麺 5段階評価3初めて伺い、口コミの評価を頭に入れてたが、完全に過信し過ぎてた。
煮干しそばを頼んで煮干しが殆ど効いていない。
つけ麺は魚粉で誤魔化した感じ。
出汁がしっかりしてないので、味がぼんやりしている。
チャーシューとかは美味しかったので勿体ない。
今の味では並んで食べる程ではない。
店自体は一見こだわり強そうだがスープは電子レンジで温めている不思議な店。
店主は全てのスープを一杯ずつ味見するため、マスクもしないで調理接客をこなす。
この新しい生活様式を求められてる中で不衛生。
これらを気にしないのであれば味は中の下。
春日部市では潰れない程度の店と思われる。
自分はもう行かない。
小雨の平日の11:3５頃に訪問した。
先客３人。
11:40にノレンがかかり入店。
店奥の券売機で煮干し塩そば(８５０円)を購入した。
カウンター上に券を置く。
１０分程で着丼。
着丼前に麺は硬めだが大丈夫か聞かれたので、大丈夫と答えた。
スープは煮干しの味がよく出ている。
注意書きにあるとおり、若干の苦味があ理、量は少な目である。
麺は細麺ストレートで、とんこつラーメンのカタ程度。
スープによく合う。
具はチャーシュー、メンマ、長ネギ、玉ネギ。
卓上に液体があったので、スープに入れるとまろやかに味変した。
何かの酢のよう。
カウンター７席は次々と客で埋まり、12:00に帰るときは、待ち客３人。
店内に２人くらいの待ちスペースあり。
駐車場は近くにコインパーキングあり。
大宮の「狼煙」を手本としているとのことで、そちらの店が期待以下であったこともあり過度な期待はせず訪問。
他の方が書かれている、事細かな店のルールを見てから訪問。
実際に訪問すると、それらの案内が店内に貼られているが、1つ1つを見ると「まあ常識の範囲内でしょう」と思えるのだが、何分、ルールが多すぎて人によってはここで圧迫感を感じると思う。
「食事中にスマートフォンをいじらない」というのも常識であるし、「食事中はイヤフォンを外す」というのも、まあ店からするとあまり気分が良いものではないだろうと理解できる。
ただ、色々と細かなルールが多いので、一見にはややハードルが高く感じられるのも事実。
肝心のラーメンであるが、煮干しのラーメンに替え玉（油そば）を注文。
煮干しの味が効いていてスープは美味しいと感じたが、細麺はかなり固く茹でてあり、スープに合っていないと感じた。
タイミングを見計らい頼む替え玉（油そば）も同様に固めで、更に合っていないと感じた。
勿論、茹で方も好みに応じて注文できるものであるが、何分初めての訪問であったため、どんなラーメンかもわからずお店のお勧めで頼んだ。
新型コロナウイルスの影響もあってか、平日夜の訪問であったが店内は空いていたが、わざわざ再訪して他のメニューや麺の茹で方を試そうとまでは思わなかった。
どの味のラーメンにもこだわりを感じることができます。
カウンターのみの小さなお店ですが、開店してすぐお客さんで埋まってるのをよく見ます。
駐車場はないので、車でお越しのさいは近くの100パーになりますね。
どのメニューも手が込んでいて、美味しいです淡麗のラーメン、濃厚なつけ麺、煮干し『ノーマル、半殺しマニア向け』があります食券、水はセルフ、カウンターのみです店の近くに有料の大きな駐車場があります。
金髪店員の態度がものすごく悪すぎる。
味はたぶん良いんじゃないでしょうか…
魚介系のラーメンは少し苦手だったのですが、こちらのはすごく美味しかったです！スープまで全部の飲みほしました！
美味しいラーメンやさん。
あっさり鶏塩が好きです。
塩煮干しそばを頂きました煮干しの苦味やエグみを抑えながらも、しっかりと煮干し感のあるスープがとても美味しかったです😁
| 名前 |
金狼 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:40～14:30,18:30～21:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
他の方のレビューを拝見し怖いもの見たさと普通に美味しそうだったので行ってみました。
平日19時頃は待ちはなくスムーズに入店できました。
感想としては店主の対応は特に変に感じることもなくむしろ物腰柔らかで、頼んだ特製煮干ラーメンの味も美味しかったです。
混んでるときはピリピリしているのか、変な対応をされた人が無意識で人をイラつかせるタイプだったり横柄なお客様思考な人だったのか、、。
少なくとも私の印象としてはこっちが普通に対応すればあちらも普通に対応してくれるという感じです！個人的にはクドイくらいのガツンと濃い味が好きなので少し物足りなさがありましたが、こればっかりは完全に個人の好みです。
普通に美味しいは美味しいです。
次行ったときは替え玉(まぜそば)も頼んでみます。