ここで 辛味噌つけ麺を食べました。
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11月1日夕方五時頃に訪問鉄火麺味玉+コーンを注文 辛味を強めしてもらいました。
辛いだけでなく、旨味もあり美味しかったです。
女性の店員さん、丁寧な対応で気持ちよく食べれました。
ありがとうございます！
10年以上前に近くに職場があって行き始めたのがきっかけで他の地域にも「ひむろ」はあるが上野の「ひむろ」が個人的に1番好きフライパンではなく豪快に鉄鍋で炒める絶妙なシャキシャキの野菜や逐一味見をしているスープはどれも絶妙なバランスで胃がもたれることがない私の知る限り同じ人が作り続けているのでその人の味が好きなのかも同じメニューを作り続けているとつい手を抜きがちになるが毎回しっかり味見をしているのを見ているので尊敬したいピリ辛のオロチョン、味噌、夏限定の冷やしゴマだれつけ麺、今日初めて食べた醤油も全て美味しい醤油は個人的に挑戦で、出てきた時には正直「思ったよりコッテリか…」と思ったが食べてみると全然そんなことはなく鉄鍋の香ばしさも相まってスープまで飲み干してしまうほど美味しかった人生で初めてスープまで飲み干した普段ラーメン1杯を食べきることができず、背脂、豚骨系はほぼ食べることが出来ない私がどこに引っ越しても通いたいラーメン店鉄鍋を振り続けてくれている横澤さんに感謝したい。
近くでオススメのラーメン屋をキャッチのお兄さんに聞いたら「ひむろ」を紹介してもらいました。
つけ麺が美味しそうだったので注文すると、つけ汁をフライパンで焼き炒めるスタイル？でスープに風味が倍増し味噌本来の濃厚な味も最高で美味しく頂けました。
最後にライスをつけ汁に入れ、おじやにして食べるのは最高です(^^)全国各地でつけ麺を食べてきましたが、ひむろのつけ麺はまた別格です(^^)
無性に味噌ラーメンが食べたくなって。
しっかりと鉄鍋で炒められたモヤシがラーメンにのっていて、これがとても美味しい。
麺をこのモヤシに全部入れ換えてヘルシーメニューとして打ち出してほしいくらい。
でっかいどうラーメンはまぁまぁの大きさ。
スープもバッチリ。
味玉子はハイレベル。
しめに立ち寄ったラーメン屋さんです。
オーソドックスなサッポロみそラーメンって感じで間違いない味でした。
麺もこれって感じで美味しかった！！ごちそうさまでした。
今日は浅草で仕事が終わりランチにしようと思うも、旅行客が多いのでとりあえず上野まで戻ることにしました。
前から行きたい森の茶屋に行くも今日はお休み、じゃ味噌ラーメンの花田に向かうも外まで行列でキャンセル。
あ、久しぶりひむろの味噌ラーメンとお店に向かうと食券を買う方だけで、すぐに入れそうなのでここに決定。
今日の寒さにはやっぱり味噌ラーメンですね。
お供の餃子を添えて。
5分位で到着、餃子は手作り感はなく市販の物とあまり変わらない感じです。
味噌ラーメンは白味噌スープでメンマ、ネギ、モヤシ、ワカメと味噌には珍しいチャーシュー付きでした。
スープは少しとろみかありこくもあり良い仕上がりです。
久しぶりの味噌ラーメン美味しいかった。
ご馳走さまでした。
20221016国立西洋美術館の見学前の腹拵えに妻と初訪問。
私共家族は、ひむろの味噌ラーメンファンで、錦糸町店や日比谷店によく行っていましたが、お味の変化や閉店でご無沙汰になっていました😢先日、お隣のとんかつ屋さん（山家）を訪問した際に見つけ、夫婦で欣喜雀躍！ガッチリマークしていました👁お値段の設定や店内の雰囲気は、日比谷店と変わらず安心😌迷わず味噌ラーメンを注文。
…味噌豚骨系の白いスープや黄色い麺、ワカメのトッピングもそのままで嬉しかったです😄夫婦で美味しくいただきました🍴これなら息子も喜ぶぞ！今度連れて来よう♬
飲んだ後の〆に北海道らーめんひむろに行ってきました。
スープは熱々で、少し甘味を感じさせます。
メンマにシャキシャキのネギ、味の染みたチャーシュー、ワカメと、具材もこのスープによく合います。
麺も固めの縮れ麺でしっかりと絡んで美味しいです。
ごちそうさまでした。
うーーまかった!!ラーメン食べたくて、ふらっと初めての訪問。
札幌味噌か旭川醤油迷いながら旭川醤油を注文。
スープは醤油と味噌のブレンドかなー若干の背脂入りで大好きな味だったので1口入れた後で麺大盛にしとけば良かったと後悔。
麺は北海道の、あのちぢれ麺、茹で加減もよかった。
周りのお客さんも店長さんに美味しいねーって言ってた!コンスタントにお客さん入ってたからやっぱり人気店なのかな。
次は大盛でまた来たいラーメンって当たり外れあるけやっぱりこーゆー口コミに頼るしかない!というわけで、☆5評価。
塩ラーメントッピング味付卵卵の半熟具合がいい(≧∇≦)b麺はちぢれ系。
個人的には麺硬めが好きのなのでちょうどよい！塩が一番好きです！スープぬるいとこ多いけど、ひむろさんで何回も食べてるけど、ぬるかったことが他の店舗行っても1度もない。
ちゃんとアツアツで食べれる(*^^*)
ひむろさんは味噌ラーメンを主力とした数店舗構えているチェーン店ですが、店舗によってオリジナルメニューなどもあるようです。
以前、違うひむろさんで坦々麺をいただいた時非常に美味しかったので、今回はこちらのひむろさんで味噌ラーメンをいただきました。
うん、やはり美味しい。
他の味噌ラーメンの有名店にも負けないくらいです。
なぜもっと人気が出ないのでしょうか？？また機会があればお伺いしたいと思います。
ごちそうさまでした。
味噌ラーメン超ウマです👍10年ぶりに行きましたが旨い‼️半ライス付けて最高⤴️⤴️
カウンターのみの12席。
座席間には飛沫防止のパネルがありますが、高さは控え目なので、効果は若干疑問が……辛党なので激辛というワードに惹かれて鉄火麺を頂きました。
激辛と言いつつ、ちゃんと旨味と辛味が同居したベストな辛さです。
極端に辛すぎて舌・口内が痛くなかなか食べ進められない、なんてことはありませんでした。
とはいえ辛いものが苦手な人には勧められませんが。
麺は中太ちぢれ麺で辛味噌スープによく絡み、とても美味でした。
酔いも手伝い、塩分に気を付けないといけない身体なのに久々にスープまで完飲してしまいました……
こりゃ旨い！スープのコクと野菜の旨み、そして香ばしさ。
ほぼ北海道やで。
ただの、味噌ラーメンといえば、くるまや様一択やで。
くるまや様以上に旨い味噌ラーメンは食ったことないで。
北海道もなんちゃって味噌ラーメンがほとんどだからの。
だけどひむろさんも美味しいのが分かったらまた行かせてもらいま。
御徒町ではなかなか美味い味噌ラーメンが少ない中、貴重な存在。
オロチョンラーメンが濃厚で美味い！
HIRURO UENOひむろ 上野店北海道ラーメンのお店🍜北海道と言えば味噌ですが🍜さっぱり食べたかったので函館塩ラーメンを注文🍜さっぱり感はあまり無かったんですが🍜クリーミーで海鮮の風味と濃厚な出汁の旨味がします🍜初めは味が濃いかなぁ?なんて思いましたが🍜食べ進むといい塩梅に口が馴染んできます🍜パーテーションもありテーブル前にはアルコールスプレー感染症対策も万全です( u003eдu003c)､;'.･店員さんも元気でいい接客お客さんいっぱい来店するといいですねぇ☆。
.:＊・
味噌ラーメンで好きなお店はここ中太麺が好きなので、上野に行くとついつい足が向かってしまいます。
つけ麺が好きで夏よく行きます北千住店の方がスタッフ愛想良かったので星4つでも、上野も別に愛想が悪くはないですよ。
北千住の髭の人が良かっただけです。
御徒町からも上野からも歩ける距離の味噌ラーメン屋さん☆おいしい味噌のスープは、米がよくあいます♡店員さんの笑顔の接客も好印象でした！
御徒町のほうがかなり近いがやはり上野店と名乗りますよね。
この店舗はニンニクは目の前に無い可能性が有りますが、店員さんに声かけると直ぐに持ってきてもらえます。
味はやはりひむろです。
何度でも言いますが醤油ラーメンは北海道の味では無いですからね!食ったことないよこんな醤油ラーメンはっ!だが旨いから許す。
いつもありがとうございます。
美味しく頂いています、
よくお世話になってる味噌ラーメン屋さん。
都内にたくさんありますが、ここが一番うまい気がしますw今日ももちろんオロチョンチャーシュー麺。
味噌スープはもちろん、麺も最高ですね。
特筆はチャーシュー、赤みなんだけどカスカスしなくて歯触りよし。
クオリティ高いです。
スタンダードな白味噌ベース札幌味噌ラーメンの店。
さすがにラードでフタまではしていないが、濃厚・味強め系ではなくマイルドかつ基本がしっかりしているスープ。
だからといって麺と一緒に食べたら物足りなくなるか、というとそうでもなく、ちゃんと一体感があっていい。
麺は中太縮れの多加水麺。
ここも基本に忠実。
もやしベースにひき肉なのもいい。
こういうのでいいんだよ、と思わず言いたくなるほど基本に忠実。
でも美味い。
辛めが好きな人は「オロチョン」なる辛みそベースのものもある。
最近、チェーン展開を始めたのか他の場所でもちょいちょい看板を見かけるようになったが、ちゃんと守り続けていってほしい。
札幌味噌、函館塩、旭川醤油のラーメンが楽しめる店。
資本系と言うか企業系なので浅草や錦糸町、亀戸などにも支店があるが、私は上野店が一番好きだ。
錦糸町や亀戸は味が同じだが、浅草は少し味が違う。
餃子もうまいし味噌は60点くらいだろうか。
でもホッとする味。
これからも大切にして行きたい店だ。
昼頃、味噌チャーシュー麺(980円也)を頼む。
食券式のお店で14席ほどのカウンターは満席でした。
出されたものは、湯気がモワモワしていてスープがアツアツでしたね。
他のコメント通りスープが結構美味しく、昔食べた給食の味噌スープを思い出しました。
味噌ラーメンが非常に旨い。
家系ラーメン店が多く立ち並ぶなか、正統派のラーメンで勝負してくれるこの店は、ある意味でオアシスのようでもある。
塩ラーメンだったが単なる塩だけではなかった(^o^)v。
典型的な味噌ラーメン！おいしい！シソ餃子は若干癖があり好き嫌いがありそう。
清潔感はそこそこ！
ここで 辛味噌つけ麺を食べました。
驚いたのがつけ麺の場合無料で最大800gまで増やせること！しかもこの麺 しこしこしてて喉ごしがよくすごく美味しかった。
スープもすごく美味しい、ちょっと言えば辛味噌は辛かったかな？スープもめちゃくちゃ僕好みだけど、女性にはこの辛さはきびしいかな？女性は普通の味噌味が無難かも。
店員さんも若くてハキハキしていて良かった。
適当に歩いてて見つけたので、こんなボリュームがあってリーズナブルな値段で美味しいお店見つけられて嬉しくなりました！今度は味噌つけ麺を食べたいな！
| 名前 |
北海道らーめん ひむろ 上野店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5688-6777 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～4:00 [日] 11:00～2:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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久しぶりに美味しいラーメン食べました。
縮れた麺の茹で具合も最高だし、なんというか、スープの上に浮いた脂の香りが好きです。
ちょっと塩分強めに感じますが美味しくて全部飲んでしまった。