仕事用の包丁は全てこちらの包丁です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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趣味で料理を始め包丁を買いに行ったら丁寧に私に合った包丁を選んでくれて研ぎ方まで教えてもらいました。
使ってみてとても満足してます。
今日は包丁を買いました。
予算に合わせて包丁が買えるので、うれしいです。
あと、名前を彫ってくれたり、おまけの爪切りとかもうれしいです。
今回はピーラーもらいました。
👍️
大手小売りは生産者を隠すけど、こちらはどこの職人が作っているかを公開している点が特徴的。
本当の生産者の顔が見えて、いいお店だと思います。
以前使っていた包丁があまり切れなくなったのを機に新しい包丁を何本か購入する為来店。
一応切れなくなった包丁も持って行き、同じ物を購入したい項を伝えると、研げば生まれ変わってまた良く切れるようになるから用途やサイズの違う物を購入する事を勧めてもらいました。
正直に言ってくれた事が嬉しかったです。
信頼できるお店です。
また研ぎに行きたいです。
お祝いの包丁を買いに。
先代と変わらず良い雰囲気です。
きちんと包丁の特性とか詳細説明してくれて、品揃えも豊富。
仕事用の包丁は全てこちらの包丁です。
いつも丁寧な説明をしてくださいます。
何かトラブル(欠けた、折れたetc. )があっても直してもらえるので安心して使えます。
ご家庭用に購入されても研ぎ直しもしてもらえるので鍔屋の包丁は一生モノですよ。
“店員さんみなさん親切すぎ！プロフェッショナルすぎ！”ずっとよくある安物の3本セットとかで売られている包丁を使っており、いい包丁が欲しく、せっかくならと思い念願の合羽橋でクチコミのいいこちらへ！いい包丁が欲しいと言いつつも、知識もなく、予算も抑えていたので、こんな専門店行っていいのか、、と緊張していましたが、包丁をたくさん出して触らせて頂き、家で使うならこれが安心ですよなどと提案してくださいました！お陰で、満足する買い物ができました♪他の包丁屋さんも見たのですが、圧倒的に店員さんの対応に差があり、つば屋さんの親切さを見てしまったら、今後もお付き合いすることを考えると断然つば屋さんだなと即決でした、、（笑）
グランメゾンでキムタクが来ていた。
接客も丁寧で包丁に名前など文字も彫ってくれる。
家庭用の牛刀を買うために利用させていただきました。
スタッフの方はとても親切で、家庭用で長く使えるものがほしい、というアバウトな要求でも様々な候補とそれぞれの特徴なども提示してくださりました。
購入したのは青紙スーパーの包丁ですが、何度か使ってみて自分の欲しかった機能の包丁を買えたと再認識しました。
ついでに、それまで使っていた包丁の研ぎ具合や研ぎ方のコツなども軽くレクチャーしてくださり、至れり尽くせりでした。
また何かあれば利用させていただきたいと思います。
包丁を買うときはここと決めてます釣りをされる方は家庭用につば屋オリジナルの出刃や柳葉がとってもおすすめです。
一度プロの方に包丁を研いでいただこうと思い自分の包丁をお願いしたのですが、ブランドをみて『實光包丁かぁ。
(苦笑)』と言われ、私は何か問題ですかと尋ねると、『いや、嫌いなんだよね。
笑 俺は明日明後日いないから誰かにやってもらうよ。
でも實光包丁か〜、めちゃくちゃされるだろうな〜笑笑』と、冗談なのか知りませんが、こちらとしては気分が悪いので、『じゃあ今日は持って帰った方がいいですか？』と言うと『どっちでもいいよ。
好きにして』と言われたので持って帰ってきました。
老舗のお店の職人さんとはいえ、一客の包丁にケチをつけるなんて、こちらとしては遠くから来てとてもがっかりしました。
私はもう二度といくことはないですが、今後大事な包丁をお願いする人への参考にになれば。
三本購入しました。
いづれも鍔屋オリジナルの包丁。
良く切れるし使いやすい。
おまけで貰える赤いピーラーがこれまた良く切れる。
かまたさんでも包丁を買いましたが今では鍔屋オリジナルにしています。
家庭用の牛刀を買うために利用させていただきました。
スタッフの方はとても親切で、家庭用で長く使えるものがほしい、というアバウトな要求でも様々な候補とそれぞれの特徴なども提示してくださりました。
購入したのは青紙スーパーの包丁ですが、何度か使ってみて自分の欲しかった機能の包丁を買えたと再認識しました。
ついでに、それまで使っていた包丁の研ぎ具合や研ぎ方のコツなども軽くレクチャーしてくださり、至れり尽くせりでした。
また何かあれば利用させていただきたいと思います。
コワモテの方が多く話しかけにくいですが、若い方は親切です。
おみやげ用に、ピーラーや爪切りをよく買います（包丁の専門店です）。
| 名前 |
つば屋（庖丁専門店） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00～17:45 [日] 9:00～16:45 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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長く使っている無印良品の包丁研ぎをお願いしました。
こちらで買ったものではないし、安い包丁だし断られるかな…？と思いながらお願いしたのですが、快く対応いただきました。
かかった時間は約１時間、終わったら携帯にお電話をいただきましたので、時間を有効活用できました。
対応してくれたボブのお姉さんの対応も素敵でした☺️またお願いしたいと思っています。