二郎に寄せてきた味なんだと思います。
らーめん松信 佐倉本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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麺250gで注文し丁度よかったです味のこさに関しては濃いめと普通はだいぶ違うので初見は普通が良いですにんにく有りにしたら大さじ2杯ぐらいあるのでうまく調整を！よくじつニンニク臭を消すのが大変でしたwたまに来たくなる中毒性がありほんと美味しかったです！唯一駐車場がないというのだけが欠点です。
券売機のボタンに麺量の表記ありチャーシュー麺、普通もり２５０Gにんにくありあぶら多め味濃いめをコール、あぶらはチャッチャ系チャーシューは冷たいとのクチコミが見られたがそうではなかった茹で加減はバリカタ、歯ごたえ良し次は大盛だ味濃いめをコールしたせいか結構スープがしょっぱかったしかし、ついつい完飲してしまうほど後味引きずるコクあるスープで満足味噌もあるみたい是非食べてみたい。
最高だった…！二郎系や家系ラーメンはじめ、味が濃いの好きなのですが、ここはもうバッチリハマりました…価格は750円またいく、というかたぶん習慣になりますそれくらい良かったです佐倉が本店で八千代や都内にもあるそうです全部の店行ってみたい気持ちになってます。
初めて食べた時は二郎インスパイアの店を探していて見つけました。
今では二郎インスパイアというより、松信という新たなジャンルと言っても良いと思います。
非常に美味しいお店です。
優しい味で満足できるお店です。
麺が細くてスルスル食べられる二郎系。
ラーショと二郎を合わせた様なラーメン。
美味かったけど少し温かった。
二郎系ラーメンですが、味がマイルドです。
ほとんどの方がカラメにしていました。
一番好きなラーメン屋。
口コミ見てると客商売って大変だなとつくづく思う。
久しぶりに来店したら東京進出したんですね。
こんな時期にすごい！頑張って欲しいです。
新しい店主さんも昔からのお客さんらしく、松信の味をしっかり継承しててとても美味しかったです。
レンゲも使えるようになったのはありがたい。
これからも応援してます。
注文の仕方を書いてくれているので安心してオーダーできます。
ガッツリニンニク効いてて激ウマです🙉
二郎系のラーメンの中でも脂っこ過ぎず、塩辛過ぎず女性でも食べやすいです。
醤油も限定の味噌も食べたことありますが、麺は固めでとても美味しいです。
味噌ラーメンも定番になったらいいなと思います。
店主が変わりましたが、接客も丁寧で人柄が良いです。
他の方のクチコミも見ましたが、マスクもしていてアルコールも置いてありました。
厨房とカウンターの間にシートもあり、感染対策もしていると感じました。
また食べに行きたいです。
2020年12月現在の様子ですが、店主は相変わらず感じが良くて、店舗も綺麗に保たれており実に素晴らしいと感じます。
肝心の味については時々ブレはあるものの安定しており、最近になって茹方が変わってからか麺の味も向上したように感じます。
二郎風というより、松信ラーメンの味として認識するようになりました。
一つのブランドを立ち上げたラーメン店だと思います。
好みです。
二郎系？次郎インスパイヤ？かは解りませんが、やさしいスープで、チャーシューも味がしみており、熱々のスープに浸し、柔らくなったところをいただくのもまた格別ですね。
ここ半年ほどで、スープが明らかにまずくなった。
以前はきちんと乳化していて、味に深みがあり、全体のバランスもレベルが高かった。
とても同じ人が仕込んだスープとは思えない。
完全に手抜き。
好きだったのでしばらく様子を見ていたけど、今日のは特に酷かった。
もういくことはない。
乳化系のスープに二郎系としては細麺で硬い麺のラーメンです。
本家二郎と比較してまろやかなので飽きずに最後まで食べられます。
チャーシューはあんまり食べ応えありませんでしたが脂身が多く美味しかったです。
店内は綺麗でした。
恐らくは二郎在りきで作られたラーメンでは無く、しっかりした自分のラーメンを、二郎に寄せてきた味なんだと思います。
敢えて呼ぶなら二郎系では無く、二郎風ラーメン。
スープは豚骨ベースで、塩分が高いですが味わう事ができるしっかりとした作りのスープ。
麺は二郎系でお馴染みの麺より何番か細いですが、ワシワシした噛み心地は充分。
麺の太さはスープとの相性で選ばれたんだと推測します。
盲目的に二郎の真似をしない所に店主の拘りが在るのかも。
チャーシューは冷たいので、早めにスープへ沈めた方がいいですね。
提供直前にニンニクとアブラを聴かれます。
スープの完成度が高いのでニンニクは入れないか、少しだけお願いすると味が崩れないでしょう。
席数は少ないですが、若干細い麺は茹で上がりも速めなので回転率は悪くは無いと思います。
店主もいい人で二郎系いったことない人でも全然行きやすいし、美味しいくて良い店です！！
やっぱり旨し!独特の匂いがたまらなく良い。
麺も長めですすり感が半端ない。
自分は麺大盛少し濃い目。
お腹一杯になり、そこから少しすると麺がお腹の中で膨れてきて更にお腹一杯になる幸福感。
ヤメラレナイトマラナイ。
カウンター6席？のみで店内に4名の待ちの人で店内はいっぱいになります。
メニューはラーメンとチャーシュー麺のみ 二郎系でバッチリ美味しいラーメンを650円で食べれます。
また来たくなるお店です。
値段おなじで、麺の量を選べますが、少な目でも十分の量です。
見つけにくい、看板が白（二郎によくある黄色看板ではない）。
味は微乳化、小岩二郎寄り。
チャーシューはうすめ、野菜ましは有料。
美味しいらーめんありますよ。
休みの確認してから、行きましょう。
二郎インスパイア系のラーメンのみのお店ですが、いつも行列の出来る人気店です。
しつこさが感じられない美味しいラーメンを頂く事が出来ます。
二郎インスパイアの中で食べやすくて、美味しい。
店主さんも研究熱心で丁寧な仕事をする方です。
神奈川、東京、千葉のインスパイアを3年食べ歩いてようやく出会った1番自分好みのらーめん。
もやしの量がキャベツより多く美味しいです。
店内はカウンターのみです。
インスパイア系のラーメンでなかなか美味しいです。
駐車場がないので歩いて行くことをおすすめします。
| 名前 |
らーめん松信 佐倉本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:30～20:00 [火水] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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久しぶりの訪問です。
こちら、閉店15分前にはラストオーダーとなるので注意！ここ数年、本家の二郎に行けておりませんが、今はG系も混んでいます。
そんな中ですが、ここは、開店当初から、コスパと味とボリュームという、二郎の魅力をインスパイアしてるところが大変素晴らしいです。
八千代台も同様ですね。
食べたのは、普通850円のアブラ少な目にヤサイマシ100円。
結構、標高高いですね。
ホントはにんにく入れたいところですが、この後も予定があるので、我慢。
後半一味投入で味変。
お腹いっぱいになりました。