すごく忙しそうだけど、料理は旨かった！
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ワンオペであれだけの美味しい料理を提供できる事が素晴らしい。
しかも、埼玉県の厳選された食材ばかり。
忙しい中でもワインのセレクトもして頂けるようです。
人もお料理も最高のお店だと思います。
営業開始の14時の前は納入されている有機野菜を店内で販売されています◎
ここでしか食べられない、埼玉産にこだわった、素敵な料理を頂けます。
どの料理もセンスの塊です。
折角なのでワインを頂きたいですが、飲まない人も、美味しいお茶やソフトドリンクの用意もあるので、存分にお食事と飲み物を楽しめます。
予約して、ゆっくりとした昼下がりを過ごしましょう！
おいしかったよ。
埼玉県の食材で丁寧に調理されたお料理と自然派ワイン。
近所にあったら嬉しいお店。
何を食べても飲んでも美味しいです。
埼玉の食材と手づくりにこだわる料理屋さん。
素材の旨味を最大限に引き出しています。
すごく忙しそうだけど、料理は旨かった！
2018年3月末にできたお店で、ワインだけではなく埼玉の日本酒『花陽浴（はなあび）』や『神亀（しんかめ）』、ウイスキー『イチローズモルト』なども置いてあり、それらと食材を含めて地域のものが調和した食事を提供しようというシェフの心意気が感じられます。
鶏胸肉とパクチーの和え物を頼んだところ、お肉が柔らかくしかし弾力を失わないよう適度に蒸し上げられており、ボリュームのあるサラダ代わりに美味しくいただくことができました。
また、鴨肉のソーセージは脂身を丁寧に除いて肉の旨味を凝縮させた一品で、満足感を抱かせつつも胃がもたれないよう工夫されていました。
訪れた際は、まだパスタやお米系のメニューはありませんでしたが、今後季節の移り変わり等に合わせて色々入れ替えたり、挑戦したりなさるようでしたので、定期的に訪れてみるといいかもしれません。
埼玉の食材と手づくりにこだわる料理屋さん。
素材の旨味を最大限に引き出しています。
| 名前 |
デリカ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-856-9522 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 14:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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とても料理が美味しく、ビールもワインも最高！！そして店主の笑顔が最高でした！また是非ゆっくり伺いたいです♪