美味しいスープが際立つ、隠れ家的拉麺家。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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隠れ家とあって期待したのですが、出汁の勝負で惨敗といった感じです。
仕事は丁寧だと思うのですが。
中込の味覚とは違うと思いました。
消毒関係はしっかり対応しています。
ラーメン、汁が鰹だしが効いて喉越しよく、最後まで飲み干してしまいました。
麺は、ほそめんで一気にススってしまいました。
結果、美味しかったです。
餃子に関しては、皮が厚くモチモチしてますし、一口噛んだたけで中から肉汁のようなものがじゅわっと出てきて美味しかったです。
分かりづらい場所ですが、行く価値ありです。
鶏つけ麺(塩)いただきました。
スープがとにかく、鶏！！濃厚なのに重すぎず、洗練された優しい味で、大変美味しかったです。
是非一回行ってみください。
期間限定の冷やしラーメンも青山椒が効いてて最高でした。
結構盛ってるラーメン屋さんの裏手にあり、こんなところにラーメン屋？という立地。
店主とあばさんひとり。
アルコールは徹底している。
一見雰囲気に合わないくらい盛り付けもちゃんとしていて、丁寧さが伝わる。
餃子は人気なのか品切れと言われた。
中華そばをいただきましたが、スープが大変おいしい。
スープはそれぞれに特徴的はコクがあり美味。
麺のもっちり感は好みが分かれるところ。
営業時間もメニューも限定的、かつこのロケーションである事に、大将の意気込みを感じる。
お昼しかやってないです。
とても美味しいです。
出てくるまで時間かかるのでその点注意を。
この道であってるよな？という道なのでよく確認して行きましょう。
他の味も食べに行きます。
煮干ラーメン 800円煮干のいい風味と醤油が優しい味を出しております。
麺はもちもちでスープとの相性もいいです。
(やや柔らかめ)細い路地を入った所にあって穴場的な立地ですがいいラーメンだと思います。
奥に入ったところにある隠れた名店昔ながらの食堂の雰囲気煮干しの香りのあっさりスープで安心する懐かしい味ギョウザは手造りでした。
チャーシューはちょっと口に合わなかったけど、良いお店です。
見た目シンプルでも本枯節つけ麺が非常に美味しい!2玉もあるボリュームもさる事ながら、少し濃い味のチャーシューと麺とスープの絶妙なバランスが最高すぎ!いまだに佐久市周辺でこのつけ麺を超えるものは無いと思われる。
オープン当時から食べているが飽きない美味さ!店主の真面目さが味に出ている。
最近忙しくて行けないので悔しい。
煮干し中華を食べました。
店内は薄暗くお客は自分だけでした。
スープは煮干しの少しほろ苦い感じと炙っている？ような香ばしい風味とコクがしてとても自分好みの味でした。
少しぬるいですがとてもバランスがいいです！あっさり好きにおすすめです！何度も通って全メニュー食べてみたいと思います！
昼しか開いていないため、訪問難易度が高いお店。
チャーシュー麺をいただきましたが、とても美味でした。
こってり狙いの人には向かないかな？（全メニュー食べていないので何とも。
）普通のと紅と、白が逆のナルトはインパクトありますね。
美味しいスープが際立つ、隠れ家的拉麺家。
内緒にしておきたい。
さっぱり醤油好きなら、お勧めです❗チャーシューが濃いめですが美味しいです❗
ラーメンとして美味いし、上手いなって感想。
結局、料理はセンスなんだろうなって、
| 名前 |
麺屋 誉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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車はお店の斜め前にある木を囲んだ駐車場に停めていいそうです。
お店の前はダメだそうです。
3歳児と行きました。
お座敷には子供用の豆椅子があります。
お子様メニューはありませんでしたが子供用のコップ、器、箸、フォーク、スプーンを用意してくれました。
子供に中華そばを注文しましたがすごく美味しったようでほぼ完食でした。
（残りのスープを飲みましたがかなり美味しいです）私は本枯れ節の塩を注文しましたがこれもかなり美味しいです。